Telefon: (+39)0432508982
Adresse: Via E. Valvason, 4, 33100, UDINE, Italy
Stadt: UDINE
Gerichte: 17
Bewertungen: 3144
Webseite: https://www.vitellodoro.com/
"Storico ristorante, rinnovato da qualche anno, in pieno centro storico. Location elegante, piuttosto minimal all’interno, e con un dehors esterno ben godibile nelle sere estive, lontano dal traffico. Cucina ricercata, soprattutto di pesce, begli impiattamenti. Ricerca di nuovi sapori ed accostamenti, ma sempre con rispetto dei prodotti, in un mix di sapori armonioso ed equilibrato. Ottima carta dei vini. Prezzi superiori alla media, ma giustificati. Servizio cortese."
Speisekarte - 17 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Tartufo
Kugelförmiges Eis-Dessert mit Schokolade und Sahne, oft mit knackiger Schale oder Kakao bestäubt.
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce.
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi in einer cremigen Basilikumpestosauce, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan.
Risotto
Cremiges Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse.
Tiramisu
Köstlicher italienischer Nachtisch mit Schichten aus Espresso-getränktem Biskuit und cremigem Mascarpone, bestäubt mit Kakao.
Linguine
Hausgemachte Linguine mit frischer Meeresfrüchte-Sauce und einer Prise frischem Basilikum.
Calamari
Knusprige, goldbraune Tintenfischringe, serviert mit einer würzigen Remoulade oder frischer Zitronenscheibe.
Empanadas
Empanadas: Gefüllter Teig mit würziger Fleischfüllung, knusprig gebacken, perfekt für einen schnellen Snack oder Vorspeisen.
Carpaccio
Dünne Scheiben von rohem Rindfleisch, serviert mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan.
Tintenfisch
Zarte Calamari-Ringe, frittiert bis zur goldenen Perfektion, serviert mit einer frischen Zitronenspalte und einer scharfen Aioli für einen aromatischen Genuss.
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Lucia
Che dire qui si mangia sempre bene servizio cortese e disponibile alla prossima
Adresse
Bewertungen
User
bel posto, personale all'altezza, si mangia e bere molto bene. super consigliato
User
Uno dei ristoranti migliori di Udine con piatti sempre ottimi e servizio impeccabile
B
Ambiente elegante. Cucina superlativa, servizio eccellente. Il prezzo è allineato con il servizio.
Enrico
Ambiente elegante, servizio impeccabile e esperienza gastronomica di livello. Assolutamente un eccellenza di udine.
User
Uaooooooooo....personale serio qualificato in grado di soddisfare tutte le richieste....chef x me stellati...sapori eccezionale grazie della bella esperienza...x chi passa x Udine lo consiglio...
gianba3
Locale molto curato, ottima Posizione, ho assaggiato delle frittelle di baccalà davvero buono così come la Ricciola alla Pizzaiola, eccellenti gli spaghetti con carciofi e gamberi. Tornerò sicuramente
User
ottimo cibo...il cameriere fatijum un professionista come mai visto grande ragazzo. Consiglio almeno una volta nella mia vita di venire a provarlo quando si passa a Udine...grazie alla bella esperienza
User
È un bel locale di livello, il cameriere ha svolto il suo compito con simpatia e competenza. Ho assaggiato una zuppa di pesce molto buona e un'ottima calamarata con capesante e carote glassate. Molto buono anche il dessert. La scelta dei vini è piuttosto ampia e di qualità.
Laura
Storico ristorante, rinnovato da qualche anno, in pieno centro storico. Location elegante, piuttosto minimal all’interno, e con un dehors esterno ben godibile nelle sere estive, lontano dal traffico. Cucina ricercata, soprattutto di pesce, begli impiattamenti. Ricerca di nuovi sapori ed accostamenti, ma sempre con rispetto dei prodotti, in un mix di sapori armonioso ed equilibrato. Ottima carta dei vini. Prezzi superiori alla media, ma giustificati. Servizio cortese.
Kategorien
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Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen.
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Dessert Gönnen Sie sich unsere köstliche Auswahl an Desserts, bei denen jeder süße Heißhunger gestillt wird. Von reichhaltigen und cremigen Optionen bis hin zu leichten und fruchtigen Leckereien, jedes ist darauf ausgelegt, der perfekte Abschluss Ihres Essens zu sein.
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Pescare Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
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Terrazza Speisen Sie al fresco auf unserer wunderschönen Terrasse, wo Sie eine köstliche Mahlzeit zwischen atemberaubenden Ausblicken und einer erfrischenden Brise genießen können. Perfekt für ein entspanntes Mittagessen oder ein romantisches Abendessen unter den Sternen.
Ausstattung
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Maestro
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Terrazza
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Mastercard
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