Zum Goldenen Fass - Speisekarte

Hammerstrasse 108, 4057 Basel, Switzerland, Swiss Confederation

🛍 Kaffee, Fast Food, Europäisch, Restaurants

4.3 💬 627 Bewertungen
Zum Goldenen Fass

Telefon: +41616933400

Adresse: Hammerstrasse 108, 4057 Basel, Switzerland, Swiss Confederation

Stadt: Basel

Menü Gerichte: 7

Bewertungen: 627

Webseite: http://www.goldenes-fass.ch/#

"(Traducido por Google) Estoy feliz de venir aquí con mis parientes por mi parte y puedo confiar en que me sirvan sin quejas. Las decoraciones en las plazas y en todo el restaurante tienen sentido y son elegantes. Los baños siempre están limpios y, en general, el restaurante da una gran impresión. Mi esposo y yo estamos absolutamente gratamente sorprendidos. Definitivamente volveremos, los dos estábamos allí juntos y cada uno de nosotros ordenó algo diferente. Por mi parte, puedo decir que probé un poco de cada uno y fue realmente bueno. (Original) Gerne komme ich für meinen Teil hier mit meinen Verwandten her und kann mich darauf verlassen klaglos bedient zu werden.Dekos auf den Plätzen und im ganzen Lokal ist sinnvoll und stilvoll. Die WC´s sind stets sauber und allem in allem vermittelt das Restaurant einen tollen Eindruck.Mein Mann und ich sind absolut positiv überrascht. Wir werden auf jeden Fall zurückkehren.Wir beide waren zu zusammen dort und jeder von uns hat etwas anderes bestellt — ich meinerseits kann behaupten, ich hab von jedem ein wenig gekostet und es war wirklich gut."

Ganze Speisekarte - 7 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Beilagen

Reis

Fischgerichte

Pizza

Joachim Joachim

Damn good. Still a surprise even after 20 years. excellent cuisine. Still loud and happy

Adresse

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Bewertungen

Lorena
Lorena

Gemischtes Menü aus saisonalen Zutaten. Schöne Atmosphäre, als eine Berührung dämpfte (unser Tisch für zwei hatte fast unseren Tisch berührt).


Doricih
Doricih

Das vegetarische Menü war eine Enttäuschung, ein trockener Linsenburger... schade, Fischmenü und das fleischmenü waren gut. Bedienung eher unpersönlich.


E
E

Very very tasty. We had a great evening. The service was very attentive, the food was delicious and the atmosphere was great. Cooking is regional and seasonal. Top. Very good concept. Speisekarte ansehen


M
M

Seasonal and regional menu. Had the vegetarian main dish (Spargel and potato) and it was even better than I’d thought. They have a few outdoor seats. Would go back if I’m in Basel again.


Le
Le

We were there as a large group. The starter was tasty, but the choice of blue mold was rather bold in a set menu. The main course (meat) was too unseasoned. Unfortunately, so did the risotto. Dessert was good.


TillboBeutlin
TillboBeutlin

Wir waren vor einer Woche im Goldenen Fass, das erste Mal seit dem neuen Konzept (Regional und Saisonal). Wir waren beide begeistert vom Essen. Es war wunderbar präsentiert und man hatte das Gefühl schweizerisch zu essen, obwohl es keine bekannten Gerichte waren. Das Ambiente war auch äusserst schön und die Bedienung freundlich. Wir werden auf jeden Fall zurückkommen! Speisekarte ansehen


Lukas
Lukas

(Traducido por Google) La carne sabía excelente, la polenta no necesariamente. Ya no pediría la polenta. Servicio amable El baño de hombres necesita urgentemente una renovación. (Original) Das Fleisch schmeckte ausgezeichnet, die Polenta nicht unbedingt. Die Polenta würde ich nicht mehr bestellen. Freundliche Bedienung. Die Männertoilette bedarf dringend einer Renovierung.


Pauline
Pauline

Wir werden auf jeden Fall wiederkommen! Das Essen war ausgezeichnet, 2 Vorspeisen, 2 Desserts und 4 Hauptgerichte plus 2 Flaschen Wein kosteten 300 CHF (für Basler Verhältnisse sehr angemessen). Der Service war großartig, entspannt und freundlich, das Restaurant selbst war stilvoll und gemütlich. Anscheinend gibt es oben noch ein anderes Zimmer, ich werde es mir beim nächsten Mal ansehen!


Peter
Peter

(Traducido por Google) Estoy feliz de venir aquí con mis parientes por mi parte y puedo confiar en que me sirvan sin quejas. Las decoraciones en las plazas y en todo el restaurante tienen sentido y son elegantes. Los baños siempre están limpios y, en general, el restaurante da una gran impresión. Mi esposo y yo estamos absolutamente gratamente sorprendidos. Definitivamente volveremos, los dos estábamos allí juntos y cada uno de nosotros ordenó algo diferente. Por mi parte, puedo decir que probé un poco de cada uno y fue realmente bueno. (Original) Gerne komme ich für meinen Teil hier mit meinen Verwandten her und kann mich darauf verlassen klaglos bedient zu werden.Dekos auf den Plätzen und... Speisekarte ansehen

Basel

Basel

Basel, eine lebendige Stadt am Rhein, bekannt für ihre Museen und Architektur, bietet kulinarische Köstlichkeiten wie Basler Läckerli, ein Gewürzbiskuit, und herzhaftes Schweizer Fondue.

Kategorien

  • Kaffee Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen.
  • Fast Food Genießen Sie eine Vielzahl von schnellen und köstlichen Mahlzeiten, die sich perfekt für unterwegs eignen. Von saftigen Burgern und knusprigen Pommes Frites bis hin zu erfrischenden Getränken – unser Fast-Food-Menü stillt Ihre Gelüste mit schnellem Service und unwiderstehlichen Aromen. Speisekarte ansehen
  • Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
  • Restaurants Entdecken Sie unsere kuratierte Auswahl an außergewöhnlichen Essensmöglichkeiten, die eine Vielzahl von Küchen und Atmosphären präsentieren. Jedes Restaurant verspricht exquisite Aromen, aufmerksamen Service und ein einzigartiges Ambiente, um Ihre kulinarische Reise zu bereichern.

Ausstattung

  • Kellner
  • Sitzplätze
  • Speisekarte
  • Romantisch
  • Menü
  • Mastercard

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"Wir sind ziemlich häufig in Basel, um unsere Tochter zu besuchen, die seit etwa 6 Jahren in dieser schönen Stadt lebt und arbeitet. Nach einer langen Verzögerung aufgrund von COVID sind wir diese Woche zurückgekehrt, um ihren 30. Geburtstag zu feiern. Wir übernachten immer im Les Troia Rois, das immer erstklassig ist und es immer wieder ist. Außerdem haben wir bei jedem Besuch immer mindestens ein Abendessen im Cheval Blanc und der Magie von Peter Knogl. Wir hatten gestern Abend ein großartiges Abendessen für vier Personen, gekrönt von Rehrücken (Mousse aus Sellerie und Sauce Rouennaise), Wolfsbarsch mit Chorizo ​​​​und Gurke und Lagostin sowie einem leichten Curry und grüner Apfelsauce mit passenden Weinen. Es war eine wundervolle Feier zum Geburtstag unserer Tochter und Peter Knogls „größte Freude daran, unsere Gäste mit einer Küche voller Farbe, Form und Sonnenschein zu verwöhnen.“ Solch eine unglaubliche vierstündige Extravaganz ist nicht billig, aber man findet nicht oft Restaurants mit 3 Michelin-Sternen und 19 GaultMillau-Punkten, die den Preis nicht wert sind. Cheval Blanc ist ein relativ kleines Restaurant, aber mit wunderschöner Einrichtung und einem unbezahlbaren Blick auf den Rhein. Der Service ist spektakulär, gut gelaunt, aber ernst in seinem Streben nach Exzellenz, Komfort und Information für die Gäste. Ein besonderer Abschluss ist ein Humidor Ihrer Wahl und ungemein feine Schweizer Schokolade."

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"War ok. Ich habe hier zum ersten Mal bestellt aufgrund der Bewertungen bei eat.ch (ausnahmslos 5 Sterne). Ich selbst bin Koch von Beruf, aber sehr rücksichtsvoll was Beurteilung anbelangt. Normalerweise mache ich immer ein Foto, aber dieses Mal war mein Hunger zu gross. Wie gesagt, es war ok . Ich hatte Schweins Cordon bleu mit Pommes Frites und Tartare Sauce bestellt. Das Cordon Bleu war äusserlich nahezu perfekt, nur seltsam, dass es exakt wie ein Poulet Cordon Bleu aussah und insbesondere die Konsistenz unangenehm weich wie Butter war. Normalerweise sieht es beim Schwein ungleichmässiger aus und bei der Konsistenz spürt man einen merklich festeren Fleischwiderstand (if you know what I mean). Die Pommes Frites waren definitiv nicht frisch, sie waren bräunlich, was eigentlich nicht schlimm ist wenn der Grund zu langes frittieren wäre, aber sie waren zusätzlich auch noch zäh und nicht knusprig, was darauf hinweist, dass sie entweder viel früher zuvor schon einmal zubereitet wurden und längere Zeit herumlagen und dann erneut frittiert oder aufgewärmt wurden oder anderes. Da meine Bestellung über 50 Sfr war (ich hatte zusätzlich noch 1 Flasche Tequila für 45 Sfr bestellt), gab es aus der Auswahl an Softdrink oder Rotwein 2 Dosen Coca Cola gratis dazu. Nicht auslassen möchte ich die Aufmerksamkeit und entsprechende Bemühung, Kondenzfeuchtigkeit zu vermeiden, welche daraus resultierende Lapprigkeit bei panierten frittierten etc. Produkten also auch bei Pommes Frites und Kruste vom Cordon Bleu vorbeugen soll, weshalb der Verpackung Zewa Papier hinzugeführt wurde. Temperatur war nur warm wenn überhaupt was jedoch für mich persönlich kein Grund für Punkt Abzug ist, da ich es als akzeptables Dilemma von Lieferservice Bestellungen einstufe (auch wenn ich zugeben muss, dass die Gerichte von anderen Restaurants mit ähnlich entfernter Distanz zu mir heisser oder zumindest wärmer waren). Es kann nie dasselbe sein, wie wenn man direkt vor Ort im Restaurant isst. Daher habe ich im Vorfeld schon den Ofen vorgeheizt zum Aufwärmen. Ebenso bin ich mir der Grundlage der Preisgestaltung bei Home Delivery Lieferservice bewusst, sprich dass es immer teurer ist. Ich muss aber auch hier zugeben, dass ich gefühlsmässig eher abgeneigt bin, (zumindest dieses Gericht) zukünftig bei Pizzavip nochmals oder weiterhin zu bestellen, weil es mir nicht 29 Sfr wert erscheint. (Nebenbei zu eat.ch bemerkt: Etwas, das mich irritierte war die Angabe der Bewertungen bei eat.ch. Wie gesagt, ich hatte mich daran orientiert (ausnahmslos 5 Sterne). Da wie sich herausstellte eat.ch bei schriftlichen Bewertungen auf max. 260 Zeichen limitiert ist, griff ich auf Google Maps zurück um dies zu posten. Ich war überrascht zu lesen, dass die Bewertungen dort anders waren als bei eat.ch (mehr Variationen sprich weniger Sterne und schriftlich detailliertere Einträge). Also eben NICHT durchweg ausnahmslos volle 5 Sterne was mich misstrauisch machte und mein Vertrauen diesbezüglich in eat.ch dahingehend veränderte, dass ich in Zukunft Google Maps konsultieren werde anstatt mich an eat.ch zu orientieren. Fazit: Der Tatsache, dass jemand die Aufmerksamkeit besitzt und sich die Mühe macht, Kondenzfeuchtigkeit zu vermeiden gebührt eine gewisse Anerkennung und somit ist eine entsprechende Zuversicht und Wohlgesinnung, dass Pizzavip im grossen Ganzen bestimmt gute Produkte produziert kocht nicht verkehrt. Daher in Einbezug dieser Haltung entscheide ich mich vielleicht doch dazu, noch ein (zweites) weiteres Mal hier zu bestellen. Dann vielleicht halt eher Pizza."