Grenningloh Vinothek Im Hofgut

Hambel's

➤ Bahnhofstrasse, Wachenheim an der Weinstrasse, Rhineland-Palatinate, Germany, 67157, Wachenheim an der Weinstraße

Speisekarte • Käse • Wein • Cafés • Pizza

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"Vor einem Jahr waren wir zum ersten Mal im Restaurant von Hambel in Wachenheim. Da wir den Besuch in sehr guter Erinnerung haben und mittlerweile den Saumagen kennen, können wir sogar sagen, dass wir zurück sind. Es war eine Überraschung von unseren Freunden, denn Klaus Hambel gab eine kurze und interessante Einführung in die Herstellung von Saumagen im Eingangsbereich seines Restaurants zur Metzgerei. Zugegeben, das Wort ist nicht einfach, aber wenn man ihn isst, mag man ihn. Herr Hambel begrüßte die 12 Teilnehmer mit einem Glas Sekt, natürlich aus dem Keller der benachbarten Stadt Wachenheim. Und dann ging es los. Wir wissen jetzt alles (fast) über die Herstellung des Saumagens. Herr Hambel ist ein Spezialist in der Produktion und bietet mittlerweile mehrere Geschmacksrichtungen an, die sogar nach Taiwan exportiert werden. Ich habe bereits in dem Bericht über das Restaurant erwähnt, dass die Bekanntschaft mit dem Saumagen auf den Pfälzer Helmut Kohl zurückgeht. Im Deidesheimer Hof, bei Starköchen, wurde der Saumagen von Klaus Hambel vielen Gästen serviert. Herr Hambel bereichert sein Gespräch stets mit schönen Anekdoten über Helmut Kohl und andere Prominente. Zudem erklärt er, aus welchen Fleischteilen und weiteren Zutaten die Füllung besteht und welche Gewürze verwendet werden. Wie lange und bei welchen Temperaturen die Mägen gekocht werden. In der Zwischenzeit wird eine frische, warme klassische Suppe aus der Küche serviert, die der Chef persönlich verfeinert. Diese schmeckt hervorragend auf einem Bungalow. Als weitere Kostproben erhalten wir ein Stück Saumagen mit Trüffeln und Saumagen mit Schafskäse und Chili. In der Metzgerei kann man andere Varianten kaufen, wie Saumagen mit Pflaumen oder mit grüner Pfeffer oder mit Kastanien (Käse, wie die Pflaume sagt) oder für die kalte Jahreszeit in Rum eingelegt mit Äpfeln und Pflaumen. Es war eine schöne, interessante Stunde. Dann ging es durch eine Tür ins Restaurant, wo wir die pfälzische Küche genießen konnten. Interessanterweise kein großer Koch, keine Schüsseln und keine Schwimmer; kein Moor, das sein Handwerk hervorragend versteht. Die Veranstaltung findet immer freitags um 11 Uhr statt. Wer also nach den Terminen fragen möchte. In diesem Jahr war der letzte Termin am 18.11. Der pfälzische Saumagen ist absolut empfehlenswert. Ich habe ihn erst 4-5 Jahre nach meiner ersten Begegnung mit der Qualität und dem Geschmack gegessen und bin vollkommen überzeugt. Man muss einfach den Saumagen probieren."

Pizza Pedro

➤ Weinstraße S 34, 67098 Bad Dürkheim, Germany, Germany

Speisekarte • Tee • Pizza • Pasta • Salate

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"Wir sind immer wieder gerne Gäste in diesem netten kleinen Restaurant. Die leckeren Pizzagerichte und Pasta-Variationen werden in einer ehemaligen Tankstelle serviert, die zu einem charmanten Lokal umgebaut wurde. Das Personal ist superfreundlich – typisch italienisch und authentisch. Der Abholservice funktioniert perfekt; nach telefonischer Bestellung wird uns genau die Zeit bis zur Fertigstellung mitgeteilt. Darauf kann man sich verlassen. Unser Favorit: Pizza Pedro oder Rigatoni al Forno. Die Nudelgerichte werden einzeln frisch zubereitet und im Ofen überbacken, so soll es sein. Auch die Pizzen überzeugen mit frischen Zutaten, besonders die Pilze sind entscheidend. Eine absolute Empfehlung, sowohl zum Essen vor Ort als auch für den Abhol- und Lieferservice."

Spindler Chocolaterie A.spindler (hausgemachte Chocolaterie Produkte Ab Oktober Bis Frühjahr)

➤ Weinstraße 44, 67147 Forst An Der Weinstraße, Germany, Germany, Forst an der Weinstraße

Speisekarte • Sushi • Fast Food • Vegetarisch • Mexikanisch

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"Eines vorweg: Wer hier nur schnell Mittag essen und dann zurück zur Arbeit möchte, könnte Schwierigkeiten haben. Der Fokus liegt klar darauf, mit viel Zeit ein wunderbares Ambiente und hervorragendes Essen zu genießen. Bereits zu Beginn mussten wir leider 15 Minuten warten, um unsere Getränkebestellung aufzugeben – hoffentlich ein Ausnahmefall. Doch das Essen kam rasch, und die lange Wartezeit wurde durch eine fantastische Vorspeise und exzellente Hauptspeisen schnell vergessen. Das Kokos-Kürbissüppchen, der Pastrami-Burger und die Perlhuhnbrust waren schön angerichtet und mit Liebe präsentiert. Auch die Auswahl an ausgefallenen Getränken und regionalen Weinen hat uns begeistert. Besonders hervorzuheben ist das stimmige Preis-Leistungs-Verhältnis. Bei unserem nächsten Besuch in der Region werden wir definitiv wieder vorbeikommen. Vielen Dank für das schöne Erlebnis!"

Gasthaus Zur Krone El Greco

➤ Hauptstraße 83, 67136 Fußgönheim, Germany, Germany, Fussgoenheim

Speisekarte • Tee • Pizza • Schnitzel • Griechisch

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"Ein Teil von Normalität in diesen unsicheren Zeiten. Was wären wir ohne unseren Griechen in Fußgönheim. Gerade wieder das obligatorische "Familien Schnitzel" und gegrillte Pepperoni abgeholt. Unterstützt unseren Griechen und Ihr werdet auch in Zukunft mit leckerem Essen belohnt ;o) AKTUELL NUR ABHOLUNG MÖGLICH. Die Speisekarte kann nun auch Online angeschaut werden: Krone-el-greco.de Die Öffnungszeiten haben sich geändert. Täglich von 11:30 bis 14:00Uhr sowie 16:00 bis 20:00 Uhr, Dienstag Ruhetag. "

Gerümpelstube

➤ Hintergasse 4, 67157 Wachenheim an der Weinstrasse, Rhineland-Palatinate, Germany

Speisekarte • Cafés • Suppe • Deutsch • Fast Food

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"Ein gutes kleines Restaurant mit traditionellen Gerichten aus der Pfalz. Wir haben Schnitzel, Bratwurst und Saumagen probiert und sie waren alle sehr lecker, frisch und hausgemacht. Die Weinkarte ist ebenfalls toll, mit einer guten Auswahl an erstklassigen Rieslingen und Spätburgundern. Die Kellnerin war sehr freundlich, lächelnd und professionell. Dieses Restaurant ist sehr zu empfehlen!"