Telefon: +49295574740
Adresse: Kotterweg 10 | im Aiport Hotel Paderborn, 33142 Buren, North Rhine-Westphalia, Germany, Büren
Stadt: Büren
Menü Gerichte: 17
Bewertungen: 219
Webseite: https://www.silbergras.de/
"Das Restaurant schreibt sich "leidenschaftliche Genusskultur für alle Sinne" mit frischen, regionalen Produkten auf die Flagge - und das in meinen Augen zu Recht! Aber von Anfang an:Die gastronomische Auswahl am Flughafen Paderborn ist eher überschaubar. Was also tun, um dem Appetit auf etwas "vernünftiges" jenseits von Süßigkeiten, belegten Brötchen etc. zu stillen? Die Antwort ist das Silbergras! Der Aufsteller im Flughafen mit Hinweis auf das Hotel (und ganz klein unten das Restaurant) erweckt den Eindruck nach sterilem Flughafenhotel mit Imbiss. Macht wenig Lust auf einen Versuch. Aber der kurze Weg lohnt sich!Ich wurde überrascht von stilvollem, schlichten und doch gemütlichen Ambiente, ausgesprochen netten Mitarbeitern und einer angenehm überschaubaren Karte mit regionalen Speisen mit Pfiff. Der Gruß aus der Küche lässt hoffen: Polentaschnitte mit Tomate (also Tomatengeschmack an der Polentaschnitte)-> sehr gut.Bestellt habe ich mir gebackenen Couscous auf Ratatouille mit Pesto, Mangochutney und Wildkräutersalat. Die gebackenen Couscousbällchen waren außen schön knusprig und innen saftig, das Gemüse mit schön viel Biß, Pesto und Mangochutney dazu passte auch toll. Und der Salat war mit einem sehr feinen Dressing angemacht.Das ganze für faire 10,50€ (nicht vergessen: Wir sind hier nicht in einem Schnellimbiss...).Schade, dass die Zeit nicht für mehr gereicht hat. Ich bin sehr zufrieden gegangen und komme sicher beim nächsten Mal (dann hoffentlich mit mehr Zeit) wieder!Vielen Dank an das gesamte Team und weiterhin viel Erfolg!"
Ganze Speisekarte - 17 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Hauptspeisen
Suppen & Vorspeisen
Salate
Salat
Frischer Salat mit knusprigem Gemüse, saftigen Tomaten und einer leichten Vinaigrette.
Fleisch
Rumpsteak
Rumpsteak: Saftiges Rumpsteak, perfekt gegrillt, serviert mit Kräuterbutter und saisonalem Gemüse.
Nachspeise
Fleischgerichte
Schweinefilet
Paniertes Schweinefilet, goldbraun gebraten, serviert mit einer würzigen Sauce und Beilage nach Wahl.
Seasonal Recommendation
Vegetarisch
Parmesan-Spargel Speisekarte
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Fisch
Henny's Menü I
Aus Dem Wasser
Abholung
Vegan & Vegetarisch
Silbergras Classics
User
Sehr angenehme Location. Leider gab es am Sonntag zur Kaffezeit keinen Kuchen oder ähnliches. Der Latte Macchiatto war dafür lecker. Die Bedienung war sehr nett.
Adresse
Bewertungen
User
Das Essen war lecker, jedoch waren wir vom Nachtisch und deren Portion sowie Preis-/Leistung enttäuscht. Das Ambiente hingegen war wirklich sehr einladend und hochwertig.
User
Absoluter Geheimtipp!Die Karte ist klein, hat es aber in sich:Das Essen ist mehr als vorzüglich! Der Service sehr nett und die Aussicht fabelhaft!Und da ist Platz für Kinder zum rumrennen.Von den Flugzeugen bekommt man nichts mit.
5m
Die Bedienung ist wirklich höflich und nett, das Restaurant ist wirklich cool und das Essen ist wirklich lecker. Der Preis ist angemessen, weder zu teuer noch zu günstig. Die Speisekarte ändert sich im Laufe der Zeit und das ist wirklich schön, jede Woche gibt es verschiedene Gerichte. Speisekarte ansehen
User
Ich wurde heute trotz geschlossenem Lokal ganz herzlich empfangen und bedient. Das Essen war unglaublich gut und ich bin immernoch sehr beeindruckt von der Köstlichkeit die der Koch mir gezaubert hat. Wenn mehr als 5 Sterne gingen würde ich sie geben! Danke nochmals an alle Anwesenden, es war exquisit.
User
Wir feierten Anfang September 2021 eine Familienfeier mit 14 Erwachsenen und 9 Kindern zu der wir ein Büffet vorbestellt hatten. Vorabsprache, Essen/Service und Nacharbeit waren sehr gut.Besonders zufrieden waren wir alle mit dem Essen: Es war sehr sehr lecker mit 1a Qualität, ebenso war es auch reichlich in der Menge kalkuliert. Wir haben uns sehr über so ein schönes Mittagessen zu unserer Feier gefreut.
5K
Wir feierten Anfang September 2021 eine Familienfeier mit 14 Erwachsenen und 9 Kindern zu der wir ein Büffet vorbestellt hatten. Vorabsprache, Essen/Service und Nacharbeit waren sehr gut. Besonders zufrieden waren wir alle mit dem Essen: Es war sehr sehr lecker mit 1a Qualität, ebenso war es auch reichlich in der Menge kalkuliert. Wir haben uns sehr über so ein schönes Mittagessen zu unserer Feier gefreut. Speisekarte ansehen
User
Schönes Restaurant im Airport-Hotel direkt am Flughafen.Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr sehr gut.Tolle Gerichte, schön angerichtet!Aktuell durch die Corona-Situation eine etwas kleinere Karte, aber es ist für jeden etwas dabei.Innen schön dekoriert. Der aussenbereich ist weitläufig und mit einer sehr schönen Aussicht.Ruhig gelegenDer Service ist schnell und freundlich!Gerne wieder, kann man wirklich empfehlen
4Jens
Schönes Restaurant im Flughafenhotel direkt am Flughafen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Tolle Gerichte, wunderschön angerichtet! Derzeit eine etwas kleinere Karte aufgrund der Corona-Situation, aber für jeden ist etwas dabei. Das Innere ist wunderschön dekoriert. Der Außenbereich ist weitläufig und mit einem sehr schönen Blick. Ruhig gelegen. Der Service ist schnell und freundlich! Auch hier kann man es wirklich empfehlen.
User
Das Restaurant schreibt sich "leidenschaftliche Genusskultur für alle Sinne" mit frischen, regionalen Produkten auf die Flagge - und das in meinen Augen zu Recht! Aber von Anfang an:Die gastronomische Auswahl am Flughafen Paderborn ist eher überschaubar. Was also tun, um dem Appetit auf etwas "vernünftiges" jenseits von Süßigkeiten, belegten Brötchen etc. zu stillen? Die Antwort ist das Silbergras! Der Aufsteller im Flughafen mit Hinweis auf das Hotel (und ganz klein unten das Restaurant) erweckt den Eindruck nach sterilem Flughafenhotel mit Imbiss. Macht wenig Lust auf einen Versuch. Aber der kurze Weg lohnt sich!Ich wurde überrascht von stilvollem, schlichten und doch gemütlichen Ambiente,... Speisekarte ansehen
Kategorien
-
Salat Eine köstliche Auswahl an lebendigen Salaten mit frischem Grün, saisonalem Gemüse und herzhaften Belägen, garniert mit unseren charakteristischen Dressings für ein erfrischendes und gesundes Mahl.
-
Fusion Entdecken Sie eine köstliche Mischung aus kulinarischen Traditionen mit unserem Fusion-Menü, wo verschiedene Geschmacksrichtungen und innovative Techniken zusammenkommen, um unverwechselbare Gerichte zu kreieren, die Ihre Geschmacksknospen kitzeln und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten. Speisekarte ansehen
-
Kaffee Genießen Sie unsere Auswahl an fachmännisch zubereiteten Kaffees, von kräftigen Espressos bis hin zu cremigen Cappuccinos. Ob Sie einen morgendlichen Energieschub brauchen oder einen gemütlichen Schluck, unsere Kaffeeoptionen versprechen Wärme und Komfort in jeder Tasse.
-
Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
Ausstattung
-
W-lan
-
Parkplatz
- Speisekarte
-
Fernsehen
- Menü
-
Reservierungen
