Bullerkotte - Speisekarte

Westerholter Straße 160, 45770, Marl, Germany

🛍 Wein, Käse, Pasta, Fleisch

4.6 💬 2072 Bewertungen
Bullerkotte

Telefon: +49236515161

Adresse: Westerholter Straße 160, 45770, Marl, Germany

Stadt: Marl

Menü Gerichte: 20

Bewertungen: 2072

"Trotz der Manie für die Erfinderlichkeit, die unsere Ära überfordert, bleibt ein Ort für ein Restaurant, das kompetent konservative Hochküche liefern kann. Dieser konservative Geschmack scheint der Fokus von Bulkotte zu sein, der viele der Merkmale der aktuellen fähigen Bewegung ohne ... explizit identifizierende oder rühmen. Bullerkotte könnte als würdiges Denkmal für die erste Welle deutscher Küche bezeichnet werden: bis zu den frühesten Versuchen, eine feine Küche auf der Grundlage deutscher Produkte und Traditionen zu schaffen. Einerseits haben das Menü und der Veranstaltungsort Bestrebungen. In einem neugierigen Idiom geschrieben, in dem die deutschen und französischen Kochen Idioms miteinander verbinden und miteinander verbinden, feiert das Menü Favoriten deutsche Proteine ​​wie Ente, Ochse, Hühnchen und natürlich Wurst, einschließlich Blutwurst. Insgesamt könnten die Gerichte als etwas fleischig bezeichnet werden. Ein Ochsenfilet kam zum Beispiel etwas mysteriös von einem Ganzen, intheshell Garnelen, als hätte eine FREAK-Gezeitenwelle unerwartet Meeresfrüchte in den Butcher-Shop gesenkt hatten. Diese Art von mehrstöckigem Layering von vielfältigem Fleisch erreichte seine ACME in der es erzeugt immer noch das gleiche unglückliche Ergebnis, ein anfängliches Erstaunengefühl, gefolgt von einem Gefühl, dass ein Geschirr etwas überlastet ist. Viele der Erfindungen des Küchenchefs beweisen ein hohes Maß an Kreativität. Zum Beispiel öffnet das Abendessen mit einer wunderbar einprägsamen Gurke, die anstelle von Butter einen lobenswerten Gemüse sowie ein kräuteriger Geschmack verleiht, um Baguette-Slices perfekt zu ertragen. Der Blutwurst-Vorspeise verfügt über eine Füllung des vorgenannten Proteinpuddings, das kunstvoll in Blätterteig gerollt und von einem Mikrogreuer-Salat begleitet wird, alles bis hin zu erhebenden Effekten. Ebenso kreativ, wenn auch etwas weniger erfolgreich ist, ist die Entenbrust- und Spaghettini-Kombination, in der drei perfekt gerendert und exquisit gewürzte Entenscheiben Lawinieren ihren Weg nach unten einen Wirbel von Teigwaren, alle an einem würzigen Käse-Tuile. Wahrscheinlich wäre es effektiver gewesen, die Ente zu integrieren, und die Teigwaren mehr effektiver, indem er einen Duckstuffer-Raviolibut erstellt, der den Verdienst des Geschmacks nicht umstritten könnte. Wie bereits erwähnt, scheinen Hauptkurse in Bulkotte zu modernen Geschmäcker, etwas Outofbalance, mit großem Gewicht, das dem Protein gegeben wurde, und etwas, das auf die Begleitung in die Begleitung geht. Sowohl das Ochsensteak als auch das örtliche Hähnchen erschienen auf einem Wirbel von gemischtem Gemüse in einer dunkelbraunen Sauce, die ein wenig zu viel Sojasauce oder ähnliches Gewürz genossen hat. Obwohl das Gemüse selbst entspannt und perfekt pochiert wurde, fügten sie an die gesamte Zusammensetzung nichts denkwürdiges hinzu. Der Hühnerhauptkurs war als Tandoori-Rezept identifiziert worden, aber seine Milde und ihr ganzes europäisches Aroma-Profil beschworen keinen Gedanken an Indien, während die oben genannte Sojamilie-Sauce geführt hat, ob Süd- und Nordasien verwirrt waren. Bulkotte bietet eine schöne Umgebung in den Ackerland außerhalb des Industrieuhr-Tals. Das Restaurant nimmt ein, was als ehemaliges Bauernhaus ist. Interior Decor ist wiederum direkt aus dem eleganten, alles geschmackvoll, alles ist deluxe, auch alles ist beige. Ein volles Haus schafft ein fröhliches Ambiente, obwohl die Kundschaft als robuste ländliche Gentry als als City-Slicker charakterisiert werden kann. Bulkotte sorgt für einen angenehmen Landabend. Es wäre wunderbar, den Chefkoch einige seiner bewundernswerten Talente zu erweisen, ein bisschen Aktualisierung des Menüs als auch der Umschichtung, aber im Allgemeinen ist das Bullerkotte-Erlebnis ein angenehmer"

Ganze Speisekarte - 20 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Pizza

Salate

Pasta

Hähnchen

Entengerichte

Couscous & Pasta

Lateinamerikanisches Essen

Meeresfrüchte

Suppen

Seafood*

Brot

Extras

Beilagen

Nachspeise

Rindfleischgerichte

Salat

Kathrin Kathrin

Service: Vor Ort gegessen Art der Mahlzeit: Abendessen Preis pro Person: 70–80 € Essen: 5 Service: 4 Atmosphäre: 5

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Giuseppe
Giuseppe

Sehr freundlich, aufmerksam und super Küche. Absolut zufrieden, kein Anlass zur Kritik. Auch mit Hund kann man sich hier einen sehr schönen Abend machen


Karl-Wilhelm
Karl-Wilhelm

Es ist eine schöne Lage mit sehr gutem Essen. Ich würde alle die Überraschungsmahlzeit mit oder Gerichten wählen. Es ist ein sehr feiner Ort und gutes Essen


Philip
Philip

Es ist eine wunderschöne Lage mit sehr gutem Essen. Ich würde auf jeden Fall das Menü mit 4 oder 5 Gängen wählen. Es ist ein sehr schöner Ort und das Essen ist hervorragend! Speisekarte ansehen


Maudie
Maudie

Eine wirklich unerwartete Entdeckung für sehr gute, individuelle deutsche Küche auf internationalem Niveau in einer Gegend, die normalerweise nicht auf dem Radar ist. Absolut empfehlenswert, wenn Sie in der Nähe sind – leicht zu finden. Die Speisekarte ist umfangreich, gut lesbar und hält, was sie verspricht. Es ist ratsam, einen Tisch für das Abendessen zu reservieren, da das Restaurant in der Umgebung bekannt ist.


Marius
Marius

Wir waren zu zweit an unserem Jahrestag vor Ort und hatten vorher reserviert, was definitiv empfehlenswert ist, da das Restaurant von Anfang an gut besucht war. Das gesamte Essen war ein wahrer Gaumenschmaus. Jede Speise wurde sehr schön angerichtet. Zuvor gab es einen Gruß aus der Küche. Der Service war insgesamt sehr gut. Wir empfehlen das Restaurant auf jeden Fall weiter und kommen gerne wieder. Vielen Dank. Service: Vor Ort essen


Verna
Verna

Ein wirklich unerwarteter Ort, um sehr gutes individuelles deutsches Essen in einer internationalen Klasse auf einer Straße zu entdecken, die Sie normalerweise nicht mitkommen werden. Es ist absolut zu empfehlen, wenn Sie perfrar, leicht zu finden sind. Menükarte Sehr wesentlich und gut zum Lesen und Versprechen wird ... wahr werden, was Sie wählen werden. Wine Card auch. Es wird empfohlen, die Reservierung für abends Abendessen vorzunehmen, Restaurant ist in der Umgebung gut bekannt Speisekarte ansehen


Ina
Ina

Es ist einfach immer wieder ein wunderbares Erlebnis im Restaurant „Bullerkotte“ zu speisen! Das alte Bauernhaus hat seinen ganz persönlichen Charme und das Ambiente im Restaurant ist fantastisch. Es ist sehr gemütlich, gehoben und schick und denn noch nicht steif oder überkandidelt! Fühle mich immer sehr wohl dort. Der Service ist wirklich hervorragend, die Servicekräfte sehr freundlich und aufmerksam! Die Gerichte sind absolut genial mit außergewöhnlichen Beilagen und mit Liebe zubereitet und angerichtet. Die Preise sind gehoben aber meiner Meinung nach jeden Cent wert, die Portionen sind mir reichlich genug. Dem gesamten Team von „Bullerkotte“ einen lieben Dank für den schönen Abend!


Danuta
Danuta

Einerseits zeigt die Speisekarte und das Ambiente einen interessanten Stil, in dem deutsche und französische Einflüsse miteinander verschmelzen. Die Auswahl an bevorzugten deutschen Proteinen wie Ente, Ochse, Huhn und natürlich Wurst, einschließlich Blutwurst, wird gefeiert. Insgesamt könnten die Gerichte als etwas fleischlastig beschrieben werden – ein Ochsenfilet kam beispielsweise auf mysteriöse Weise in Form einer ganzen, noch lebenden Garnele, als ob eine unerwartete Flutwelle Meeresfrüchte in die Metzgerei gespült hätte. In den 1990ern erreichte diese mehrschichtige Anordnung verschiedener Fleischsorten ihren Höhepunkt – und sie führt noch immer zum gleichen bedauerlichen Ergebnis, das...


Beatrix
Beatrix

Trotz der Manie für die Erfinderlichkeit, die unsere Ära überfordert, bleibt ein Ort für ein Restaurant, das kompetent konservative Hochküche liefern kann. Dieser konservative Geschmack scheint der Fokus von Bulkotte zu sein, der viele der Merkmale der aktuellen fähigen Bewegung ohne ... explizit identifizierende oder rühmen. Bullerkotte könnte als würdiges Denkmal für die erste Welle deutscher Küche bezeichnet werden: bis zu den frühesten Versuchen, eine feine Küche auf der Grundlage deutscher Produkte und Traditionen zu schaffen. Einerseits haben das Menü und der Veranstaltungsort Bestrebungen. In einem neugierigen Idiom geschrieben, in dem die deutschen und französischen Kochen Idioms mit... Speisekarte ansehen

Marl

Marl

Marl, in Nordrhein-Westfalen, ist bekannt für seine Kohle- und Chemieindustrien. Zu den traditionellen Lebensmitteln gehören herzhafte westfälische Gerichte wie Pfefferpotthast, ein Rindereintopf, und Pumpernickelbrot.

Kategorien

  • Wein Eine kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt, mit reichhaltigen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Rosés, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Genießen Sie das einzigartige Aroma, den Geschmack und die Komplexität jeder Flasche.
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  • Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen.
  • Fleisch Entdecken Sie unsere köstliche Fleischauswahl mit fachmännisch gegrillten Steaks, zartem Huhn und geschmackvollen Lammgerichten, die alle bis zur Perfektion gewürzt sind für ein unvergessliches Esserlebnis.

Ausstattung

  • Parkplatz
  • Sitzplätze
  • Speisekarte
  • Wegbringen
  • Menü
  • Kartenzahlung

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