Erkunden Sie Restaurant-Speisekarten in Basel

Cheval Blanc by Peter Knogl

➤ Blumenrain 8 | Grand Hotel Les Trois Rois, Basel 4051, Switzerland

Wein • Essen • Europäisch • Französisch

---

"Wir sind ziemlich häufig in Basel, um unsere Tochter zu besuchen, die seit etwa 6 Jahren in dieser schönen Stadt lebt und arbeitet. Nach einer langen Verzögerung aufgrund von COVID sind wir diese Woche zurückgekehrt, um ihren 30. Geburtstag zu feiern. Wir übernachten immer im Les Troia Rois, das immer erstklassig ist und es immer wieder ist. Außerdem haben wir bei jedem Besuch immer mindestens ein Abendessen im Cheval Blanc und der Magie von Peter Knogl. Wir hatten gestern Abend ein großartiges Abendessen für vier Personen, gekrönt von Rehrücken (Mousse aus Sellerie und Sauce Rouennaise), Wolfsbarsch mit Chorizo ​​​​und Gurke und Lagostin sowie einem leichten Curry und grüner Apfelsauce mit passenden Weinen. Es war eine wundervolle Feier zum Geburtstag unserer Tochter und Peter Knogls „größte Freude daran, unsere Gäste mit einer Küche voller Farbe, Form und Sonnenschein zu verwöhnen.“ Solch eine unglaubliche vierstündige Extravaganz ist nicht billig, aber man findet nicht oft Restaurants mit 3 Michelin-Sternen und 19 GaultMillau-Punkten, die den Preis nicht wert sind. Cheval Blanc ist ein relativ kleines Restaurant, aber mit wunderschöner Einrichtung und einem unbezahlbaren Blick auf den Rhein. Der Service ist spektakulär, gut gelaunt, aber ernst in seinem Streben nach Exzellenz, Komfort und Information für die Gäste. Ein besonderer Abschluss ist ein Humidor Ihrer Wahl und ungemein feine Schweizer Schokolade."

Cheval Blanc by Peter Knogl

➤ Blumenrain 8, 4001 Basel, 4051, Switzerland

Barren • Terrasse • Eiscreme • Europäisch

---

"Cheval Blanc is the ultimate classic French fine dining experience in Switzerland. We came here to celebrate my birthday while in Switzerland looking for a 3 Michelin stars experience. Located in the historical Grand Hotel Les Trois Rios. The riverside setting is charming and romantic. You start by a welcome drink at the terrace looking at the Rhine greeted by suited , polite and professional staff. The head chef Peter Knogl came to say hi before we moved to the main dining room and service started. The decor and interior is classy retro French with high ceilings, arches, classic chandeliers, large windows and round tables with candles. Ambience is warm and intimate. Service was top notch and impeccable. Staff were all knowledgeable with refreshing attention to details. Cuisine was modern french with Mediterranean influences, flavors were complex and dynamic. Ingredients were chosen carefully and courses were presented beautifully. I liked all of my courses, highlights of the menu were the Sardine Macaron, Langoustine curry, Red Mullet filet and the French saddle of lamb with mediterranean flavors. Wine pairing was excellent and enhanced every course taste and flavor. Sommelier was very professional and knowledgeable yet intimidating a bit. The French Cheese selections from Maître Antony in Ferrette was aromatic, rich and satisfying, Maître Antony is one of the best in the world that many Michelin starred Chefs get their fine cheeses selection from. The night ended well with a couple of delightful desserts courses, few delectable bites and some velvety chocolate. Overall, we had an elevated fine dining experience that will bring me back if in Basel again."

L'atelier

➤ Elisabethenstrasse 15, 4051, Basel, Switzerland

Kneipen • Hawaiisch • Mittagessen • International

---

"Ich habe eine kleine Veranstaltung (20 Personen) im L'Atelier Basel abgehalten. Frau Kleiber hat auf alle meine Anfragen reagiert und die gesamte Organisation lief reibungslos. Ich möchte mich nochmals bei Moana Kleiber und ihrem Team für den großartigen Service bedanken. Das Restaurant ist sehr schön und geschmackvoll eingerichtet. Wir konnten die Veranstaltung im unteren Bereich in gemütlicher Atmosphäre genießen. Die Poke Bowls waren super lecker, es gab für jeden Geschmack etwas Passendes. Ein top Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Wir kommen gerne wieder!"

Restaurant Schiff

➤ Hochbergerstrasse 134, 4057 Basel, Switzerland

Pizza • Steak • Fleisch • Getränke

---

"Ich ging in dieses Restaurant wie in ein Museum, mit dem Interesse, eine fremde Welt zu entdecken. Es ist die Welt meiner Kindheit, die ich froh bin, verbrannt zu haben. Der große Raum ist mit dunklem Holz vertäfelt, auf der Terrasse stehen Geranien, und Aromat und flüssige Würze (nicht Maggi) stehen wie immer auf dem Tisch. Der Gemüserösti war gut, obwohl die Portion viel zu klein war. Ob tatsächlich TK-Gemüse in solchen Museumsrestaurants verwendet werden muss, wahrscheinlich schon. Es spielt keine Rolle, der Rösti und das Gemüse waren lecker. Das offene Bier war frisch und schmeckte auch sehr gut. Ein echter Lichtblick in dieser Nachkriegsödnis war der Kellner, der zwar perfektes Basler Deutsch sprach und eine typisch schweizerische Freundlichkeit zeigte, dennoch als Secondo erkennbar war. Der Preis lag im unteren Mittelfeld und war einmal okay. Die Toiletten funktionierten."

Tuk Tuk Thai Kitchen

➤ Leimenstrasse 41 | Theater Museum Basel, Basel 4051, Switzerland

Suppe • Fleisch • Asiatisch • Vegetarier

---

"Über Uber bestellt, die Lieferung wäre zwischen 17.55 Uhr und 18.15 Uhr gewesen, ich rief das Restaurant um 18.30 Uhr an. Sie informierten mich, dass Uber für die Lieferung verantwortlich wäre. Um 18.40 Uhr kontaktierte ich Uber, die wiederum das Restaurant kontaktierten und mitteilten, dass die Lieferung storniert worden war. Schrecklicher Service! Nie wieder!"

Restaurant Dorenbach Pizzeria

➤ Holeestrasse 61, 4054 Basel, Switzerland

Kebab • Europäisch • Vegetarier • Meeresfrüchte

---

"Das Essen ist sehr gut, kein Zweifel, aber...Ambiente ist veraltet und kalt.Untypisch wird kein Pizzateigbrot weder zu den Oliven, noch zu einem andern Zeitpunkt serviert.Zu keinem Zeitpunkt wird zur Pizza und zu den Penne Pfeffermühle und/oder scharfes Öl serviert oder angeboten.Kellner sind nicht wirklich aufmerksam.Das schlimmste ist aber, dass die Kleider nach dem Besuch regelrecht nach Essen stinken.Eigentlich schade, denn das Essen ist wie schon erwähnt sehr gut. Aber alle anderen Punkte lassen das Restaurant in die untere Mittelmässigkeit fallen..."

LeBua

➤ Feldbergstrasse 56, 4057, Basel, Switzerland

Essen • Asiatisch • Thailändisch • Lieferdienste

---

"Wir als Thai Fans waren leider sehr enttäuscht vom Essen. Das Essen war total salzig aber leider auch geschmacklos. Wir hatten Pad siew mit Tofu und pad krapau mit Poulet das Pad siew war einfach nur salzig und das Gemüse musste man suchen. Die Nudeln klebten aneinader und waren teils noch gummig. Das pad krapau war leider auch überhaupt nicht authentisch ausser der Schärfe. Das einzige was nicht ganz schlecht war war der Mango sticky rice aber mit seinen 14.50. pro Portion echt überrissen. Wir waren schon etliche Male in Thailand und haben besseren streetfood für 20 Bath bekommen. Sehr schade."

Mandir

➤ Schützenmattstrasse 2, 4051 Basel, Switzerland

Europäisch • Vegetarier • Restaurants • Nach Fachgebiet

---

"Fast unglaublich. Seit Jahren zähle ich zu den Stammgästen des Restaurants Mandir.Wenn ich das Lokal betrete, dann fühle ich mich wie zu Hause am Mittagstisch.In der Küche steht ein Team, das durch die konstante Qualität ihrer indischen Speisen täglich viele Stammgäste zufriedenstellt.Zu den abwechslungsreichen Tagesmenüs zählen: Verschiedene Suppen, abgestimmt mit erfrischenden indischen Gewürzen; das obligate Naanbrot, Fleisch- oder Fischspeisen mit pikanten Currys. Auf der Speisekarte findet man auch vegetarische Gerichte aus der ayurvedische Küche."

Grill Heuwaage

➤ Steinentorstrasse 39, 4051, Basel, Switzerland

Fastfood • Mexikaner • Europäisch • Vegetarier

---

"Lieber LeserIn meinen Augen ist der Besuch in diesem Lokal, wirklich lohnenswert!Ich geh nun schon seit längerem mindestens 2 mal im Monat dort essen.Die Qualität der Zutaten und den Produkten, die sie daraus machen ist stets auf hohem Niveau! Man spührt das es ein Familien Betrieb ist und wird dem entsprechenden immer wärmstens empfangen. Sie geben sich alle immer Mühe das man zu frieden ist und erreichen dies auch. Bravo!"

Thai-Family Restaurant Sudsaard

➤ Hammerstrasse 69, 4057 Basel, Switzerland

Sushi • Fastfood • Asiatisch • Vegetarier

---

"Ich habe das Restaurant während meiner Mittagspause besucht. Es gab ein tolles Mittagsangebot für knapp unter CHF 20. Dies beinhaltete das ausgewählte Hauptgericht, welches nicht kleiner als das Standardgericht auf der Speisekarte war, und eine Vorspeise nach Wahl, die jedoch in der Größe reduziert war, z.B. eine Frühlingsrolle oder eine kleine Schüssel Suppe. Aber es war mehr als genug und alles war sehr lecker und wunderschön präsentiert. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen."

Krafft

➤ Rheingasse 12, 4058 Basel, Switzerland

Hotels • Barren • Kneipen • Europäisch

---

"Endlich konnte ich über Nacht im Krafft bleiben, von dem ich schon so viel gehört habe! Es war eine wundervolle Erfahrung rundum, angefangen bei der Begrüßung an der Rezeption bis hin zum stilvoll eingerichteten Zimmer mit der handgeschriebenen Willkommenskarte, dem Aperitif in der Consum Bar und dem Frühstück mit dem hausgemachten Birchermüesli und dem frisch geschnittenen Obstsalat. Am meisten hat mich das fröhliche und herzliche Team beeindruckt; alle Mitarbeiter, mit denen ich interagiert habe, waren super motiviert und freundlich. Ich freue mich schon sehr auf meinen nächsten Aufenthalt!"

Coccodrillo

➤ Rümelinsplatz 19, 4001 Basel, Switzerland

Pasta • Mittelmeer • Europäisch • Restaurants

---

"The worst thing was the service. They apparently lost our order then ignored us. Finally, an honest 1:45 later, it was delivered. No apologies, no complimentary wine, nothing. Inexcusable. The pizza was served whole, not sliced and they looked at me when I asked them to cut it. Really? And it was poor. The penne pasta was the best of the 3 dishes but it was not worth the 107 francs by a long shot. I won't be back."

Cantina Don Camillo

➤ Burgweg 7, 4058 Basel, Switzerland

Kebab • Cafés • Mexikaner • Asiatisch

---

"Zunächst einmal vielen Dank an Tobi und sein Team für den schönen Abend, den ich mit meiner Familie hatte. Wir haben euch dank einer App gefunden. Als Veganer ist es für mich immer noch schwierig, eine Auswahl an gutem Essen in Restaurants zu finden. Deshalb kann ich diese Küche nur feiern! Vom Vorspeise über Hauptgericht bis hin zum Dessert war es einfach so lecker und wirklich sehr gut. Die Wartezeit zwischen den Gängen war angemessen (alle Tische waren besetzt) und so konnten wir dem Trubel des Alltags entfliehen, gute Gespräche führen und einen wundervollen Abend verbringen. Unser erster Besuch wird nicht unser letzter sein. Vielen Dank."

Mum's Kitchen Vietnamese Food

➤ Margarethenstrasse 45, Basel 4053, Switzerland

Fastfood • Asiatisch • Thailändisch • Meeresfrüchte

---

"Bequeme Lage am Eingang zum Gundeli. Freundlicher, kompetenter und sehr effizienter Service. Geeignet, wenn die Zeit knapp ist. Schönes Detail: das erste Glas Wasser ist kostenlos. Gutes, exotisches Essen und angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Empfohlen für ein schnelles Mittagessen."

Thai-Restaurant boo

➤ Klybeckstrasse 86, 4057 Basel, Switzerland

Fastfood • Asiatisch • Europäisch • Vegetarier

---

"Das Essen war so la la. Es gibt da weit bessere Thairestaurants in Basel und Umgebung.Der Service lässt leider auch zu wünschen übrig.Was auch zu bemängeln ist, die Sauberkeit ausserhalb des Restaurants.Wir haben uns die Mühe gemacht, auch mal hinter den Kulissen nach zusehen, im Hinterhof waren Abfallcontainer, die abartig gestunken haben. Ein wahlloses Durcheinander von Verpackungen und Müll jeglicher Art. Küchenpersonal ohne Haarnetz, zum Teil im Sommer ohne Oberbekleidung.Die Restaurantleiterin ist ganz und gar nicht die nette und freundliche Dame, die sie gern vorgibt, wir haben von sehr vielen ehemaligen Bewohnern des Hauses erfahren, das sie die Leute gerne überwacht und terrorisiert."

Atelier

➤ Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 4051, Basel

Schweizer • Europäisch • Restaurants • Französisch

---

"Dieses Restaurant war früher gut, daher bin ich doppelt enttäuscht von unserem Abendessen. Die Gerichte sind hübsch präsentiert, aber die Kochkünste lassen zu wünschen übrig. Außerdem gab es zwei Vorfälle, die in einem Restaurant dieser Preiskategorie einfach inakzeptabel sind. Vier von uns bestellten das Angus-Steak (zweitteuerstes Gericht auf der Speisekarte) und wurden gefragt, wie wir es gebraten haben wollten. Jeder von uns wählte eine andere Garstufe, von blutig bis durchgebraten. Die Kellnerin muss sie zufällig serviert haben, da wir alle eine andere Garstufe erhielten, als wir bestellt hatten. Zum Beispiel bestellte ich blutig und bekam das durchgebratene Steak. Der Wein (rot): Wir schickten den ersten zurück, weil er viel Sediment hatte. Der zweite (anderer Wein) hatte genauso viel Sediment. Danach haben wir einfach aufgegeben und den (nicht sehr guten) Wein getrunken."

1777 Kaffee Restaurant Bar

➤ Im Schmiedenhof 10, 4001, Basel, Switzerland

Cafés • Eiscreme • Schweizer • Europäisch

---

"Die Bedienung ist sehr freundlich, der Ort ist wunderschön und das Essen ist sehr lecker. Ich würde auf jeden Fall nochmals nochmals hier essen! Wenn man draussen essen will, sollte man reservieren. Als wir um 12 Uhr angekommen sind, waren alle Tischen besetzt. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: CHF 10–20 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"

Ufer7 Basel

➤ Untere Rheingasse 11, 4058, Basel, Switzerland

Essen • Terrasse • Europäisch • Vegetarier

---

"Ich hatte hier mit einem Kollegen nach einer Konferenz in der Stadt einen schönen Abendessen. Wir hatten für einen Donnerstag reserviert und waren froh, dass wir das getan haben, denn es war sehr voll. Der Service war fantastisch und machte den Abend perfekt. Ich habe die Kartoffelpäckchen mit Pilzen gegessen und es wirklich genossen, ich war auch sehr glücklich, eine vegetarische Option zu bekommen. Es gab auch andere vegetarische Optionen zur Auswahl. Mein Kollege hatte Hühnerflügel und sagte, dass sie großartig waren. Wir hatten beide eine schöne Zeit und ich würde auf jeden Fall wiederkommen."

Fujin Sushi Bar & Restaurant

➤ Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 4057, Basel

Sushi • Fisch • Japanisch • Asiatisch

---

"Hervorragendes Sushi! Wir haben dort gegessen und es geliebt und haben kürzlich auch Lieferung bestellt. Beide Male war das Essen einfach herrlich: Jede Rolle bietet eine Explosion von Geschmack, ist offensichtlich frisch zubereitet und der Fisch ist insgesamt von hoher Qualität einfach lecker."

Cartell

➤ Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, Basel

Käse • Fisch • Fleisch • Mexikaner

---

"Unser Besuch im Cartell in Basel war wirklich außergewöhnlich und hat uns nachhaltig beeindruckt. Schon zu Beginn wurden unsere Geschmacksnerven von den nachos mit hausgemachter Guacamole und einer Auswahl von fünf verschiedenen Salsas verwöhnt. Die Kombination aus knusprigen Nachos und der frischen, cremigen Guacamole war ein wahrer Genuss, und die Vielfalt der Salsas sorgte für eine unerwartete Geschmacksexplosion. Als Hauptgang hatten wir die Gelegenheit, eine Vielzahl von Tacos zu probieren. Ich entschied mich für die Auswahl mit Rindfleisch, Geflügel, Garnelen und Fisch, während mein Partner die Hühnchen- und Rindfleischtacos bevorzugte. Jeder Taco war für sich ein Meisterwerk – die Füllungen waren perfekt ausbalanciert und die Tortillas waren frisch und authentisch. Doch was das Erlebnis wirklich unvergesslich machte, war nicht nur das herausragende Essen, sondern auch der makellose Service. Das Personal war unglaublich aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Sie sorgten dafür, dass unser Abend reibungslos verlief und dass wir uns wirklich willkommen fühlten. Insgesamt war unser Abend im Cartell eine kulinarische Reise, die alle Erwartungen übertraf. Die Qualität der Gerichte, die Vielfalt der Aromen und die Exzellenz des Services verdienen zweifellos eine Fünf-Sterne-Bewertung. Wir empfehlen das Cartell von Herzen und werden sicherlich zurückkehren, um dieses außergewöhnliche kulinarische Erlebnis erneut zu genießen."