Bullerkotte - Speisekarte

Westerholter Straße 160, 45770, Marl, Germany

🛍 Wein, Käse, Pasta, Fleisch

4.6 💬 2072 Bewertungen
Bullerkotte

Telefon: +49236515161

Adresse: Westerholter Straße 160, 45770, Marl, Germany

Stadt: Marl

Gerichte: 20

Bewertungen: 2072

Webseite: https://www.www.restaurant-bullerkotte.de/

"Trotz der Manie für die Erfinderlichkeit, die unsere Ära überfordert, bleibt ein Ort für ein Restaurant, das kompetent konservative Hochküche liefern kann. Dieser konservative Geschmack scheint der Fokus von Bulkotte zu sein, der viele der Merkmale der aktuellen fähigen Bewegung ohne ... explizit identifizierende oder rühmen. Bullerkotte könnte als würdiges Denkmal für die erste Welle deutscher Küche bezeichnet werden: bis zu den frühesten Versuchen, eine feine Küche auf der Grundlage deutscher Produkte und Traditionen zu schaffen. Einerseits haben das Menü und der Veranstaltungsort Bestrebungen. In einem neugierigen Idiom geschrieben, in dem die deutschen und französischen Kochen Idioms miteinander verbinden und miteinander verbinden, feiert das Menü Favoriten deutsche Proteine ​​wie Ente, Ochse, Hühnchen und natürlich Wurst, einschließlich Blutwurst. Insgesamt könnten die Gerichte als etwas fleischig bezeichnet werden. Ein Ochsenfilet kam zum Beispiel etwas mysteriös von einem Ganzen, intheshell Garnelen, als hätte eine FREAK-Gezeitenwelle unerwartet Meeresfrüchte in den Butcher-Shop gesenkt hatten. Diese Art von mehrstöckigem Layering von vielfältigem Fleisch erreichte seine ACME in der es erzeugt immer noch das gleiche unglückliche Ergebnis, ein anfängliches Erstaunengefühl, gefolgt von einem Gefühl, dass ein Geschirr etwas überlastet ist. Viele der Erfindungen des Küchenchefs beweisen ein hohes Maß an Kreativität. Zum Beispiel öffnet das Abendessen mit einer wunderbar einprägsamen Gurke, die anstelle von Butter einen lobenswerten Gemüse sowie ein kräuteriger Geschmack verleiht, um Baguette-Slices perfekt zu ertragen. Der Blutwurst-Vorspeise verfügt über eine Füllung des vorgenannten Proteinpuddings, das kunstvoll in Blätterteig gerollt und von einem Mikrogreuer-Salat begleitet wird, alles bis hin zu erhebenden Effekten. Ebenso kreativ, wenn auch etwas weniger erfolgreich ist, ist die Entenbrust- und Spaghettini-Kombination, in der drei perfekt gerendert und exquisit gewürzte Entenscheiben Lawinieren ihren Weg nach unten einen Wirbel von Teigwaren, alle an einem würzigen Käse-Tuile. Wahrscheinlich wäre es effektiver gewesen, die Ente zu integrieren, und die Teigwaren mehr effektiver, indem er einen Duckstuffer-Raviolibut erstellt, der den Verdienst des Geschmacks nicht umstritten könnte. Wie bereits erwähnt, scheinen Hauptkurse in Bulkotte zu modernen Geschmäcker, etwas Outofbalance, mit großem Gewicht, das dem Protein gegeben wurde, und etwas, das auf die Begleitung in die Begleitung geht. Sowohl das Ochsensteak als auch das örtliche Hähnchen erschienen auf einem Wirbel von gemischtem Gemüse in einer dunkelbraunen Sauce, die ein wenig zu viel Sojasauce oder ähnliches Gewürz genossen hat. Obwohl das Gemüse selbst entspannt und perfekt pochiert wurde, fügten sie an die gesamte Zusammensetzung nichts denkwürdiges hinzu. Der Hühnerhauptkurs war als Tandoori-Rezept identifiziert worden, aber seine Milde und ihr ganzes europäisches Aroma-Profil beschworen keinen Gedanken an Indien, während die oben genannte Sojamilie-Sauce geführt hat, ob Süd- und Nordasien verwirrt waren. Bulkotte bietet eine schöne Umgebung in den Ackerland außerhalb des Industrieuhr-Tals. Das Restaurant nimmt ein, was als ehemaliges Bauernhaus ist. Interior Decor ist wiederum direkt aus dem eleganten, alles geschmackvoll, alles ist deluxe, auch alles ist beige. Ein volles Haus schafft ein fröhliches Ambiente, obwohl die Kundschaft als robuste ländliche Gentry als als City-Slicker charakterisiert werden kann. Bulkotte sorgt für einen angenehmen Landabend. Es wäre wunderbar, den Chefkoch einige seiner bewundernswerten Talente zu erweisen, ein bisschen Aktualisierung des Menüs als auch der Umschichtung, aber im Allgemeinen ist das Bullerkotte-Erlebnis ein angenehmer"

Speisekarte - 20 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Karl-Wilhelm Karl-Wilhelm

Es ist eine schöne Lage mit sehr gutem Essen. Ich würde alle die Überraschungsmahlzeit mit oder Gerichten wählen. Es ist ein sehr feiner Ort und gutes Essen

Adresse

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Bewertungen

Alena
Alena

Das Restaurant Bullerkotten macht vom Ambiente echt was her! Man hat schon das Gefühl in einen gehobenen Restaurant zu sein. Und ich gebe zu...mit den ganzen Gläser und Besteck war ich ein wenig am Anfang überfordert


Susanne
Susanne

Es war ein Gedicht. Das Essen ist ein Gaumenschmaus. Der Service ist Spitze. Sehr nett und zuvorkommend. Wir waren mehr als zufrieden. Wir waren das erste mal dort, aber sicher nicht zum letzten mal. Kann ich nur empfehlen.


Wilbert
Wilbert

Wir waren zum ersten Mal mit Freunden auf dem Menükarussell dort und waren total begeistert: Das Essen, die Weine fantastisch, der Service top. Wir haben uns von Anfang bis Ende sehr willkommen gefühlt und kommen gerne wieder!


Marcus
Marcus

Wir haben das Menü Karussell genossen. Es war hervorragend, bekannte Gerichte (z.B. geschmorte Schweinebäckchen) werden neu und modern interpretiert. Das Servicepersonal nur zwei freundliche Damen macht einen super Job: aufmerksam, freundlich und schnell.


Edward
Edward

Das Restaurant Bullerkotte ist sehr zu empfehlen, die Kreationen können sich sicher mit manchem Sternerestaurant in der Gegend messen. Die Speisen schmecken hervorragend, sind abwechslungsreich und werden nett angerichtet. Die Damen im Service sind immer freundlich, aufmerksam und zuvorkommend, obwohl das Restaurant stehts sehr gut besucht ist.


Verna
Verna

Ein wirklich unerwarteter Ort, um sehr gutes individuelles deutsches Essen in einer internationalen Klasse auf einer Straße zu entdecken, die Sie normalerweise nicht mitkommen werden. Es ist absolut zu empfehlen, wenn Sie perfrar, leicht zu finden sind. Menükarte Sehr wesentlich und gut zum Lesen und Versprechen wird ... wahr werden, was Sie wählen werden. Wine Card auch. Es wird empfohlen, die Reservierung für abends Abendessen vorzunehmen, Restaurant ist in der Umgebung gut bekannt


Teresa
Teresa

Im Voraus reservierten wir einen Tisch und fragten, ob wir unseren Hund mitbringen könnten. Dies wurde erlaubt und so durfte auch unser Hund das tolle Ambiente genießen. Wenn ein Restaurant in der Lage ist, unaufgefordert bereits vor der Ankunft einen Wasserhnapf für den vierbeinigen Gast bereitzustellen, hat das Restaurant bereits gewonnen, bevor das Essen konsumiert werden konnte. Das Restaurant allein verdient 5 Sterne. Zu den Gerichten: Ochsenbacken, Lammrücken und Rinderfilet wurden bestellt. Es war ein reines Gaumenvergnügen! Hier sieht man, dass die Küche nicht nur die Kunst des Berufs versteht, sondern sie auch lebt! Grandios und ein großes Lob! Der Service war ebenfalls sehr freundl...


Karin
Karin

Wir waren mit 5 Erwachsenen und einem Schulkind im Restaurant Bullerkotte. Das Restaurant ist wunderschön gelegen. Es ist gemütlich klein und sehr schön. Das Essen war fabelhaft wir waren alle begeistert. Eine Kinderkarte o.ä. gab es nicht, aber auf unser Nachfragen wurden der Kleinen Spaghetti zubereitet. Die Teller waren auch wirklich sehr gut angerichtet die Köche verstehen ihr Handwerk wirklich !!! Im Service waren zwei Damen. Eine Jüngere, diese war flink, sehr aufgeschlossen, zuvorkommend und freundlich. Wir wurden von einer etwas älteren Servicekraft bedient, diese war leider genervt oder überfordert, oder sie hatte einfach einen schlechten Tag. (Daher einen Stern Abzug) Wir waren abe...


Beatrix
Beatrix

Trotz der Manie für die Erfinderlichkeit, die unsere Ära überfordert, bleibt ein Ort für ein Restaurant, das kompetent konservative Hochküche liefern kann. Dieser konservative Geschmack scheint der Fokus von Bulkotte zu sein, der viele der Merkmale der aktuellen fähigen Bewegung ohne ... explizit identifizierende oder rühmen. Bullerkotte könnte als würdiges Denkmal für die erste Welle deutscher Küche bezeichnet werden: bis zu den frühesten Versuchen, eine feine Küche auf der Grundlage deutscher Produkte und Traditionen zu schaffen. Einerseits haben das Menü und der Veranstaltungsort Bestrebungen. In einem neugierigen Idiom geschrieben, in dem die deutschen und französischen Kochen Idioms mit...

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  • Wein Eine kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt, mit reichhaltigen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Rosés, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Genießen Sie das einzigartige Aroma, den Geschmack und die Komplexität jeder Flasche.
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  • Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen.
  • Fleisch Entdecken Sie unsere köstliche Fleischauswahl mit fachmännisch gegrillten Steaks, zartem Huhn und geschmackvollen Lammgerichten, die alle bis zur Perfektion gewürzt sind für ein unvergessliches Esserlebnis.

Ausstattung

  • Sitzplätze
  • Wegbringen
  • Kartenzahlung
  • Reservierungen

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