Retroscena - Speisekarte

Via Delle Maestranze 108, 96100, SIRACUSA, Italy

🛍 Pasta, Pesce, Pollo, Cioccolato

4.6 💬 2144 Bewertungen
Retroscena

Telefon: +33186995715

Adresse: Via Delle Maestranze 108, 96100, SIRACUSA, Italy

Stadt: SIRACUSA

Menü Gerichte: 16

Bewertungen: 2144

Webseite: http://www.facebook.com/retroscenaristorante/

"Siamo entrati in questo ristorante per caso, attirati dalla fame e dal menù interessante. Dal mio punto di vista un ristorante senza infamia e senza gloria, menù interessante sulla carta che non riesce a mantenere la promessa. In 3 abbiamo speso 99€ mangiando: caponata, antipasto apprezzato da tutti per le verdure croccanti e l'aggiunta di miele alici fritte (non ricordo bene il nome), anche questo apprezzato da tutti. tentacoli di polpo con crema di patate, dal mio punto di vista un piatto non eseguito benissimo. Le patate erano collose, forse per creare la crema è stato usato un frullatore ad immersione. Il polpo era un po' tenace e la quantità era poca per un piatto che costa tra i 15 e 20 euro tonno scottato, la cottura del tonno non mi è piaciuta, sembrava che l'esterno fosse bollito invece che piastrato. Ho anche qualche dubbio se il tonno fosse surgelato, non sono sicuro e non ho chiesto alla cameriera. frittura mista di mare, classica frittura, fritta bene. due calici di vino e una bottiglia d'acqua Ho scelto 3 stelle per questo posto perché è sicuramente un ristorante che merita la sufficienza. Per il menù presentato e il prezzo mi aspettavo meno errori di quello che ho riscontrato nei piatti. Spero sia stata una serata sottotono!"

Ganze Speisekarte - 16 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Vorspeisen

Nachspeise

Salate

Pasta

Meeresfrüchte

Hauptgerichte

Fischgerichte

Unsere Delikatessen

Hauptgericht

Simone Simone

Beautiful decor and food, fresh ingredients with an imaginative interpretation. Lovely elegant surrounds

Adresse

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Bewertungen

Ariadna
Ariadna

Ho adorato l'arredo di questo posto. Piatti impiattati divinamente e veramente veramente buoni. Consigliatissimo!


User
User

Posto incantevole, la proprietaria, donna dolcissima e molto professionale, piatti gustosi e materie prime di alta qualità. Lo consiglio a persone raffinate.


User
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Ho complimentato lo chef per i gamberi di miele zagara, delicati ma deliziosi! bene anche il cannolo decomposto. interno della bella camera esteticamente, il proprietario sembrava gentile e preparato. consigliato! Speisekarte ansehen


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posto molto bello e bello in dettaglio. ottima qualità del cibo, porzioni perfette, servizio gentile e professionale. atmosfera accogliente e piacevole, un luogo ideale per trascorrere una serata piena di sapori, buon goto e fascino.


Valerie
Valerie

Delicious food in a beautiful setting off the beaten path. Menu includes many unique dishes not typically found at other Sicilian restaurants, featuring plenty of local fruit and nuts. We particularly enjoyed the salad with sliced peaches, almonds, avocado and fresh caprino cheese, which was remarkable as we don't usually enjoy goat cheese. Highly recommend!


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User

Ristorante consigliato dalla guida lonely planet...non sbagliano mai! Ottime materie prime locali cucinate in modo fantasioso e innovativo. Il locale poi è molto curato e la signora che ci ha servito gentilissima e molto preparata (gestisce da sola tutto il servizio ai tavoli, ricordandosi ogni ordinazione senza segnarla Per antipasti, un primo, un secondo, una bottiglia d'acqua, un vino un dolce e amari abbiamo speso euro. Buonissimo! Speisekarte ansehen


David
David

We were very taken with this small restaurant and ended up coming back two nights later. All the dishes we had were very tasty, and well-prepared. The server was the wife of the chef and was wonderful with her suggestions and attention to us all evening, even though she had several other large tables. We sat outside both evenings, but the interior is charming and inviting. We would recommend it to anyone who loves seafood done with skill and imagination.


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Ristorante ben arredato con possibilità di sedersi all’esterno. Molte pietanze prendono ispirazione dalla cucina greca, tra cui tuma impanata con marmellata di fichi. Menù molto vasto per la media di Siracusa. Possibilità di scegliere tra pietanze di mare e di terra. Non entusiasmante l’arancino a dispetto di quanto citato nelle precedenti recensioni. Primi molto buoni (abbiamo assaggiato trofie ricotta pomodoro e pesto e le deliziose linguine ai due gamberi). Prezzi nella media.


User
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Siamo entrati in questo ristorante per caso, attirati dalla fame e dal menù interessante. Dal mio punto di vista un ristorante senza infamia e senza gloria, menù interessante sulla carta che non riesce a mantenere la promessa. In 3 abbiamo speso 99€ mangiando: caponata, antipasto apprezzato da tutti per le verdure croccanti e l'aggiunta di miele alici fritte (non ricordo bene il nome), anche questo apprezzato da tutti. tentacoli di polpo con crema di patate, dal mio punto di vista un piatto non eseguito benissimo. Le patate erano collose, forse per creare la crema è stato usato un frullatore ad immersione. Il polpo era un po' tenace e la quantità era poca per un piatto che costa tra i 15 e 2... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Pasta Freuen Sie sich auf unsere Auswahl an klassischen und zeitgenössischen Pasta-Gerichten, die alle mit frischen, hochwertigen Zutaten und geschmackvollen Saucen zubereitet werden, die in jedem Bissen das Wesen der italienischen Küche einfangen.
  • Pesce Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen. Speisekarte ansehen
  • Pollo Saftig und herzhaft, unsere Hähnchengerichte werden mit zartem Fleisch, geschmackvollen Gewürzen und vielfältigen kulinarischen Inspirationen hergestellt. Genießen Sie eine köstliche Vielfalt, die sicher jeden Gaumen zufriedenstellt.
  • Cioccolato Dekadente Schokoladengenüsse, hergestellt mit reichhaltigem, hochwertigem Kakao. Verwöhnen Sie sich mit einer Vielzahl von Angeboten, von seidigen Mousse bis hin zu flüssigem Lavakuchen, die jeweils dazu entworfen wurden, Ihre Sinne zu betören und Ihre süßen Gelüste zu befriedigen.

Ausstattung

  • Wifi
  • Mastercard
  • Speisekarte
  • Carta Visa
  • Menü
  • Prenotazioni

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"a dinner in general good, though with some dripping. the quality of raw materials is certainly excellent but not always appreciated at the most. I felt a bit on the roller coaster with a beaten finish. Although the place I like for its modern and minimal style, I find that there is a lack of personality and identity. the atmosphere is elegant and welcoming. the service was accurate, punctual and never intrusive. special mention to the sommelier who recommended me a great wine and a novelty for me, with the menu degotato. begins with a degotation of oil and focaccia. Stop, you can't leave! among other things all yeast from their products are very unified. the moment of the event is an explosion of flavors, three particular and delicious finger food, especially the enamelled fig. the appetizer provides tuna with figs and pistachios. He was melting in his mouth. pat the bowl with high edges, in which it was served, which made the ooo of knife and fork difficult and the experience less pleasant. the first small descent arrives. spaghetti (for my slightly back cooking) with black garlic, with chili oil and I could stop here because the goto of marinated and burrata shrimp was completely covered. the burrata, in fact, was not allowed. as if it had fallen by mistake, just to get the dish dirty. I sail with the curl, very soft, and a crumb to the olives, spectacular. in the dish also of caramelized onion, cucunci and a green apple frozen and fennel. The latter, personally, would have preferred it in puree, so as to tie everything better. start a new descent with dessert pre: a mango sorbet on the cocoa soil. More than anything was the ice flavored on something cocoa color from the unreceived goto. continue the vertiginous descent with dessert: a watermelon sorbet with ricotta cuffs and fresh fruit. also here of the flavored ice. for charity, ricotta and good fruit. but you can't define a dessert. Finally, it is clear, although partial, with the small pastry shop. a green apple jelly that knew of cooked apple, a kiss of a dama a little too hard and a creamy at the pistachio really good but that was already dissolved. I forgot that each dish had flowers, which did not add anything except decoration. No, thank you. Ultimately, as a client who loves to eat and as a professional who works with restaurants and hotels, I find that there are many good ideas that can be done better, and I know that it will be presumptuous, but I recommend to the chef to take a good pastry. because a sweet conclusion is everything that seeks the customer, as well as the last thing that will remember."