Telefon: +496966056666
Adresse: Holbeinstraße 1 60596 Frankfurt am Main, Germany
Stadt: Frankfurt am Main
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 7376
Webseite: http://www.meyer-frankfurt.de/restaurants/holbeins-restaurant-im-staedel
"Das Essen war wieder einmal fantastisch! Wirklich ganz große Klasse. An dieser Stelle ein riesiges Lob an die Küche! Im Holbeins bekommt man nicht nur erstklassiges Essen sowie ein sehr schönes, geräumiges und wohlig-warmes Ambiente geboten, sondern auch einen Spitzenservice der Kellner. Schon beim Betreten wurden wir mit einem herzlichen Lächeln empfangen, anstatt mit einem musternden Blick und einem harten „Haben Sie reserviert?“, wie es in manchen anderen Nobelrestaurants eher die Regel als die Ausnahme ist. Das hat uns persönlich sehr gut gefallen, weshalb wir uns auch ein Jahr nach unserem ersten Besuch mehr als freudig daran zurückerinnerten und gleich wieder gekommen sind. Besonders warmherzig, freundlich und auf Augenhöhe begegnete uns der Kellner Frank. Der Mann versteht sein Handwerk. Nur eine kurze Beschreibung eines gewünschten Rotweins genügte, und er brachte uns eine Auswahl, die geschmacklich voll ins Schwarze traf. Das Essen wurde in zeitlich perfekten Abständen und mit dem nötigen Fingerspitzengefühl serviert. Mein Wasser musste ich nicht einmal selbst nachschenken, denn das hatte Frank noch vor mir erkannt. Wahnsinnig beeindruckend. Vielen Dank, lieber Frank, und liebes Team des Holbeins, für diesen tollen Abend und den mehr als einwandfreien Service. Bei einem solchen Erlebnis kommt jeder gerne wieder! Bewahren Sie sich das unbedingt. Was gibt es in der Gastronomie Besseres als erstklassiges Essen gepaart mit einem Spitzenservice? Richtig: Nichts. Wer hier essen geht, tätigt keine Ausgabe, sondern ein Investment in einen unvergesslichen Lebensmoment! Liebe Grüße vom Tisch #60."
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Willkommen Im Holbein's
Unser Sushi-Meister Kawano Hirofumi
Salate
Salat
Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken und hausgemachtem Dressing.
Tomatensalat Speisekarte
Tomatensalat mit frischen Tomaten, Basilikum und einem leichten Balsamico-Dressing.
Vorspeise
Tatar
Frische und zarte Rinderwürfel, gewürzt mit Kapern und Zwiebeln, begleitet von einer cremigen Senfmischung.
Ceviche
Frischer Fisch in Limettensaft mariniert, mit Zwiebeln, Koriander und Chili serviert. Ein leichter und erfrischender Klassiker.
Nachspeise
Sushirollen
Sushi
Frisch zubereitetes Sushi mit delikaten Fischfilets und perfekt gewürztem Reis, serviert mit Sojasauce und Wasabi.
Asiatisch
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomatensauce und mit frischem Basilikum garniert.
Reis
Risotto
Cremiges Risotto mit Arborio-Reis, frischem Parmesan und einer feinen Weißweinnote.
Sushi
Sashimi
Frische, dünn geschnittene Scheiben rohen Fischs, serviert mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.
Meeresfrüchte
Calamari
Frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Seite Zitronen-Aioli.
Beilagen
Indisch
Hühnercurry
Hühnchencurry mit zartem Hähnchenfleisch in aromatischer Currysauce, serviert mit Reis.
Warme Vorspeise
Desserts
Catch Of The Day
Appetizer From Sushi Bar
Vegetarisch
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Fingerfood
Gegrilltes Gemüse
Gegrilltes Gemüse: Frisch und bunt, gewürzt und perfekt gegrillt für vollen Geschmack, gesund und köstlich.
Vorspeisen
Nagerechten - Zoet
Inside-Out-Makis
Picked For You
Hauptspeisen
Kalte Vorspeisen
서연
Essen und Service sind hervorragend! Leider wird auf den vorgeschlagenen Anlass keine Rücksicht genommen.
Adresse
Bewertungen
Marita
Sehr schöne Location ... guter Service ... leider ist das Essen nur okay und keineswegs inspirierend oder interessant.
Eric
Gutes, hochwertiges Mittagessen in schönem Ambiente auf der Sonnenterrasse. Ich habe ein Tunasteak gegessen und es war genau auf den Punkt gebraten.
Gabriele
Alles war wunderbar. Vom Essen über den Wein bis hin zur Atmosphäre und schließlich zum Service. Ich empfehle es ohne Vorbehalte, da es Ihren Gaumen nicht enttäuschen wird. Speisekarte ansehen
Dave
Sehr schönes Ambiente, jedoch war das Essen, insbesondere bei den sportlichen Preisen, eher unterdurchschnittlich. Wir haben mittags eine Vorspeise und ein Hauptgericht gegessen.
Nina
Es hat großartig geschmeckt. Die Preise sind für uns hoch, aber zu einem besonderen Anlass würden wir jederzeit wiederkommen. Auch die Atmosphäre hat uns sehr gut gefallen. Das Personal war aufmerksam und freundlich.
B
Wir haben unsere standesamtliche Hochzeit im Holbeins gefeiert. Von Anfang bis Ende hat einfach alles gepasst. Die Zusammenstellung des Menüs verlief reibungslos im Vorfeld, und auch der sehr aufmerksame Service während der Feier hat uns positiv beeindruckt. Über das Essen müssen wir nicht sprechen: alles war perfekt zubereitet. Das Einzige, was wir bei einer nächsten Feier anders machen würden, ist die Auswahl der vom Holbeins empfohlenen Floristin. Speisekarte ansehen
Zalamons
Wir haben das Restaurant an einem Freitagabend besucht und wurden herzlich vom Personal empfangen. Nach einem Getränk auf der Terrasse wurden wir zu unserem Tisch geleitet. Das Essen war ausgezeichnet. Der Thunfisch-Tataki war fantastisch und auch mein Rindfleisch war hervorragend. Es war eines der zartesten und saftigsten Rindersteaks, die ich je gegessen habe. Ich kann dieses Restaurant sowohl für Geschäftsessen als auch für ein romantisches Dinner wärmstens empfehlen.
Cornelius
Wir hatten einen gemütlichen Abend und hatten einen Tisch auf der Terrasse reserviert. Leider war diese geschlossen, sodass wir drinnen sitzen mussten. Der Aperitif und die Weine waren sehr gut – an das Essen hatten wir hohe Erwartungen. Leider wurden diese nur teilweise erfüllt. Der Vorspeisensalat für 12 Euro bestand lediglich aus Kopfsalat und ein paar dekorativen Nüssen. Die Hauptgerichte – Fisch und Fleisch – waren handwerklich einwandfrei, aber die Portionen einfach zu klein. Mir ist bewusst, dass ich nicht in einer Apfelweinwirtschaft sitze und ich bin ein guter Esser. Dennoch möchte ich für den Preis gut satt werden. Traurig wurden wir beim Schokoladentraum. Geschmacklich war er durc...
Dave
Das Essen war wieder einmal fantastisch! Wirklich ganz große Klasse. An dieser Stelle ein riesiges Lob an die Küche! Im Holbeins bekommt man nicht nur erstklassiges Essen sowie ein sehr schönes, geräumiges und wohlig-warmes Ambiente geboten, sondern auch einen Spitzenservice der Kellner. Schon beim Betreten wurden wir mit einem herzlichen Lächeln empfangen, anstatt mit einem musternden Blick und einem harten „Haben Sie reserviert?“, wie es in manchen anderen Nobelrestaurants eher die Regel als die Ausnahme ist. Das hat uns persönlich sehr gut gefallen, weshalb wir uns auch ein Jahr nach unserem ersten Besuch mehr als freudig daran zurückerinnerten und gleich wieder gekommen sind. Besonders... Speisekarte ansehen
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Ausstattung
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W-lan
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Kellner
- Speisekarte
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Gruppen
- Menü
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Mitnahme
