Pepenero Pepebianco

Via Cecilia De Rittmeyer, 14/a, Trieste, Italy

🛍 Kebab, Caffè, Gelato, Italiano

4.3 💬 616 Bewertungen

Adresse: Via Cecilia De Rittmeyer, 14/a, Trieste, Italy

Stadt: Triest

Menü Gerichte: 15

Bewertungen: 616

Webseite: http://www.pepeneropepebianco.it

"Cenato in 4 persone alla carta, i miei consigli sono antipasto crudo di gamberi eccezionale per qualità e accostamenti degno di stella Michelin, anche la piovra buona,primi ravioli nero seppia profumati e gustosi con sapore vero del nero di seppia, secondo il tonno molto molto buono, nei dolci il tris di cioccolato mooolto ben fatto. Ora detto che questi sono i piatti che meritano sulla scelta complessiva ritengo che ci siano piatti da migliorare sempre nell'ottica che il locale il servizio e i vini sono eccellenti. Mi aspetto che entro un anno o due vengano migliorati dei piatti per il conseguimento della stella Michelin, personalmente da migliorare gli spaghetti con vongole il sapore blando e i canestrelli asciutti, i ravioli di ortica e sclopit forse rivedere come accentuare e incentrare il sapore stesso dei due che si perde nel mix degli altri ingredienti nel piatto, il fritto consiglio di eliminare i latterini che comunque risultano sullamarognolo oltre a un problema tipico del fritto che tende a cancellare il sapore( non dare il limone crudo nel piatto spremuto rende morbida la panatura causa eccesso acqua nel succo fresco spremuto ,sarebbe da preferire una emulsione fra grasso e acido del limone), il cannolo dolce sarebbe da modificare linsero di ricotta che per una scelta di prodotto (suppongo) inganna il palato lasciando un sapore un po di vecchio in bocca). Consiglio caldamente il malvasia di Muggia gran vino e consiglio del cameriere che cosi facendo conquista la mia fiducia , per il dolce una selezione sempre proposta dei 4 vini dolci .....da provare nella sequenza proposta....idilliaco.da collega di cucina faccio i complimenti per dei piatti di grande prestigio e vi auguro il miglioramento di altri piatti perche ritengo ci siano i presupposti per un avanzamento che il locale merita."

Ganze Speisekarte - 15 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Vorspeise

Pasta

Gnocchi

Reis

Suppen

Cold Canapés

Antipasti - Vorspeisen

Vorspeisen

Meeresfrüchte

Simona Simona

Buono e bello!

Adresse

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Bewertungen

Giorgio
Giorgio

Excellent high quality restaurant


Sara
Sara

Cucina stupenda location meritevole ottimo servizio


Clash
Clash

Qualita, impiattamento,servizio impeccabili.location super Speisekarte ansehen


Marija
Marija

Lep miran fensi restorancic, ukusna hrana, riba je fenomenalna


Antonella
Antonella

Un po' nascosto ma è una vera chicca, molto Elegante, mangiato benissimo


Gianpaolo
Gianpaolo

Locale intimo piatti molto ben eseguiti il prezzo è giusto per quello che prendi Speisekarte ansehen


Alberto
Alberto

Beautiful place extremely good value for money! I hope you reopen, can’t wait to come back!


Niccolò
Niccolò

Top notch cuisine and great wine. Highly recommend the place for a mildly expensive night out. The only thing that I didn 't find exceptional was the dessert and the slower than average service.


Ivan
Ivan

Cenato in 4 persone alla carta, i miei consigli sono antipasto crudo di gamberi eccezionale per qualità e accostamenti degno di stella Michelin, anche la piovra buona,primi ravioli nero seppia profumati e gustosi con sapore vero del nero di seppia, secondo il tonno molto molto buono, nei dolci il tris di cioccolato mooolto ben fatto. Ora detto che questi sono i piatti che meritano sulla scelta complessiva ritengo che ci siano piatti da migliorare sempre nell'ottica che il locale il servizio e i vini sono eccellenti. Mi aspetto che entro un anno o due vengano migliorati dei piatti per il conseguimento della stella Michelin, personalmente da migliorare gli spaghetti con vongole il sapore bland... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit.
  • Caffè Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen. Speisekarte ansehen
  • Gelato Eine köstliche Auswahl an cremigen, handgefertigten Eissorten mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die von klassischem Vanille und Schokolade bis hin zu einzigartigen Optionen wie Lavendelhonig und würzigem Mango reichen, perfekt, um Ihre Naschkatze zu befriedigen.
  • Italiano Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!

Ausstattung

  • Wifi
  • Televisione
  • Speisekarte
  • Accessibile Alle Sedie A Rotelle
  • Menü

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