Telefon: +496897768738
Adresse: Sudstraße 7, Dudweiler I-66125, Deutschland, Germany
Stadt: Dudweiler
Menü Gerichte: 34
Bewertungen: 981
Webseite: http://www.sudhaus-dudweiler.de/
"Etwas versteckt und noch halbwegs zentral findet man wenige Meter neben der Gaststätte ¨Monsieur Hulot¨ das Sudhaus. Wie der Name schon vermuten lässt, wird dort hauseigenes Bier hergestellt und ausgeschänkt. Das Bier schmeckt sehr gut. Meiner Meinung nach besser als Karlsberg. Die Einrichtung ist sehr symphatisch: Vom Tresen bis zu den Tischen wirkt alles sehr hochwertig und neu. Sie ist recht dunkel gehalten und lässt sich mit einer modernen Art herkömmlicher Gaststätteneinrichtungen beschreiben. Es existieren zwei durch eine Glastür verbundene Räume: einer mit Tresen und Durchgang zur Toilette und dem anderen, in dem neben Tischen und Stühlen auch ein kupferner Braukessel steht. Hervorzuheben ist, dass hier auch Seminare über das Brauen wahrgenommen werden können. Die Bedienung ist eine nette ältere Frau, die in der gleichen Funktion schon viele Jahre im Saarbücker Bordell Millieu gearbeitet hat: sie hat schon viel erlebt und ist demnach nicht so leicht zu schocken ; Es werden kalte und warme Speisen angeboten. Ein Mal habe ich dort warm gegessen, war aber nicht soo begeistert davon, was mich im Vergleich zu den vorangegangenen Eindrücken etwas enttäuscht hat. Essbar ist es aber in jedem Fall. Trotzdem gibt es für Gaststätte eine klare Empfehlung."
Ganze Speisekarte - 34 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Salate
Wurstsalat
Wurstsalat: Frische Wurstscheiben, mariniert mit Essig, Öl, Zwiebeln, und Gewürzen, serviert als herzhafter Salatgenuss.
Nicoise-Salat
Nicoise-Salat: Frischer Blattsalat, Rucola, Thunfisch, Eier, grüne Bohnen, Kartoffeln, Oliven, rote Zwiebeln und Vinaigrette.
Beilagensalat
Kleiner gemischter Salat mit frischen grünen Blättern, Tomaten, Gurken und einem leichten Dressing.
Nachspeise
Vanilleeis
Vanilleeiscreme: Cremige, glatte Eiscreme mit reichem Vanillegeschmack, perfekt für warme Tage oder als Nachtisch.
Dame Blanche
Vanilleeis mit warmen Schokoladensauce und frisch geschlagener Sahne.
Suppen
Tomatencremesuppe
Cremige Tomatensuppe mit reifen Tomaten, gewürzt mit Kräutern, serviert mit einem Spritzer Sahne.
Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe, reichhaltig und herzhaft, getoppt mit geschmolzenem Käse und goldbraunem Brot.
Schnitzel
Cordon Bleu
Hähnchenbrust gefüllt mit Schinken und Käse, knusprig paniert und goldbraun gebraten.
Sudhaus Rustikal
Pasta
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese: Würzige Tomatensoße mit Rinderhack und Kräutern, serviert auf al dente Spaghetti.
Spaghetti Carbonara
Hausgemachte Spaghetti Carbonara mit knusprigem Pancetta, Parmesan und cremiger Ei-Sahne-Sauce.
Vom Schwein
Klassiker Aus Der Region
Saumagen
Saumagen ist ein traditionelles Pfälzer Gericht, gefüllt mit Kartoffeln und Fleisch, gewürzt und im Schweinemagen gekocht.
Fleischgerichte
Brot
Knoblauchbrot
Knuspriges Baguette, bestrichen mit würzigem Knoblauchbutter, perfekt als Vorspeise oder Beilage zu jedem Gericht.
Calzone
Fischgerichte
Gebraten
Schweineschnitzelgerichte
Parmesanschnitzel
Parmesan-Schnitzel: Zartes, knusprig paniertes Hähnchenschnitzel mit Parmesankäse überbacken.
Vorspeisen
Salads
Italienischer Salat
Gemischter Salat mit frischen Tomaten, Gurken, Oliven und roten Zwiebeln, bestreut mit Parmesan und einem Balsamico-Dressing.
Vom Grill
Flammkuchen
Vom Kalb
Kleiner Flammkuchen
Vegetarischer Flammkuchen
Flammkuchen Vegetarisch: Dünner Teig mit Sauerrahm, Zwiebeln, Käse, Paprika und frischem Gemüse, herzhaft und leicht.
User
Es gibt ein ganz neues Team im Brauhaus einen neuen Koch und Essen ist großartig.
Adresse
Bewertungen
User
Leckeres Essen. Super selbstgebrautes Bier. Gemütliche Atmosphäre und netter Service. Was will man mehr? Immer essen!
User
Wir haben heute fünf Gerichte gegessen. Jeder hat etwas anderes bestellt und alles hat gut geschmeckt. Das Personal ist sehr freundlich. Die Atmosphäre ist angenehm. Die Preise sind in Ordnung. Wir können es empfehlen.
User
Das Essen war sehr schmackhaft und reichhaltig. Das Bier ist einfach großartig. Der Service war freundlich. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist einfach top. Allerdings gebe ich nur 4 Sterne. Die Musik, die im Hintergrund lief, war bei unserem Besuch mindestens zu laut. Aber wir kommen trotzdem gerne wieder. Speisekarte ansehen
User
Das Bier hell und dunkel schmeckt super. Zum Essen würde ich nicht wieder hingehen. Das Gulasch war nicht frisch, der Salatteller hatte faule Blätter. Da zwischen Küche und Gastraum die Türe entfernt wurde, stinkt man als Gast total nach Dunst und Fett. Schade, denn das Gasthaus ist eigentlich ganz nett gemacht und das Bier wirklich toll.
User
Der Besitzer des Lokals war auch der Vermieter meiner Wohnung in der Sudstraße. Er kümmerte sich um nichts, wie zum Beispiel darum, dass wir den defekten Warmwasserboiler mit einem Feuerzeug anzünden mussten, damit wir duschen konnten, um mit H. Geib zu sprechen. Aber Holzer war von seinen angestellten Partnerinnen vor Ort ausgeschlossen und konnte mir unter Zeugen nicht sagen, dass H. Geib am 1. dieses Monats ebenfalls nicht anwesend war.
User
Wir essen hier regelmäßig und genießen die gute bürgerliche Küche mit stets frischen Gerichten und sehr schmackhaftem, selbstgebrautem Bier (eigene handgemachte Rezeptur). Service und Küche sind erstklassig und wir hatten niemals Grund zur Beanstandung. Auch hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis im Vergleich zu vielen Restaurants im Stadtbereich. Das Ambiente ist sehr angenehm (mit Braukessel, die noch in Betrieb sind, und Bierfässern als Dekorationselementen). Der Sanitätsbereich ist ebenfalls sehr sauber. Hygienemaßnahmen und spezielle Wünsche werden immer gerne erfüllt. Wie bereits erwähnt, können wir an nichts Kritik üben! Speisekarte ansehen
User
Etwas versteckt und noch halbwegs zentral findet man wenige Meter neben der Gaststätte ¨Monsieur Hulot¨ das Sudhaus. Wie der Name schon vermuten lässt, wird dort hauseigenes Bier hergestellt und ausgeschänkt. Das Bier schmeckt sehr gut. Meiner Meinung nach besser als Karlsberg. Die Einrichtung ist sehr symphatisch: Vom Tresen bis zu den Tischen wirkt alles sehr hochwertig und neu. Sie ist recht dunkel gehalten und lässt sich mit einer modernen Art herkömmlicher Gaststätteneinrichtungen beschreiben. Es existieren zwei durch eine Glastür verbundene Räume: einer mit Tresen und Durchgang zur Toilette und dem anderen, in dem neben Tischen und Stühlen auch ein kupferner Braukessel steht. Hervorzuh...
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