Telefon: +49211326007,+4921132607
Adresse: Bolkerstraße 44, 40213, Nordrhein-Westfalen, Germany
Stadt: Nordrhein-Westfalen
Menü Gerichte: 27
Bewertungen: 7413
Webseite: http://www.schumacher-alt.de/gaststaetten/im-goldenen-kessel
"Am Abend hatten wir einen Termin am Opernhaus Düsseldorf. Geschenk von den Brüdern. Bevor wir Abendessen wollten, sollte das Restaurant vor 17.00 Uhr geöffnet haben. Ein Düsseldorf-Besuch ohne einen Schumacher ist nur halb so schön. Normalerweise gehen wir ins Stammhaus des Schumacher in der Oststraße. Dieses Mal reservierte ich in der Altstadt, weil das Opernhaus nur wenige Meter entfernt ist. Ich habe schon 2 Wochen vorher telefonisch für 17.00 Uhr reserviert und dachte immer noch, dass für die frühe Zeit eine Reservierung sicherlich nicht notwendig ist? Weit gefehlt! Karnevalszeit, Freitagabend-Veranstaltung, Spiel von Fortuna Düsseldorf und dem Düsseldorfer EC. Mittags war es noch gemütlich in der Altstadt, jetzt war es voll und der Weg zur Eingangstür war schwierig, drinnen bis zum letzten Platz gefüllt. Von "gut, dass reserviert ist" bis "ob das heute Abend eine gute Idee war?" gingen mir Gedanken durch den Kopf. Aber wie immer im Schumacher: Hier sind absolute Profis am Werk! Ich habe noch nie so etwas gesehen. Der Köbes begrüßt uns, ich nenne die Reservierung und er signalisiert: Bitte kommen Sie mit! Es ist so laut, dass man nicht schreien muss, um die Gäste zu erreichen. Wir folgen flott durch die dichten Brauhäuser, wirklich alle Tische besetzt. Am anderen Ende ein etwas abgetrennter Raum mit 4 großen und einem kleinen Tisch und... leer und ruhig! Der Köbes deutete an, dass dies eine geschlossene Gesellschaft ab 19.00 Uhr war. Wir wollten um 19:00 Uhr fertig sein. Perfekt. Mein Bruder kam kurz nach uns, direkt aus dem Büro. Ein anderer Mitarbeiter brachte ihn sofort zu uns, ohne nach der Reservierung zu fragen. Entweder die Herren sind Hellseher oder mein Bruder und ich sehen mehr aus, als ich dachte. Das erste Schumacher Alt, 0,25 l € 2,10 kam sofort und wie immer perfekt temperiert. Das beste Alt! Natürlich blieb es nicht bei einem Alt. Denn in Düsseldorf muss man nur den ersten Alten bestellen, den letzten Alten bestimmt dann der Gast. Das funktioniert reibungslos und ohne Wartezeit. Das Menü hat sich hier in den letzten Jahren kaum verändert, aber es passt. Deutsche, regionale Bauhaus-Küche. Wechselnd vom "Halwe Hahn" (Bauernkäse) über Haxe, Fisch, Salate. Jeder kommt hier auf seine Kosten. Für uns drei ist der Düsseldorfer Pillekuchen mit Apfelkraut, Schwarzbrot und Butter € 12,00 das Lieblingsgericht. Aber auch die Muscheln und Reibekuchen reizten. Mein Mann und ich haben uns tagelang auf den Pillekuchen gefreut und ihn bestellt. Mein Bruder wollte die Schumacher-Spezialität vom frischen Schweinehaxe mit Apfelrotkraut und hausgemachten Semmelknödeln € 17,50 probieren. Unser Platz war wirklich ein Treffer. Wir saßen angenehm ruhig, hatten aber trotzdem die regennasse Fahrt voll im Blick. Es hat wirklich Spaß gemacht zu sehen, mit welcher Routine der Service Tisch um Tisch zufriedenstellte. Ich würde gerne die Hektik in der Küche hier sehen! Wovon wir sprechen. Unser Essen wurde wie immer, gleichzeitig und heiß serviert. Man wünschte einen guten Appetit, und es ging los! Der Pillekuchen ist eine der zahlreichen Varianten von knusprig gebackenen und geriebenen Kartoffeln. Wahrscheinlich hat jede Region hier ihre Spezialität. Dübbekuchen, Schales, Reibekuchen, Döppekooche... die Liste ist lang. Der Pillekuchen ist teller-groß und dünner als Duvet-Kuchen und ohne Speck (derzeit gibt es so ein Exemplar in unserem Ofen). Auch hier wünschten wir einen "guten Appetit". Der Pillekuchen, auch hier in der Bolkerstraße, wie er sein soll: außen knusprig, innen gekocht und saftig. Das Apfelkraut, als süßer Aufstrich, passt perfekt zu den herzhaften Kartoffelrostungen (zu Hause gab es immer Rübenkrautsirup). Wenn es gemütlich klingt, müssen Sie es einfach probieren. Die Haxe! So muss Haxe sein! Die Kruste so knusprig, dass es fast unmöglich war, zu schneiden. Und das Fleisch fiel heraus. Mit der Gabel zupfte mein Bruder das Knochenfleisch und ich fragte mich: "Was ist die ganze Pulled Pork Vase." Hier ist sie!" Ich probierte und war wirklich begeistert! Schweinehaxe, Semmelknödel, Apfelrotkraut Ich gebe dem Rotkraut keinen Geschmack von "frisch zubereitet", es war gut. Die Semmelknödel ebenso, aber sie waren ziemlich fest. Ich mag es, wenn sie etwas lockerer sind. Aber es war auch nicht mein Essen. Aber: Ich war fast ein wenig neidisch. Manchmal muss es einfach delikat sein! Der Service den ganzen Abend über perfekt. Kurz nach dem Servieren wurde gefragt, ob alles geschmeckt habe. ****! Sehr gut! Und dann ein weiterer frischer Alter. Wer "nein" sagen will, hat hier schlechte Karten, hier haben nur Profis eine Chance und das zahlt sich für Heim und Gast aus. Die Räume des Brauhauses sind alle ebenerdig. Allerdings sind die Räume teilweise mit ein paar Stufen unterteilt. Die Toiletten sind absolut einwandfrei. Toilettenfrau ist ein wirklich dämlicher Beruf. Aber die Hygienebeauftragten, vermutlich afrikanischer Abstammung, sorgten nicht nur für Sauberkeit und Ordnung, sondern auch für gute (Karnevals) Stimmung vor den Lokalen! Man muss nicht warten, bis Nummern gezogen werden. Wir waren rechtzeitig fertig, bevor die andere Gesellschaft eintraf. Eine freundliche Verabschiedung und: Wir kommen immer wieder gerne! Endlich. Unser Pillekuchen ist fertig."
Ganze Speisekarte - 27 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Schumachers Klassiker
Aus Der Kalten Küche
Nachspeise
Käsekuchen
Cremiger Käsekuchen mit knuspriger Kruste und frischem Fruchtbelag.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch, serviert mit Zitrone und Petersilie.
Süßigkeiten & Desserts
Apfelstrudel
Hausgemachter Apfelstrudel, gefüllt mit saftigen Äpfeln und Zimt, serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne.
Vegetarisch
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Schlüssel Klassiker
Heimat- & Genussküche
Schweineschnitzelgerichte
Schweineschnitzel
Knuspriges Schweineschnitzel, paniert und goldbraun gebraten, serviert mit Zitronenschnitz und frischen Beilagen.
Typisch Brauhaus
Bayerische Spezialitäten
Kleine Gäste – Großer Hunger
Grill-Nur In "Stammhaus"
Spezialitäten
Für Den Fischkenne
Popular Items
Elena
historisches und traditionelles Restaurant mit sehr gutem Bier und traditioneller Einrichtung. effizienter und schneller Service.
Adresse
Bewertungen
Jérôme
Wir waren eine Gruppe von Leuten und bekamen sehr schnellen Service und auch das Essen kam schnell nach der Bestellung. Gutes deutsches Essen zu einem guten Preis.
Henri
Leckeres traditionelles Essen. Riesige Portionen. Wir wurden von einem sehr freundlichen Kellner mit viel Sinn für Humor bedient. Das Bier ist von höchster Qualität. Preise moderat. Empfohlen!
Tomasa
Wir hätten wissen müssen, dass etwas nicht stimmte, als wir hereinkamen. Der Service an der Tür war schlecht und war nur schlechter als wir bestellt hatten. Essen war auch schrecklicher Durchschnitt. das Kraut war ziemlich geschmacklos und das Bier hatte keinen Charakter. Speisekarte ansehen
Ayla
Wow, eine tolle Straße in Düsseldorf. Das Bier hier (Schumacher Alt) muss einer meiner Favoriten in der Stadt sein. Perfekter Ort für einen Besuch im Sommer, draußen stehen, während die Kellner Ihnen ständig mehr Bier bringen. Ich mochte diesen Ort zu sehr, den ich mit einem T-Shirt gemacht habe!
Franz
0J / QvtC / 0YPQu9GP0YDQvdC 0LUg0LzQtdGB0YLQviDRgdGA0LXQtNC4INC80LXRgdGC0L3Ri9GFLiDQktC60YPRgdC90LDRjyDQtdC00LAuINCS0LDRgNGP0YIg0YHQstC 0ZEg0L / QuNCy0L4uINCl0L7RgNC 0YjQtdC1INC 0LHRgdC70YPQttC40LLQsNC90LjQtS4g0JXRgdC70Lgg0LLQuNC00LjRgtC1INGC0L7Qu9C / 0YMg0L3QsCDQstGF0L7QtNC1LCDQvdC1INCx0L7QudGC0LXRgdGMINC30LDQudGC0Lgg0LLQviDQstC90YPRgtGA0YwuINCS0LDQvCDQvNC 0LPRg9GCINC90LDQudGC0Lgg0LzQtdGB0YLQvg ==
Dominik
Ich feierte meinen Geburtstag kein typisch deutsches Abendessen mit Schweine (Schweinehaxe), Schnitzel (Schnitzel) und Apfelstrudel mit Candelona. Alt Schumacker Bier wird durchgehend, sobald das Glas unter die Hälfte gefallen ist, in kleinen Gläsern ausgeschenkt. Im Quadrilatero di DUS, in der Nähe des Rathausplatzes und des Lungomare, Überfüllt, empfiehlt es sich zu buchen. 140 € in 4 ist ok. Ich werde wiederkommen Speisekarte ansehen
Mateo
Im Kessel ist so echt wie es nur geht. In der Fußgängerzone der Altstadt, in der Nähe des Flusses gelegen, ist es ein Restaurant / eine Bar für lokale Gäste. Sie hissen die Flagge des Fußballvereins Fortuna Düsseldorf und abends und am Wochenende wird es dort sehr voll und laut. Wir hatten Schinkenhaxen mit Sauerkraut und Matjes auf Schwarzbrot. Ausgezeichnete Auswahl. Der Service ist schnell und aufmerksam. Lokales Bier vom Fass wird ohne Nachfrage gebracht und kommt immer in kleinen Gläsern, nicht zu kalt, mit gutem Kopf und perfekt lecker. Wenn Sie in Düsseldorf ein wirklich echtes deutsches Speise- / Biererlebnis wünschen, probieren Sie dies aus.
Kathryn
diese traditionsreiche schumacher brauerei befindet sich in der „kneipenstraße“ in der düsseldorfer altstadt (altstadt) in der nähe des zeichens schlossturm aus dem jahrhundert. Düsseldorf wird durch den Rhein geteilt, mit seiner Altstadt im Osten und den Gewerbegebieten im Westen. Wir besuchten kurz nach Mittag, als der Platz relativ leer war. Wir saßen bei knackigem Wetter draußen und schätzten die klassische Dekoration, die veraltet schien, aber ein gewisses Gefühl von Geschichte hatte. wir hatten trotz der frühen stunde ein paar gläser schumacher alt (bier), und ich hatte die schweinshaxe (schweinshaxe), die zart und saftig war. Meine Partnerin bat um ein Gulasch-Suppe, das nicht auf der...
PetraIO
Am Abend hatten wir einen Termin am Opernhaus Düsseldorf. Geschenk von den Brüdern. Bevor wir Abendessen wollten, sollte das Restaurant vor 17.00 Uhr geöffnet haben. Ein Düsseldorf-Besuch ohne einen Schumacher ist nur halb so schön. Normalerweise gehen wir ins Stammhaus des Schumacher in der Oststraße. Dieses Mal reservierte ich in der Altstadt, weil das Opernhaus nur wenige Meter entfernt ist. Ich habe schon 2 Wochen vorher telefonisch für 17.00 Uhr reserviert und dachte immer noch, dass für die frühe Zeit eine Reservierung sicherlich nicht notwendig ist? Weit gefehlt! Karnevalszeit, Freitagabend-Veranstaltung, Spiel von Fortuna Düsseldorf und dem Düsseldorfer EC. Mittags war es noch gemütl... Speisekarte ansehen
Nordrhein-Westfalen
Nordrhein-Westfalen ist bekannt für sein industrielles Erbe und lebhafte Städte wie Köln und Düsseldorf, mit typischen Speisen, die herzhaft sind, wie Sauerbraten und das Bier Kölsch.
Kategorien
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Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit.
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Suppe Warme und tröstliche Suppen, um Ihre Seele zu nähren. Wählen Sie aus einer Vielzahl von geschmackvollen Brühen und herzhaften Zutaten, perfekt für eine einfache Vorspeise oder eine sättigende Mahlzeit an einem kühlen Tag. Speisekarte ansehen
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Kaffee Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen.
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Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
Ausstattung
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Sitzplätze
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Reservierungen
- Speisekarte
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Serviert Alkohol
- Menü
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Sitzplätze Im Freien
