Telefon: +492619215444
Adresse: Firmungstraße 32b, 56068, Koblenz, Germany
Stadt: Koblenz
Gerichte: 12
Bewertungen: 162
Webseite: http://www.davinci-koblenz.de
"Der Herr hat mein Geburtstagsessen im Da Vinci geplant, wow, was für ein Vergnügen! Dieses Restaurant hat ein spezielles vegetarisches Degustationsmenü nur für uns kreiert. Ich kann nicht genug Lob für diese Erfahrung aussprechen. Der Küchenchef fragte, ob uns alles geschmeckt habe, und erklärte, dass er normalerweise nicht nur vegetarisch koche, also wollte er sicherstellen, dass alles war nach unserem Geschmack und es war!! Die Weinprobe war übertrieben lecker! Was wir sehr geschätzt haben, war die Tatsache, dass alles aus der umliegenden Region eine großartige Möglichkeit war, die Weine der Region hervorzuheben! Und nicht nur jeder Wein war unverschämt lecker, sondern die Komplimente an die Gerichte waren perfekt. Und habe ich erwähnt, dass sie normalerweise keine vegetarischen Degustationsmenüs anbieten, daher wurde die Vorbereitung, die in unsere abendliche Erfahrung einfloss, gebührend zur Kenntnis genommen. Der Sommelier stellte sicher, dass er uns eine Weinkarte mit den Namen aller Weine gab, die wir probierten. damit wir Flaschen jagen können, um uns selbst Punkte zu machen!! Hier ist, was wir wieder genossen haben, es war eine absolute Freude, hier zu speisen! ! Mini Scone mit Zitronenmousse Reischip mit Gurkenmousse Avocado mit Schaumvariationen und Spinat. Rote-Bete-Paprika-Gazpacho mit Pinot Blanc Brotkurs mit gesalzener Butter und Olivenöl und Meersalz Blumenkohl-Variation Miso-Schaum Eigelb mit Kartoffelpüree Karotte grüne Bohne Lauch-Zwiebel-Schaum Risotto mit geraspeltem Trüffel, Spinat-Spargel Ziegenkäse-Variationen Pflaume mit Pistazieneis verzehren Creme-Mascarpone, Pflaumeneis, Mini-Baiser und weiße Schokolade Pflaumeneis mit Kirschen Macarons, Paix de Choux und Pralinen TOTAL Personen Stunden Gänge prickelnde Rieslinge, Weinbegleitung vor Tipp"
Alle Preise sind Schätzungen.
Koblenz, am Zusammenfluss von Rhein und Mosel, bietet historischen Charme mit Sehenswürdigkeiten wie dem Deutschen Eck und lokalen Spezialitäten wie Sauerbraten und Reibekuchen.