Vinoteca - Speisekarte

Ich bin Italiener und verstehe was von guter Küche sehr empfehlenswert .Auch das ambient ist toll die Bedienung wie immer sehr freundlich .

Ausgefallen kreierte Speisen, perfekt arrangiert. Zuvorkommender sehr freundlicher Service. Modernes gemütliches Ambiente mit Blick in die Kühe.

Von der Vorspeise bis hin zum Hauptgang war das Essen sehr gut. Sogar der Espresso hat überzeugt. Vielfältige Weinauswahl mit Probiermöglichkeit vorab war super, sowie auch der Service. Speisekarte ansehen

Alles hat wunderbar gepasst. Trotz vollem Haus, kam das Essen gleichzeitig und in toller Qualität. Besonders der gegrillte Thunfisch war perfekt. Lediglich die Weißweine haben geschwächelt- hier hat mich die Auswahl nicht überzeugt.Komme wieder!

Wir fanden das Essen und das Ambiente sehr gut! Qualitativ hochwertiges Essen, sehr schön angerichtet und sehr lecker! Der Service war gut, sehr nette Bedienung, angenehme Pause zwischen den Gängen und für mich speziell weil ich unter einer Glutenallergie leide, gab es auch glutenfreie Pasta. Wir kommen gerne wieder!

Als Zöliakie war die Wahl des Restaurants auf die dankbare Information auf der Website zurückzuführen, dass das Restaurant ein gluten- und laktosefreies Menü anbot. Die angenehme Überraschung ist, dass das Angebot an Geburten groß war und der Koch sofort Vorschläge und angemessene Anpassungen an meine Ernährungseinschränkungen machte. Die italienische Weinkarte ist ausgezeichnet, das Essen lecker und der freundliche Service war perfekt. Ich empfehle! Speisekarte ansehen

Die Vinoteca, ein besonderes italienisches Ristorante in Emmendingen: klassische italienische Gerichte neu gedacht. Das rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse und Pinienkernen - jeder Bissen ein unglaublicher Genuss. Geschmorte Rinderbäckchen mit grünem Spargel - zarter und feiner geht es kaum. Und die Carbonara - ein in deutschen Pizzerien mit Sahne usw abgetöteter italienischer Standard erstrahlt hier in neuem geschmackvollem Glanz! Und der hervorragende Service samt Weinberatung durch die Inhaberin Maria rundet den rundum gelungenen Abend ab.

Mit kritischen Freunden waren wir in der Vinoteca eingekehrt und hofften, dass nichts schief geht. Wir wählen alle aus den vorgeschlagenen "Überraschungs"Menues (Fisch oder Fleisch) und bekamen ein gute Auswahl an Gängen (wie sie auch à la carte im Menue standen - wer also etwas aus der Liste nicht mag kann es gleich sagen). Auf Sonderwünsche wegen Allergien wurde eingegangen und entsprechend serviert. Wir hatten einen sehr schönen Abend und es hat allen überraschend gut geschmeckt. auch die vorgeschlagenen Weine waren passend und sehr gut. Wir hätten vielleicht noch ein wenig mehr Wein konsumiert, aber der Service war ein wenig lahm oder unaufmehrsam. Das hat aber dem Wohlbefinden kaum gesc...

Die Portionen sind nichts für die "all you can eat" Fraktion (zum Glück!). Mit einer Vorspeise, einem ersten und zweiten Gang wird man aber angemessen satt, mit nur einem "zweiten Gang" ist noch etwas Luft. Ich hatte ein Filet mit Steinpilzen und Safrancreme, die geschmacklich etwas blaß umd für mich leicht unterwürzt wirkte, aber das Fleisch und die Pilze waren recht fein.Auf meine Frage, ob ich einen Rotwein dazu empfohlen bekommen könnte, bekam ich drei sehr feine Weine zum Probieren. Der von mir blind gewählte war ein Primitivo mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis.Das zum Salat gereichte Brot war lecker, aber die Krume, wie leider häufig bei Italienern neuerdings, für mich etwas zu... Speisekarte ansehen