Burggastronomie Stolberg

Anlässlich des Stolberger Weihnachtsmarktes auf der Burg haben wir die "neue" Gastronomie auf der Burg ausprobiert. Auch wenn die Chefin etwas kauzig wirkte und man hin und wieder länger auf seine Getränke warten musste, würden wir schon wegen der tollen Schweinehaxe dort wieder einkehren. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist stimmig

Sehr schönes Schloss. Man sieht, dass viel in das Schloss investiert wurde und große Mühe darauf verwendet wird, den Zustand zu rekonstruieren und zu erhalten. Mit den zahlreichen Wegen rund um das Schloss und den kleinen Innenhöfen ist das Schloss auf jeden Fall einen Besuch wert. Sehr empfehlenswert, wenn man sich für Schlösser interessiert.

Der Bedienung war jederzeit anzumerken, dass sie Gastfreundlichkeit nicht im Repertoire hat.Hier vergeht jeder Appetit und die Vorfreude auf einen schönen Abend. Der Gastraum war an diesem Vorweihnachtswochenende völlig leer, was angesichts des Service auch nicht verwundert.Karte sehr übersichtlich und konzeptlos zusammengestellt.Der nächste Inhaber hat dann hoffentlich ein besseres Händchen... Speisekarte ansehen

Das Schloss wurde im Laufe der Jahrzehnte in den Zustand zurückversetzt, der vor dem Ende des 19. Jahrhunderts bestand. Es war das erste Mal, dass die Kommission die notwendigen Maßnahmen ergriffen hat. Meiner Meinung nach wurde dies sehr gut und mit viel liebevollem Detailarbeit umgesetzt. Ich komme immer wieder hierher und bleibe mehrmals im Jahr, um die Geschichte in der Nähe zu erleben. Das Heimatmuseum (z. B. leider choly) trägt erheblich dazu bei.

Das Schloss, das auf einem Hügel über Stolbergs Altstadt liegt, ist nur von außen zu sehen, aber auch wert. Es ist am besten, durch die schönen und gut restaurierten Straßen der Altstadt zu gehen, die auch sehenswert ist. Die Anlage stammt aus dem Jahr 1118. Es wurde wiederholt zerstört und in seiner Geschichte wieder aufgebaut. Im Jahre 1956 wurden sie wieder in das Baumaterial des 15. Jahrhunderts umgebaut. Jahrhundert. Dies eliminierte die Schäden des Krieges.

In den historischen Gemäuern der Burg Stolberg befindet sich ein Lokal, das einen Besuch wert ist. Es bietet Räume für verschiedene Anlässe, darunter auch Familienfeiern. Das Personal ist freundlich und aufmerksam. Die Speisekarte reicht von Pizza bis zu traditioneller Küche. Es werden frische Zutaten verwendet, abgesehen von Dosengemüse. Die Portionen sind groß und die Preise angemessen. Die Einrichtung ist etwas rustikal, an den Tischen sind die Ecken schon abgenutzt, jedoch für ein Burggewölbe akzeptabel. Speisekarte ansehen

Am Freitag um 19.10 Uhr, waren wir die einzigen Gäste im Restaurant. Wir wurden mit gespreizten Fingern (ähnlich nach dem Lackieren von Nägeln) begrüßt. Als wir nach einer Kleinigkeit zu Essen fragten, wurde uns gesagt, dass sie sich zuerst die Hände waschen müssten, da sie gerade Plätzchen backten. Nachdem wir unser Essen serviert bekamen, wurden wir als einzige Gäste (nur wir beide) komplett ignoriert. Das Essen war für mich auch nicht empfehlenswert. Wir werden definitiv nicht wiederkommen und dieses Restaurant nicht weiterempfehlen. Es ist schade für die schöne Burg und das eigentlich gemütliche Restaurant.

Wir waren nicht so begeistert vom Essen wie unser Vorredner. Wir können auch nicht ganz verstehen, wie er meint, dass es mit frischen Zutaten zubereitet wurde. War er in der Küche dabei? Wir hatten bestellt: Schweinefilet (leider nicht zartrosa, wie es sein sollte, sondern trocken), Lamm am Spieß (nicht schlecht, aber auch hier war das Lamm etwas zu durch) und gegrillte Haxe (völlig daneben!! Wir hatten den Eindruck, dass es im Dampfgarer aufgewärmt wurde. Es wurde jedoch versäumt, die Haxe nochmal in den Backofen zu schieben, um die Kruste wieder kross zu bekommen. Wie schaffen es die Brauhäuser in Köln oder Bayern, dass die Haxen frisch aussehen und knusprige Krusten haben?) Insgesamt ware...

Wir waren im Dezember 2015 mit unserer Abteilung zur alljährlichen Weihnachtsfeier unterwegs. Dieses Jahr Weihnachtsmarkt Stolberg an der Burg mit anschließendem Essen in der Burggastronomie. Ursprünglich waren wir 12 Kollegen, von denen 2 rechtzeitig abgesagt hatten. Deswegen haben wir extra angerufen und die Gastronomie informiert, dass wir nun nur mit 10 Personen kommen. Da war das Feedback am Telefon schon etwas wirsch, zumindest nach eigener Wahrnehmung.Kurzfristig hatten 2 weitere Kollegen abgesagt, so dass wir nun nur mit 8 Personen um 18 Uhr in der Burggastronomie eintrafen. Wir bestellten zuerst Getränke und die Bedienung fragte noch mal explizit nach, dass wir doch 10 Personen ware... Speisekarte ansehen