Jasper's Restaurant

Es handelt sich hier um einen sehr ungwöhnlichen und ur-gemütlichen Ort mitten in FFM/ Sachsenhausen. Total schönes Ambiente! Es geht zu wie in Frankreich... alles typisch lässig und voller "savoir vivre". Herrlich....

Urig -fast versteckt gelegen Freundlicher Service auch mit kurzem Schwatz- leckere und umfangreiche Karte. Weine auch jenseits von Frankreich Auch der Anfänger für die französische Küche wird hier reichlich Auswahl finden.Es hat uns sehr gut gefallen- und wir sind glücklich und zufrieden nach 3 Stunden nach hause

auch bei unseren letzten 2 Besuchen können wir wieder begeistert von dem kleinen stilvollen Restaurant mit exzellentem Service (Sonderwünsche kein Problem), individueller Weinberatung und hochwertiger Küche berichten. Vor allem das sehr lange im Ofen geschmorte Rindfleisch hat allen unseren ausländischen Gästen hervorragend gemundet Speisekarte ansehen

Exzellenter Service und ein sehr schöner und charakteristischer Ort, eine wichtige Weinkarte, wahrscheinlich auch eine ausgezeichnete Küche, aber es ist praktisch unmöglich, die an der Tafel geschriebene Speisekarte und nicht a la carte zu verstehen, wenn man kein feines Deutsch in den Details spricht die Küche, da es sich auch um sehr aufwendige Gerichte handelt.

Ein Kleinod in Sachsenhausen ist das Jasper's. Etwas versteckt in einer Seitenstrasse ausreichend entfernt vom doch sehr lauten Alt-Sachsenhausen findet man hier das absolute Kontrastprogramm. Tolle Qualität, aufwändige Speisen, super Weine. Es gibt absolut nichts auszusetzen, bin immer wieder begeistert. War auch mal nur zum Weintrinken dort, wurde genauso zuvorkommend und herzlich bedient.

Wahrscheinlich solltest du nach Frankfurt fahren, um Schweinshaxe und Sauerkraut zu essen, aber wenn du dich für die Nacht nach Little France teleportieren möchtest (und das Gefühl hast, abseits der ausgetretenen Pfade an einen Ort zu geraten, den nur wenige kennen), dann Dies ist Ihr Platz. Eine Weinkarte zum Sterben und ein sehr abwechslungsreiches Angebot mit einer gesunden Fisch- und Meeresfrüchteauswahl sowie klassischen Steakoptionen. Toller Service, schöne Atmosphäre, dieser Abend wird uns noch lange in Erinnerung bleiben. Speisekarte ansehen

Das Jasper's liegt etwas abseits, erfreut im Innern mit einer schönen Bistro-Atmosphäre und einem sehr netten, freundlichen, aufmerksamen Service. Und was aus der Küche kam, war gleichermaßen sehr, sehr gut und könnte, auch angesichts dessen, was man an Nachbartischen serviert sah, zu erneuten Besuchen und weiterem Ausprobieren veranlassen. Was nicht sonderlich gefiel, war, dass man zur Lektüre der Speisekarte zu zwei großen Tafeln an einer Lokal-Wand neben der Tür zum Toilettenabgang defilieren musste (nie möchte ich an einem Tisch dort sitzen). Außerdem wurden die kleinen Bistrostühle als einigermaßen unbequem empfunden und luden nicht zu einem längeren Verweilen über den reinen Essensgenu...

Wo soll ich anfangen? Muss sich fragen, warum es keinen Michelin-Stern gibt! ! Kurz gesagt, das Essen ist ausgezeichnet, aus guten Quellen und alles hausgemacht. Das Restaurant besteht seit 27 Jahren hier. Der Besitzer (Michel) war unser Kellner und er war absolut entzückend. Wir begannen mit Foie Gras. Hergestellt auf der Prämisse. Das Gelee war unglaublich, da es mit Wein hausgemacht wurde. Als Hauptgericht hatten wir Kaninchen und Osso Bucco. Das Kaninchen war köstlich mit einer tollen Sauce, Dauphinois-Kartoffeln und Gemüse. Das Osso Bucco war ziemlich groß, aber perfekt zubereitet. Vor allem der Markknochen. Zum Nachtisch hatte ich Creme Brûlée (es brauchte Michel 7, bevor er zufrieden...

Es ist ja immer so eine Sache mit der Bewertung.... sie ist subjektiv und trifft vielleicht nicht immer auf Verständnis, aber leider muss ich das Jasper´s schlecht bewerten: Ich war neulich mit meinen Schwiegereltern und meinem Mann im Jaspers, weil es sich meine Schwiegermutter gewünscht hat. Sie hatte sich auf die Kalbsrahmbeuschel gefreut, die sie wohl schon öfters dort gegessen hatte. Bei der ersten Gabel wurde klar, dass ihr das Gericht nicht geschmeckt hat. Ich kann nicht sagen, ob die Küche einen schlechten Tag hatte oder sich ihr Geschmack verändert hat.Ich weiß, dass das Jasper´s ein Restaurant mit deftiger Küche ist und man keine veganen Gerichte erwarten kann, dafür würde ich auch... Speisekarte ansehen