Fontaine - Speisekarte

Route De Rougemont 59, 1286 Soral, Switzerland, Swiss Confederation

🛍 Getränke, Schweizer, Europäisch, Tatarsteak

4.6 💬 1169 Bewertungen
Fontaine

Telefon: +41227561421

Adresse: Route De Rougemont 59, 1286 Soral, Switzerland, Swiss Confederation

Stadt: Rougemont

Gerichte: 23

Bewertungen: 1169

Webseite: http://www.cafefontaine.ch/

"Ein weiterer thematischer kulinarischer Abend im Café Fontaine und wieder ein sensationelles Menü. Das Herbstmenü zum Start der Saison. Ein zurückhaltendes Amuse-Bouche aus Linsen mit geräuchertem Fasan gab den Ton an. Dann eine Variation von Foie Gras mit karamellisierten Trauben, und für mich das Highlight: Jakobsmuscheln in einem cremigen Kürbis-Risotto. Wir erfrischten unseren Gaumen mit einem Sorbet aus Most und gingen dann zur ernsten Angelegenheit über: la chasse, ein köstlicher Hirsch mit allen traditionellen Beilagen. Das Dessert war so gut, dass ich vergaß, ein Bild zu machen – alles in allem ein wundervoller Abend im malerischen Dorf Soral. Nun die Frage: Sind CHF176 für all dies und eine gute Flasche Wein eher gehobene Mittelklasse oder Fine Dining????"

Speisekarte - 23 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Manon Manon

Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: CHF 50–60

Adresse

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Bewertungen

Pierre
Pierre

Décos simple mais chaleureuse Serveuse super sympa. Ambiance conviviale


Eva
Eva

Very good for a first time very good and very nice Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4


Nishita
Nishita

Accras und Malakoff eine echte Leckerei und herzhafte Nahrung: 4 Service: 5 Atmosphäre: 4


Annick
Annick

Très bonne cuisine dans un joli cadre bistrot. Peut-être un peu cher quand même. Ambiance chaleureuse. Je recommande.


Fernando
Fernando

Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Déclinaison de Chocolat, Perchette Du Lac Léman


Wayne
Wayne

Dieser Ort ist magisch das Essen ist lecker 2. Mal für uns die Foie-Gras ist außergewöhnlich gibt es eine Menge Liebe in all diesen Gerichten ein großes Dankeschön der Service ist perfekt, auch ihre Brote sind köstlich im Geschäft ist es fast ein Traum zusammen mit einem so guten Koch zu arbeiten, danke wieder Food: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5


Maria
Maria

Wir haben hier einen Tisch für den Valentinstag reserviert, in der Hoffnung auf ein schönes romantisches Essen. Das Essen war hervorragend und das Personal freundlich und hilfsbereit, aber wir wurden in einen Raum gezwängt, der heiß und laut war. Es wäre perfekt gewesen, wenn es weniger Tische gegeben hätte und sie weiter auseinander gestanden wären.


elenavalbo
elenavalbo

Dieses kleine Restaurant mag etwas abgelegen sein, aber es ist eine sehr schöne Entdeckung. Hauptsächlich Fleischgerichte und die unverzichtbaren Filets de Perche, mit toller Präsentation und Geschmack. Das Entrecôte ist zwar nicht riesig, aber das Fleisch ist zart und saftig mit einem großartigen Geschmack. Auch die Desserts sind das Warten wert, mit toller Präsentation. Auf jeden Fall einen Besuch wert.


robert
robert

Ein weiterer thematischer kulinarischer Abend im Café Fontaine und wieder ein sensationelles Menü. Das Herbstmenü zum Start der Saison. Ein zurückhaltendes Amuse-Bouche aus Linsen mit geräuchertem Fasan gab den Ton an. Dann eine Variation von Foie Gras mit karamellisierten Trauben, und für mich das Highlight: Jakobsmuscheln in einem cremigen Kürbis-Risotto. Wir erfrischten unseren Gaumen mit einem Sorbet aus Most und gingen dann zur ernsten Angelegenheit über: la chasse, ein köstlicher Hirsch mit allen traditionellen Beilagen. Das Dessert war so gut, dass ich vergaß, ein Bild zu machen – alles in allem ein wundervoller Abend im malerischen Dorf Soral. Nun die Frage: Sind CHF176 für all dies...

Kategorien

  • Getränke Stillen Sie Ihren Durst mit unserer erfrischenden Auswahl an Getränken, von handgefertigten Cocktails und erlesenen Weinen bis hin zu alkoholfreien Köstlichkeiten, darunter Limonaden, Säfte sowie fachmännisch gebrühter Kaffee und Tee. Perfekte Ergänzungen zu Ihrer Mahlzeit!
  • Schweizer Die Schweizer Küche bietet eine köstliche Mischung aus herzhaften Fleischgerichten, reichhaltigen Käsesorten, frischem Gemüse und kräftigem Brot, die alle die vielfältigen kulturellen Einflüsse und traditionellen Aromen der Schweiz widerspiegeln.
  • Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
  • Tatarsteak Eine fein gehackte Mischung aus hochwertigem rohem Rindfleisch, perfekt mit Gewürzen und Würzmitteln abgeschmeckt, serviert mit Eigelb, Toast und würzigen Beilagen für ein exquisites, im Mund schmelzendes Erlebnis.

Ausstattung

  • W-lan
  • Mitnahme
  • Romantisch
  • Mastercard

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"Auf Empfehlung unseres Hotels besuchten wir das uns noch nicht bekannte Restaurant mit (z. T. sehr) guten Renommé. Es liegt mit fantastischer Aussicht etwas oberhalb Saanen, mit einer grossen und schönen Terrasse, welche allerdings Wetter bedingt geschlossen war. Inneneinrichtung bequem, viel sichtbares Holz, Tische sind grosszügig dimensioniert, z. T. etwas nahe beieinander. Die Leistungen der Küche waren allesamt hoch bis sehr hoch, die Karte nicht allzu gross. Wir entschieden uns für Erdbeeren & Avocado Salat, Salat mit Eierschwämmchen - beide SEHR gut, Rinds-Tartar, Kalbssteak mit Spinat - alles bestens abgeschmeckt und von hoher Qualität. Hoch bis sehr hoch sind auch die Preise - Gstaad lässt grüssen! Beispiel? Spinat als Beilage zum CHF 49.- - teuren Kalbssteak wird mit zusätzlichen CHF 12.- verrechnet. Eindrucksvolle Weinkarte. Die Dame welche uns servierte war zwar distanziert, aber freundlich, erfahren, professionell und angenehm, mit guter Übersicht. Die (wahrscheinlich ursprünglich schwedische) Chefin des Hauses ist uns von der Begrüssung bis zur Verabschiedung leider nur negativ aufgefallen: überheblich, kalt, uninteressiert. Stammgäste wurden zwar überaus herzlich begrüsst und teilweise betreut, neue Gäste wie wir kaum zur Kenntnis genommen. Da sind wir von unseren schwedischen Bekannten anderes gewohnt. Schade!Was uns auch noch als ungewöhnlich aufgefallen ist: der Name der Besitzer ist auf der Website leider nirgends zu finden, auch nicht auf der Seite 'Gastgeber'."