Telefon: +4989720170,+498974747999
Adresse: Geyerstraße 52, 80469 München, Deutschland, Muenchen, Germany
Stadt: Muenchen
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 6
"Es war wiedermal ein Highlight. Mit diesen Worten kann man den Besuch in diesem Restaurant am besten beschreiben. Gestartet haben wir in der Lounge mit einem Aperitiv aus der Tagesauswahl der uns vom freundlichen Service empfohlen wurde. Geschmacklich wirklich spannend Mango-Basilikum Wodka. Danach ging es an unseren Tisch im Restaurant. Wir hatten uns für das 4 Gänge Menü entschieden. Als erstes kam der Gruß aus der Küche und natürlich Shane 's leckeres Kartoffelbrot. Die einzelnen Gänge waren auch echt eine Wucht! Jedes für sich eine Sensation, aber der Hauptgang mit dem Pastinakenpüree ist mir auf der Zunge zergangen. Wie hat er das nur gemacht, ich hab noch nie ein Püree gegessen, das so intensiv nach Pastinake geschmeckt hat und diese Konsistenz, einfach ein Traum. Na ja und dann kam das Dessert: Sauerrahmeis, Orangenragout und eine wahnsinnige Creme Brulee mit lustig knisternden Schokotopping. Echt überraschend! Alles in allem ein Abend, den ich so schnell nicht vergessen werde, am Wochenende werde ich versuchen aus Shane 's Kochbuch das Kartoffelbrot nachzubacken und irgendwie muss ich rausfinden, wie man so ein Pastinakenpüree hinbekommt. Wenn ich das gelöst habe, kommen wir wieder, denn Shane ist offensichtlich immer wieder für Überraschungen gut! Toll, dass die Qualität immer gleich hoch ist und ich für dieses Lokal bedenkenlos eine Empfehlung an Kollegen, Kunden und Freunde aussprechen kann ohne mich zu blamieren. Nun werden sich einige die Frage stellen, ob man hier immer fein angezogen sein muss, wegen der hohen Qualität der Küche und dem feinen Ambiente, aber denjenigen, die sich diese Frage stellen, kann ich nur sagen, dass sie sich keine Gedanken darüber machen sollten. Man sollte zwar ein wenig schicker angezogen sein, aber der Anzug, beziehungsweise das kleine Schwarze muss dann doch nicht aus dem Schrank geholt werden. Also hingehen und genießen!"
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Beilagen
Hausgemachte Kuchen-Spezialitäten
Kinderkarte
Vegetarisch / Vegan
Beef Cuts
Brotzeit
K Und K Süsses
Brot
Nachspeise
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Extra
Süße Sünden
Kaiserschmarrn
Fluffiger, zerrissener Pfannkuchen, karamellisiert und mit Puderzucker bestreut, serviert mit Apfelmus oder Zwetschgenröster.
Angebote - Spanische Gerichte
Pizza
Westliche Pizza
Hausgemachte westliche Pizza mit luftiger Kruste, belegt mit frischen Tomaten, Mozzarella und duftendem Basilikum.
Dessert (Sube Kleinigkeiten.)
Salate
Gemischter Salat
Gemischter Salat aus frischen Blattgemüsen, knackigen Tomaten, Gurken und Karotten, mit einem leichten Dressing.
Suppen
Antipasti Und Zwischenmahlzeiten
Karte
Asien Fisch & Hummer
Starters And Salads
Herzhafte Gerichte
Vegetarisch
Brotzeiten
Süße Versuchung
Pasta Fatta In Casa / Hausgemachte Pasta / Pâtes Faites Maison / Homemade Pasta
Vorspeisen
À La Carte
Charred Steaks
User
Dieses Restaurant ist erstaunlich! Ich war am Dienstag dort und wählte ein 6-Gänge-Dinner. Der Koch geht jeden Morgen auf den Markt und kauft nur die besten und frischsten Zutaten, die Sie bekommen können. Alles wurde vorbereitet, arrangiert und perfekt vorbereitet. Ein Michelin Star Restauran pro Exzellenz.
Adresse
Bewertungen
User
Shanes Kitchen ist ein wahrhaft würdiger Nachfolger von Holger Strombergs G! Es gibt keine Karte, sondern nur 3-8 Gänge des Überashmenüs. Mit oder ohne Weinbegleitung. Der Preis liegt höher (wir haben 110 € pro Person für ein 5-Gänge-Menü inklusive Wasser und Aperitif bezahlt), ist jedoch angemessen für die Qualität. Das Ambiente ist schön, auch wenn es nicht mehr so harmonisch ist wie im G. Der Service ist kompetent, aber teilweise etwas lässig. Die Gerichte waren hervorragend und geschmacklich wunderbar, hätten jedoch etwas wärmer serviert werden können. Dies waren einige konstruktive Kritiken. Ich vergebe trotzdem 5*, da es in München zu wenige Restaurants dieser Art gibt!
User
Wir waren vor einiger Zeit bei Shane, wie erwähnt andere Orte, Parkplätze sind nicht da. Wir genossen den Eingangsbereich mit Bar und Lounge und Aquarium. Wir fanden den Platz als Ganzes gut, aber die Einrichtung, Musik, Bilder sind nicht unser Geschmack. Für mich fehlt GastroSeele... sowie die beispiellosen jungen, sehr freundlichen, aber offensichtlich unerfahrenen und leidenschaftlichen Serviceleute. Ratschläge zum Wein waren leider recht gut. Leider kann die Leichtigkeit und das mutige Konzept nicht transportiert werden. Das Essen ist sicherlich gut, aber ich fand mehr Professionalität und Abstimmung für diesen Preis anderswo. Für weniger Geld habe ich besser gegessen und schöner gegesse...
User
Shanes Restaurant gehört zu meinen absoluten Favoriten in München. Die Küche zaubert hervorragende, einfallsreiche Kreationen auf den Teller, die niemals übertrieben verspielt wirken, sondern stets die Produkte in den Mittelpunkt stellen. Bei Shane gibt es keine Standardkarte, genauer gesagt, gibt es keine Karte, sondern ein tägliches Überraschungsmenü, das von vier auf acht Gänge erweitert werden kann. Selbstverständlich wird auf Allergien und Unverträglichkeiten Rücksicht genommen. Besonders erwähnen möchte ich das wunderbare, hausgemachte Kartoffelbrot zu den Vorspeisen und Amuse Bouche. Die Weinkarten bieten viele feine Tropfen, jedoch zu sehr stolzen Preisen. Wir haben immer das Weinarr... Speisekarte ansehen
User
Lassen Sie uns mit dem Positiven beginnen: Das Konzept an sich ist großartig, der Ort ist wunderschön, man kann drinnen wie draußen schön sitzen und das Essen ist wirklich köstlich. Wir hatten leider ein Problem mit einem der Services. Überall herrscht eine Pseudo-Freundlichkeit, die nicht von Herzen kommt. Sie lächeln, wenn überhaupt, nur weil es dazugehört, aber es war nicht ehrlich gemeint. Auf Kritik reagieren sie unprofessionell mit „Aha...“ oder „Ich sage der Küche“ und ohne Entschuldigung. Während man an der Rezeption noch den Mantel bekommt, wird man bei der Rückkehr nicht einmal begrüßt und man hat nicht das Gefühl, einen schönen Abend zu verbringen. Wir waren mit Freunden dort, die...
User
Es war wiedermal ein Highlight. Mit diesen Worten kann man den Besuch in diesem Restaurant am besten beschreiben. Gestartet haben wir in der Lounge mit einem Aperitiv aus der Tagesauswahl der uns vom freundlichen Service empfohlen wurde. Geschmacklich wirklich spannend Mango-Basilikum Wodka. Danach ging es an unseren Tisch im Restaurant. Wir hatten uns für das 4 Gänge Menü entschieden. Als erstes kam der Gruß aus der Küche und natürlich Shane 's leckeres Kartoffelbrot. Die einzelnen Gänge waren auch echt eine Wucht! Jedes für sich eine Sensation, aber der Hauptgang mit dem Pastinakenpüree ist mir auf der Zunge zergangen. Wie hat er das nur gemacht, ich hab noch nie ein Püree gegessen, das so...
Muenchen
München, bekannt für seine Biergärten und das Oktoberfest, bietet traditionelle bayerische Küche wie Brezeln, Würstchen und Schnitzel, vor einem Hintergrund reicher Geschichte und lebendiger Kultur.
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