Mamma Santina - Speisekarte

Our new favourite restaurant in Salina such friendly service and great food. The 18 herb pasta (picture below) is to die for. Ask Alessio for any recommendations, he was a great server, basically decided our dinner for us!! Will definitely be back!!!

Posto incantevole sotto tutti i punti di vista. Personale servizievole, premuroso, simpatico. Ristorante molto buono. Le camere dovrebbero avere una minima attenzione in più per quanto riguarda gli oggetti di cortesia. Raccomandabilissimo Rooms: 4 Service: 5 Location: 5

Beschaulich, ein Hotel zum relaxen. Das Essen ist Spitze. Zu empfehlen ist wahrscheinlich alles. Wir haben butterzarten Tintenfisch gegessen. Die Bedienungen sind schnell, sehr freundlich und hilfsbereit. Auch Sonderwünsche werden erfüllt. Gute Weinempfehlung. Weinkühler selbstverständlich am Tisch Rooms: 5 Service: 5 Location: 4

Una grande cena, vista spettacolare, personale molto gentile. Consiglio vivamente il ristorante. Non sono rimasto, ma immagino che le camere siano molto eleganti. Camminabilità: Una piccola salita per arrivarci, ma alla fine la fatica è ricompensata! Bevande alimentari: Ottimo cibo, soprattutto qualità. Servizio: 5 Location: 5 Hotel highlights: Luxury, Great view, Romantico, Quiet

per dire la qualità di ciò che abbiamo mangiato, siamo tornati tre volte. pasta alla madre di Santina (con 18 erbe calibrate saggiamente) cucina unica e di alto livello sul pesce (dal giorno ai totani all'embrione) dove gli aromi vengono degustati e interpretati in modo eccellente. personale cordiale e cordiale, un po 'costoso ma i prezzi dei parchi eolici sono così e la qualità di quello che hai mangiato era davvero alta.

Curato ristorantino in una zona defilata, panoramica e tranquilla. Arredato con gusto, tantissimi interessanti oggetti della tradizione eoliana. Menù vasto con alcuni piatti creativi. Io ho preso la lasagnetta di calamaro (la sfoglia di calamaro era condita con sugo di ricciola, meravigliosa), la tagliata di alalunga e il tiramisù al limone. Oltre ad essere bellissimi erano anche gustosi e ben eseguiti, la cottura dell'alalunga perfetta e la base di purè di carote, capperi e pistacchio buonissima. Buona scelta di vini anche se a fine stagione. Consigliato

Consigliato da un fraterno amico di nostro figlio a cui io e mia moglie teniamo molto e quindi con grandi aspettative assolutamente non disattese.Abbiamo preso primo, secondo e dolce, esperienza emozionante,tema portante il pescato di Salina.I primi, linguine alla cernia, spettacolari, e ai gamberi, ottimi, da tornare solo per questi.I secondi, involtini di spatola e hamburger di tonno, una meraviglia.Il tutto innaffiato da un ottimo Alba di Virgona, Nerello Mascalese vinificato in bianco.I dolci, le ultime coccole, la fantasia di cioccolato con crema al limone e gelato al basilico e il gelato di ricotta con capperi semi canditi.Il servizio è rapido e cortese e il conto è in linea con le asp...

Never ever go there: quality of food was bad, hygiene worse (found hairs in a dish) and staff really rude. Clearly not COVID complaint. All of this for nearly €50 per head. Great! I joined my family a few minutes late at a table with 4 spots and 3 chairs. The waitress instead of providing me with a chair basically opened an inquisition on whether I should have been sitting at the table (continued with quite rude attitude throughout the night). Shortly thereafter the table next (I shall say within) ours was given away. We pointed out that this was not respecting distances as impeded by the government and as a result we were moved to a table next to the restroom. Food arrived late. Fish was fa...

24/6 We had lunch today in this well known establishment. I was with people very important to me and I was hoping for a really nice experience. Mamma Santina delivered it and more! In Salina most of the restaurant have abandoned the typical cuisine for a more daring (and expensive) approach, offering places that would pretend to be glamorous but most of the times fail to deliver what is promised and expected. Mamma Santina remains one of the few example of typical aeolian restaurant, a place where the hospitality is still sacred and the smiles of the people working there are truly genuine. Immediately you feel like at home, guests at a friend’s house more than customers. Mario (the owner and...