Saumagen

Saumagen ist ein traditionelles Pfälzer Gericht, gefüllt mit Kartoffeln und Fleisch, gewürzt und im Schweinemagen gekocht.

Café Dorfstübel Am Schuhmuseum

Café Dorfstübel Am Schuhmuseum

Burgstraße 18, 76846 Hauenstein (Pfalz) , Rheinland-Pfalz, Germany

Cafés • Deutsch • Fast Food • Europäisch


"Auf der Suche nach einem Mittagessen entlang der B10, wo wir häufiger unterwegs sind, landeten wir diesmal in Hauenstein, im Dorf Dahlen, das leicht zu finden ist, wenn man den Schildern zum Deutschen Schuhmuseum folgt. Die beiden Gasträume waren sehr ländlich gestaltet, mit allerlei regionalen Bezügen, wie einem ausgewachsenen, gefährlich aussehenden Elwetritsch (bestia palatinensis), der einem sofort aus der Ecke entgegenblickte. Natürlich wurde auch das Schuhmuseum begrüßt. Der Service war effizient und herzlich, insbesondere die Chefin, die sich sehr um das Wohl ihrer Gäste kümmerte, auch um uns als Frischgebackene. Da es im Hauptraum recht voll war, führte sie uns in einen halb-offenen Bereich, den wir uns mit echten Kaninchen und ausgestopften Geflügelteilen teilen konnten. Mit dem Timing hatten wir auch Glück: Vor und nach uns wurde das Restaurant von zwei großen Gruppen älterer Herrschaften besucht. Dazwischen hatten wir für einen kurzen Moment die Küche für uns allein. Wir wählten ein eher gruseliges Mittagsgericht: Meine Frau entschied sich für das Rumpsteak Dracula, das nicht wegen seiner Blutigkeit so genannt wurde, sondern weil es mit einer Wochenration frisch gepresstem Knoblauch in Öl serviert wurde (Anti-Dracula wäre passender gewesen). Ich wollte die sogenannten Gespenster-Medaillons, also Schweinemedaillons in Knoblauchsoße. Aus Sicherheitsgründen setzte ich dem Ganzen noch mehr Knoblauch hinzu, um die gegenseitige Leidenschaft nicht zu gefährden. Beide waren wir wirklich begeistert, vor allem weil das Fleisch so gut war. Zusätzlich gab es einen Salat, den man sich selbst aus zwei Eisenflaschen mit Sahnedressing oder Vinaigrette anmachen konnte - eine gute Idee, wie ich finde. Aber ich hätte einen kleinen Vorschlag: Es wäre vielleicht nicht schlecht, die Soße extra zu den Medaillons zu servieren. Da alles in einer Pfanne serviert wurde, waren die Pommes am Ende völlig ausgelaufen, aber das konnte sie nicht davon abhalten, vollständig gegessen zu werden. Eine Empfehlung, die die Einheimischen offensichtlich nicht mehr benötigen, aber vielleicht Reisende zwischen Landau und Pirmasens."

Zur Dorfschaenke

Zur Dorfschaenke

Hammelstalstr. 10, 67098 Bad Durkheim, Rhineland-Palatinate, Germany, Bad Dürkheim

Kebab • Fast Food • Europäisch • Meeresfrüchte


"Wir sind an einem Freitagabend zufällig in der Dorfschänke gelandet, weil die uns empfohlenen beiden anderen Restaurants im alten Stadtteil Seebach bis auf den letzten Platz gefüllt waren. Und wir sind froh, bei Herrn Maurer und seiner Frau gelandet zu sein. Hier kocht die Chefin, während der Chef bedient und die Wurstwaren selbst herstellt. Er bereitet nicht nur Fleisch und Wurst selbst zu, sondern überrascht auch mit handgemachter Pasta. Ehrliche Handarbeit bei der Zubereitung der Speisen, hervorragende Umsetzung und eine unterhaltsame Bedienung lassen den Abend angenehm vergehen. Das Essen ist einfach grandios. Die Auswahl auf der Speisekarte ist vorzüglich. Wir hatten den Antipastiteller mit einer großartig abgestimmten Vinaigrette. Das Cordon Bleu verdiente ebenso höchste Anerkennung wie der pfälzische Teller, von dem ich auch noch kosten konnte, weil meine Frau nicht alles geschafft hat. Die Weinauswahl ist gut – vor allem stimmt hier das Preis-Leistungs-Verhältnis. Egal, wo man in Bad Dürkheim übernachtet, der Weg zur Dorfschänke lohnt sich. Natürlich muss man – wenn es voller ist – Wartezeiten in Kauf nehmen, da die Chefin ganz alleine in der Küche steht. Aber wenn ich essen gehe, bringe ich Zeit mit und schaue nicht auf die Minuten. Für uns war es eines der besten Essen, das wir seit langem außerhalb genossen haben. Und wir gehen gerne sehr gut essen! Vielen Dank an die beiden Inhaber!"

Weinstube Hottum

Weinstube Hottum

Grebenstr. 3, 55116 Mainz, Rhineland-Palatinate, Germany

Deutsch • Weinbars • Eiscreme • Europäisch


"Wir haben eine Liste mit Reiseempfehlungen erstellt, bevor wir nach Mainz kamen, da wir wussten, dass es schwierig sein könnte, an Silvester einen Platz zum Essen zu bekommen. nach der ankunft und auf holprigen ziellosen durch das centrum und die altstadt schlendern....sogar kurz vor vier haben wir hottum die grebenstraße runter gequält, wir haben gesehen, aber bei einigen leuten die schweben, dachten wir, wir schauen weiter unten auf der Straße und als wir zurückkamen, wurde die Weinstube für das Geschäft geöffnet. zumindest die Hälfte der Tische war reserviert, aber darauf hingewiesen, dass die Aufteilung eines Tisches immer noch optional sei, nahmen wir in der Mitte des kleinen Raumes Platz. Der Service war freundlich und ausgezeichnet. Leider hatten wir keine Lust, aber das Bier gab es sowohl in alkoholischen als auch in alkoholfreien Sorten. Auch das Essen war ausgezeichnet und authentisch. Meine Frau tranchierte perfekt und ich experimentierte mit meinem ersten Leberwurst-Kartoffelknödel, der von einem cremigen Sauerkraut begleitet wurde. köstlich. Wir blieben sogar für Süßigkeiten zu der Zeit, als das Restaurant voller Sparren war und nicht einmal sechs Uhren. Die Rechnung, als sie ankam, war sehr vernünftig, was für die Qualität von Essen und Service galt. Sie beginnen, obwohl es sehr beliebt ist, aus gutem Boden. Die Atmosphäre ist sehr freundlich, lebhaft und lädt zum Verweilen ein."

Felsentor

Felsentor

Bahnhofstraße 88, 76846, Hauenstein, Germany

Cafés • Europäisch • Mexikanisch • Vegetarisch


"Auf unserer Tour durch das Dahner Felsenland sind wir am Hotel Felsentor vorbeigekommen. Auch hatten wir dieses Hotel auf der netten Homepage im Internet gefunden, während wir nach einer Unterkunft suchten. Es war gerade die beste Kaffeepause, also hielten wir an, parkten vor dem Hotel und gingen hinein. Ein junger Mann an der Rezeption begrüßte uns freundlich und zeigte uns den Weg nach links in den „Crämerladen mit Omas Küche“. Großartig! Nicht wie in einem modernen hippen Laden, sondern so wie überall. Das Restaurant auf der rechten Seite ist noch geschlossen, sieht aber auch sehr einladend aus. Die Tische waren bereits sauber. Die Zeit scheint in dem Crämerladen um die Jahrhundertwende stehen geblieben zu sein. Omas blumenverziertes Geschirr mit goldenen Rändern, Sammlertassen, Tafelsilber, Spitzenplatten – die passende Einrichtung einschließlich Küchenschrank und Herd durfte natürlich nicht fehlen. Wir fanden Plätze am Fenster mit einer Holzbank und dicken Kissen. Die Café-Karte lag aus und man konnte gleich etwas nebenan erfahren. Beispielsweise können die Geschirrteile, Besteck, Marmelade, Wurst usw. im Laden gekauft werden. Wir können in aller Ruhe sitzen, und der Herr im Service ist gleich wieder da. Mein Mann entscheidet sich für das Windbeutelchen zu € 3,80, gefüllt mit Kirschen und Sahne. Er erfährt, dass es heute auf Wunsch frische Erdbeeren gibt. Also: Bitte mit frischen Erdbeeren. Eine Tasse Kaffee kostet € 4,20. Ich habe noch keinen Hunger, da ich nicht fahren muss. Daher nehme ich ein Glas sehr guten, trockenen Grauburgunder auf Empfehlung der Mitarbeiterin für € 3,80 (0,25 l). Der Windbeutel wird serviert. Frisch gefüllt, der gebratene Teig locker und luftig. Überwältigend die Erdbeeren und die Sahne. Der Chef ist nicht nur Koch, sondern auch gelernter Konditor. Kein Zweifel. Mein Mann meinte, das sei sicherlich der beste Windbeutel, den er je genießen konnte… und es waren viele:). Es gibt viel zu entdecken mit den vielen Antiquitäten in Omas Zimmer. In Omas Küche gibt es regionale und fast vergessene Gerichte. Auf der Karte stehen: Grumbeerpannekiechl, Griesknepp, Gäälrieweschdambes, Majorangrumbeere, Sauerbroode, Läwwerknepp… Auf Wunsch kann man sogar mit Voranmeldung bestellen. Salate, rustikaler Saumagen, der 2 x bei einem internationalen Saumagen-Wettbewerb ausgezeichnet wurde, und Suppen fehlen nicht. Die Speisekarte des Restaurants ist gehoben, genial und wechselbar und kann sich sehen lassen. Draußen gibt es einen schönen Biergarten. Wir wurden sehr freundlich empfangen. Der Chef ließ sich kurz und herzlich blicken. Wir denken gerne an das Felsentor zurück!"