Au Vieux Navire - Speisekarte

Rue du Village 6c, 1164 BUCHILLON, 1163, Etoy, Switzerland

🛍 Schweizer, Europäisch, Restaurants, Französisch

4.6 💬 3349 Bewertungen
Au Vieux Navire

Telefon: +41218073963

Adresse: Rue du Village 6c, 1164 BUCHILLON, 1163, Etoy, Switzerland

Stadt: Etoy

Menü Gerichte: 17

Bewertungen: 3349

Webseite: http://www.auvieuxnavire.ch

"Wunderschöne Lage, wundervolle Terrasse mit atemberaubendem Blick auf den See. Kleiner Aperitif mit Champagner und Erdbeer-Passionsfrucht-Champagnercocktail. Letzterer war sehr gut zubereitet mit der subtilen Note von Erdbeere und Passionsfrucht, ohne zu süß zu sein, ein großer Erfolg. Ihr Salat mit ihrer legendären und unvergleichlichen Sauce ist immer genauso magisch, wir können nicht genug davon bekommen. Zweite Vorspeisen mit frischer Ziegenkäsequenelle und Probierstücken von Egli-Filets, absolut nichts zu beanstanden, einfach köstlich, gut gemacht und vielen Dank. Eine kleine Enttäuschung, als wir dasentrecôte (reif am Knochen für 21 Tage) und das Rinderfilet erhielten, das eindeutig zu wenig gekocht war. Beide waren blutig, obwohl wir um rare gebeten hatten, es ist in Ordnung, es kann passieren, aber als wir den Kellner baten, sie etwas mehr zu kochen, hätten wir die einfache Bescheidenheit geschätzt, den Fehler zuzugeben, anstatt zu versuchen, ihn zu rechtfertigen, indem er die Größe der Fleischstücke zitierte, was keineswegs das Kochen entschuldigt, das von einem Profi beherrscht werden soll. Das zweite Kochen war zufriedenstellender und man muss auch sagen, dass die Fleischstücke von hoher Qualität waren. Das zweite kleine Problem: die Pommes. Nachdem ich schon mehrmals ins Le Vieux Navire gekommen war, war ich auch begeistert von den Matchstick-Pommes, die mit Abstand die besten waren, die ich je probiert hatte. Ich war enttäuscht von den Pommes, die industrie- oder sogar tiefgefroren schienen. Beim Gespräch mit dem Kellner war seine erste Antwort: sie sind Matchstick-Pommes. Wir haben ihm gesagt nein, offensichtlich nicht, und er gab schließlich zu, dass sie die Matchstick-Pommes ausgegangen waren und durch andere ersetzen mussten. Wir hätten es vorgezogen, beim Bestellen informiert zu werden und nicht am Ende der Mahlzeit. Zuhause angekommen und mir die Fotos der letzten 2 Jahre auf Google angesehen scheint es, als würden sie schon seit Langem keine Matchstick-Pommes mehr machen. Sie waren vielleicht handgemacht, aber schwer zu glauben und auch etwas zu wenig gekocht (persönlicher Geschmack). Wieder hätten wir uns zu Beginn Ehrlichkeit und Transparenz gewünscht. Zum Nachtisch konnten wir ihn leider nicht vor Ort einnehmen, wegen Zeitmangel, also mussten wir ihn mitnehmen. Die Schokoladentrüffel war wirklich gut. Der Schokoladenkuchen... WOAW! Er übertraf alle unsere Erwartungen. Wir denken, ihr solltet ihn in einem Wettbewerb anmelden, denn es ist bei weitem der beste Schokoladenkuchen, den wir je gegessen haben. Auf allen Ebenen, unglaublicher Geschmack und absolut perfekte Texturen. Alles, was man sich von einem Schokoladenkuchen erhofft. Wir hatten trotz dieser 2 kleinen Pannen einen sehr schönen Abend und danken dafür. Wir freuen uns darauf, wiederzukommen und die Erfahrung erneut zu machen, selbst wenn es nur für den berühmten Salat und die unglaubliche Zartheit ist. DANKE!"

Ganze Speisekarte - 17 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Salate

Desserts

Vorspeise

Chinesisches Frühstück

Mexikanisch-Amerikanisches Essen

Hauptgerichte

Salat

Rindfleischgerichte

Fischgerichte

Hähnchen

Giuseppe Giuseppe

Terrasse mit außergewöhnlichem Blick. Die Zanderfilets, obwohl ein sehr klassisches Gericht, sind ausgezeichnet. Der Service ist manchmal etwas langsam.

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Armand
Armand

Eine ausgezeichnete Adresse: sehr gute Qualität der Gerichte und ein sehr effizienter sowie freundlicher Service. Service: Vor Ort gegessen. Mahlzeit: Abendessen. Essen: 5, Service: 5, Atmosphäre: 5.


Margot
Margot

Eine tolle Erfahrung, wir haben heute Nachmittag zusammen gegessen, der Service war super nett, die Atmosphäre war super gut. Die Küche ist ein Fest für die Augen und den Gaumen. Besondere Erwähnung für den Kellner Lukas, er ist top.


Rita
Rita

Ein riesiges DANKESCHÖN an das gesamte Personal. Wir hatten einen hervorragenden Abend dank Ihrer Perchfilets, Ihrer Gastfreundschaft, Ihrer Küche und einem sehr professionellen Service. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder zu besuchen. DANKEEEE! Speisekarte ansehen


Pascal
Pascal

Mein Team und ich haben in diesem Lokal, an das ich schöne Erinnerungen hatte, ein Weihnachtsessen eingenommen. Die Preise sind nach wie vor hoch, aber die Qualität der Küche und des Service ist es überhaupt nicht. Ich bin sehr enttäuscht und werde nicht wiederkommen. Service: Vor Ort essen Mahlzeit: Mittagessen


Rachel
Rachel

Das alte Brasserie-Restaurant im Stil eines Brasseries, Atmosphäre und Dekor im Einklang mit dem Stil, erstklassiger Service. Der Preis ist nicht billig, aber ab und zu gönnen Sie sich Qualität und einen tadellosen Empfang, es lohnt sich. Vergessen Sie nicht zu reservieren, da es sehr beliebt ist. Die Zanderfilets sind zum Sterben gut.


Jacques
Jacques

**Essensart:** Mittagessen **Preis pro Person:** CHF 100+ **Essen:** 5 **Service:** 5 **Atmosphäre:** 5 **Empfohlene Gerichte:** Filets de Perches, Crêpe Suzette Das Restaurant bietet ein ausgezeichnetes Mittagessen mit einer perfekten Bewertung in allen Kategorien. Die Filets de Perches sind ein absolutes Muss, ebenso wie die köstliche Crêpe Suzette. Der Service ist erstklassig und die Atmosphäre rundet das Erlebnis hervorragend ab. Hoch empfohlen! Speisekarte ansehen


Simon
Simon

Eine Institution in Bezug auf Zanderfilets, die über die Jahre hinweg besteht. Das Ambiente ist immer einladend und der Service stets aufmerksam. Wenn Sie im Voraus buchen, zögern Sie nicht, um einen Tisch auf der Terrasse zu bitten. Wir hatten die Jakobsmuscheln als Vorspeise, gefolgt vom traditionellen „Vieux Navire“-Menü. Es bestand aus einem Salat mit einer speziellen Sauce und Zanderfilets nach altem Rezept. Es gibt nichts zu bemängeln, alles war perfekt und ohne falsche Töne.


Thérèse
Thérèse

Vielen Dank an das gesamte Service- und Küchenteam für diesen unvergesslichen und köstlichen Abend zum Geburtstag unseres ältesten Sohnes. Ihre Terrasse ist wunderschön, der Service professionell, herzlich und aufmerksam – einfach perfekt. Die Küche ist köstlich (nur frische Produkte, perfekte Zubereitung, sehr ansprechende Präsentation, ...). Es wird alles getan, um uns als Gäste glücklich zu machen! Und ein großes Lob an Simon, den perfekten Dirigenten, diskret, aber immer präsent. Unsere Familie liebt dieses Restaurant, das ein Teil unserer Familiengeschichte ist... Danke, danke, danke... Prudence P.


Eric
Eric

Wunderschöne Lage, wundervolle Terrasse mit atemberaubendem Blick auf den See. Kleiner Aperitif mit Champagner und Erdbeer-Passionsfrucht-Champagnercocktail. Letzterer war sehr gut zubereitet mit der subtilen Note von Erdbeere und Passionsfrucht, ohne zu süß zu sein, ein großer Erfolg. Ihr Salat mit ihrer legendären und unvergleichlichen Sauce ist immer genauso magisch, wir können nicht genug davon bekommen. Zweite Vorspeisen mit frischer Ziegenkäsequenelle und Probierstücken von Egli-Filets, absolut nichts zu beanstanden, einfach köstlich, gut gemacht und vielen Dank. Eine kleine Enttäuschung, als wir dasentrecôte (reif am Knochen für 21 Tage) und das Rinderfilet erhielten, das eindeutig zu... Speisekarte ansehen

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  • Schweizer Die Schweizer Küche bietet eine köstliche Mischung aus herzhaften Fleischgerichten, reichhaltigen Käsesorten, frischem Gemüse und kräftigem Brot, die alle die vielfältigen kulturellen Einflüsse und traditionellen Aromen der Schweiz widerspiegeln.
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Ausstattung

  • Kinder
  • Kellner
  • Speisekarte
  • Terrasse
  • Menü
  • Parkplatz

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"Wir haben leider nur drei Tage hier verbracht, die jedoch wunderbar waren! Die Apartments auf den Fotos wirken klein, sind aber in Wirklichkeit sehr komfortabel und geräumig! Es gibt eine Kochecke mit zwei Induktionskochfeldern, was besonders bei der Anwesenheit von Kindern für Ruhe sorgt. Außerdem sind eine Mikrowelle, eine Kapsel-Kaffeemaschine, Geschirr und kurz gesagt alles, was man braucht, vorhanden, und alles ist neu. Das Badezimmer ist sehr gut ausgestattet, mit einer recht großen Dusche und einem Haartrockner, sowie Seifen und allem, was man benötigt. Zwei moderne Smart-TVs und kostenloses WLAN sind ebenfalls vorhanden. Unser Apartment war ein Mezzo mit vier sehr großen und bequemen Betten. Es gibt keine Klimaanlage, was jedoch nicht wichtig ist, da ein Dyson vorhanden ist, der die Luft recht zufriedenstellend kühlt. Das Frühstück wird zur von Ihnen gewählten Zeit an die Zimmertür gebracht, die Sie im Buch an der Rezeption notieren. Es ist sehr reichhaltig, es gibt alles, sowohl süß als auch herzhaft: Brot, Croissants, Nutella, Marmelade, Butter, Käse, Wurst, Orangensaft usw. Sie können in Ruhe Kaffee im Zimmer zubereiten und die Milch wird Ihnen in sehr praktischen Einzelportionen auf dem Frühstückstablett gebracht. Wir haben auch in ihrem italienischen Restaurant gegessen, alles war großartig und der Service war schnell und freundlich! Die Preise sind durchschnittlich für die Gegend, aber die Qualität ist garantiert. Kurz gesagt, was soll ich sagen... Wir hatten eine großartige Zeit und wenn wir wieder in der Gegend sind, wird es unser Standort sein! Marco, super nett, danke für alles!!! Zimmer: 5 Service: 5 Lage: 5 Hotel-Highlights: Ruhig, familienfreundlich, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, hochmodern."