Telefon: (+39)0432508982
Adresse: Via E. Valvason, 4, 33100, UDINE, Italy
Stadt: UDINE
Menü Gerichte: 17
Bewertungen: 3144
Webseite: https://www.vitellodoro.com/
"Storico ristorante, rinnovato da qualche anno, in pieno centro storico. Location elegante, piuttosto minimal all’interno, e con un dehors esterno ben godibile nelle sere estive, lontano dal traffico. Cucina ricercata, soprattutto di pesce, begli impiattamenti. Ricerca di nuovi sapori ed accostamenti, ma sempre con rispetto dei prodotti, in un mix di sapori armonioso ed equilibrato. Ottima carta dei vini. Prezzi superiori alla media, ma giustificati. Servizio cortese."
Ganze Speisekarte - 17 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Tartufo
Eis-Dessert mit Schokoladenüberzug und einem Kern aus Sahneeis und Früchten.
Tiramisu
Ein klassisches italienisches Dessert mit Schichten von Löffelbiskuits, Mascarpone, Espresso, Kakao und einem Hauch von Amaretto.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomatensauce und mit frischem Basilikum garniert.
Linguine
Eine köstliche Linguine mit zarten Meeresfrüchten, frischem Pesto und einem Hauch von Zitronensaft.
Vorspeisen
Tintenfisch
Zarte Calamari, goldbraun gebacken, serviert mit einer pikanten Zitronen-Knoblauch-Dip-Sauce.
Gnocchi
Gnocchi Speisekarte
Hausgemachte Gnocchi mit zartem Aroma, serviert in einer reichhaltigen Tomaten-Basilikum-Sauce, verfeinert mit frischem Parmesan.
Reis
Risotto
Cremiger Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Meeresfrüchte
Calamari
Frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Seite Zitronen-Aioli.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Mexikanisch-Amerikanisches Essen
Empanadas
Empanadas: Gefüllter Teig mit würziger Fleischfüllung, knusprig gebacken, perfekt für einen schnellen Snack oder Vorspeisen.
Suppen
Vegetarisch
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Lucia
Che dire qui si mangia sempre bene servizio cortese e disponibile alla prossima
Adresse
Bewertungen
User
bel posto, personale all'altezza, si mangia e bere molto bene. super consigliato
matteo
Cibo ottimo, il cameriere molto gentile e professionale, ambiente molto originale e elegante.
B
Ambiente elegante. Cucina superlativa, servizio eccellente. Il prezzo è allineato con il servizio. Speisekarte ansehen
Enrico
Ambiente elegante, servizio impeccabile e esperienza gastronomica di livello. Assolutamente un eccellenza di udine.
Doina
Bellissima atmosfera, servizio eccellente. Per quanto riguarda il cibo, molto ricercato, malgrado alcuni abbinamenti riscontrassero poco il mio gusto. Complessivamente consigliato.
gianba3
Locale molto curato, ottima Posizione, ho assaggiato delle frittelle di baccalà davvero buono così come la Ricciola alla Pizzaiola, eccellenti gli spaghetti con carciofi e gamberi. Tornerò sicuramente Speisekarte ansehen
User
ottimo cibo...il cameriere fatijum un professionista come mai visto grande ragazzo. Consiglio almeno una volta nella mia vita di venire a provarlo quando si passa a Udine...grazie alla bella esperienza
Massimo
Ristorante elegante, servizio curato, piatti ben presentati, ma che non giustificano il prezzo richiesto. Deludente il tiramisù scomposto di cui si sentivano solamente il caffè e il marsala che coprivano tutti gli altri gusti. Esperienza che ha deluso le aspettative.
Laura
Storico ristorante, rinnovato da qualche anno, in pieno centro storico. Location elegante, piuttosto minimal all’interno, e con un dehors esterno ben godibile nelle sere estive, lontano dal traffico. Cucina ricercata, soprattutto di pesce, begli impiattamenti. Ricerca di nuovi sapori ed accostamenti, ma sempre con rispetto dei prodotti, in un mix di sapori armonioso ed equilibrato. Ottima carta dei vini. Prezzi superiori alla media, ma giustificati. Servizio cortese. Speisekarte ansehen
Kategorien
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Ausstattung
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- Speisekarte
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Terrazza
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