Telefon: (+39)0184355244,(+39)01841892988
Adresse: Piazza 10 Settembre 6C, 18039, VENTIMIGLIA, Italy
Stadt: VENTIMIGLIA
Gerichte: 12
Bewertungen: 1800
Webseite: https://emanueledonalisio.com/
"For about ten years we frequent this restaurant and have learned to appreciate the cuisine of Emanuele Donaliso made with top quality local products, continuous research, creativity and inventiveness. A cuisine of the highest level and constantly improving, which all the time fascinates us and amazes us. Its last tasting menu is a real route of flavors and aromas in which dishes from the peach, porcino, croissant and pomegranate in the shade in tuxedo until the octopus in tempura pepper and ... peppers, take place each other so natural to create a truly amazing harmony. After so many years Emanuele always manages to surprise us with his creations!"
Speisekarte - 12 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Sorbet
Kalter, schmelzender Sorbet, erfrischend und fruchtig, ideal als leichter Nachtisch an einem warmen Sommertag.
Tempura
Knusprig gebackene Meeresfrüchte oder Gemüse in leichtem Teigmantel, serviert mit würziger Dip-Sauce.
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce.
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi in einer cremigen Basilikumpestosauce, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan.
Risotto
Cremiger Risotto mit Parmesan, frischem Basilikum und saisonalem Gemüse, perfekt gewürzt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis.
Calamari
Knusprige, goldbraune Tintenfischringe, serviert mit einer würzigen Remoulade oder frischer Zitronenscheibe.
Carpaccio
Dünne Scheiben von rohem Rindfleisch, serviert mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan.
Fisch Des Tages
Tagesfisch, frisch gefangen und perfekt zubereitet, serviert mit saisonalem Gemüse und einer Auswahl an Beilagen.
Der Italienische Wrap
Italienischer Wrap mit geräuchertem Schinken, sonnengetrockneten Tomaten, Mozzarella und Pesto, eingewickelt in einem weichen Tortilla.
User
Service: Dine in Meal Type: Dinner Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 1
Adresse
Bewertungen
User
excellent quality of raw materials, young chef and very resourceful. great service. deserves a star.
User
Nice surprise! great professionalism and excellent proposals, deserves a visit (even more.. No doubt. Good!
User
fantastic cuisine. excellent quality and respect of raw material. recognisability of the ingredients. of the highest level. Good
User
a place treated in detail.. . outstanding ingredients and fantastic dishes, beautiful to see and great to go! A fantastic experience, to be repeated soon
User
couple evening with food and staff great, warm and welcoming atmosphere, pleasant acquaintance with other amenities. compliments to emanuele and his staff quality right price!
User
very great hand that of the chef. path degotation according to his estro to the raw materials available, highly recommended. beautiful and cared for the place and put it en place. miserable the “lochescion”. table of excellence! ! !
User
by chance, a little dated very short and professional service, excellent dishes and products, the restaurant to go at least once in my life, from my table I saw working the spectacular chef. high prices but there is for quality and fabulous dishes
User
in my opinion emanuele donalisio is one of the best Italian chefs and this new course of the restaurant -lui (only in the kitchen) the partner with a good collaborator in the room - with only 5 tables exalts his skills. raw and cooked, meat and fish, vegetables and fruit there is no limit for its technique and creativity. It's worth a trip.
User
For about ten years we frequent this restaurant and have learned to appreciate the cuisine of Emanuele Donaliso made with top quality local products, continuous research, creativity and inventiveness. A cuisine of the highest level and constantly improving, which all the time fascinates us and amazes us. Its last tasting menu is a real route of flavors and aromas in which dishes from the peach, porcino, croissant and pomegranate in the shade in tuxedo until the octopus in tempura pepper and ... peppers, take place each other so natural to create a truly amazing harmony. After so many years Emanuele always manages to surprise us with his creations!
Kategorien
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Creativo Entdecken Sie unsere innovativen Gerichte, die unerwartete Aromen und Texturen miteinander verbinden, von unseren Köchen kreiert, um Ihre Geschmacksknospen zu überraschen und zu erfreuen. Entdecken Sie die Kunst der kulinarischen Kreativität in jedem Bissen.
Ausstattung
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Wifi
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Maestro
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Terrazza
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Parcheggio
