Schönes Leben Auf Dem Lande

Sabai Jai

➤ Marktstraße 29, 25436 Uetersen, Germany

Sushi • Pizza • Fastfood • Asiatisch

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"Update 2022: Gemischte Vorspeisenplatte für 2 reichhaltig und lecker (16,90€ 3 Saucen, 2 Shrimps, 2 Minirollen, 8 Kügelchen mit verschiedenem Inhalt, 2 Käsekissen, 2 WanTan und je 2 Huhn /Rindsspieße mit offener Flamme zum Nachgrillen uvm.; Thainudeln mit Huhn und allerlei Zutaten (102 PAD KIE MAO GAI 14,80€ feurig üppig harmonisch klasse. 37 NAU PAD KHING (Rindfleisch mit Ingwer 17,50€ stimmig angenehm würzig. Wasser 0,25l 2,50, Mai Tai 7,90, Schnaps 3, und ein guter Chardonnay 0,2l 5, €. Gemütlich, höflich, lecker authentisch. Gern wieder; Punkte angepasst. Die bemängelt fehlende Schärfe ist ausgeglichen und es wird auf eine Kennzeichnung verzichtet (sehr löblicher Verzicht auf die Eindeutschung dafür die persönliche Beratung bei der Bestellung . Verifiziert 2020 Besuch am 08.10.2020 Abendessen wunderbar! Verifiziert 2018 unverändert: Hier das 2017er Update: Unser Thai im Ort hat sich etabliert... Mit seit über 2 Jahren neuem Namen und einigen Umbauten konnte die reizende Betreiberfamilie einen Ruhepol installieren, der von Ausstattung, Sauberkeit und Angebot heraussticht. Keine riesige Asia Karte sondern reduziert auf wirklich nur Thailändische Gerichte. Serviert mit der dieser Volksgruppe so eigenen leicht unterwürfigen Höflichkeit. Für den Gesamteindruck verweise ich meine vorherigen Beschreibungen; an einem Sonntagabend auf gut Glück bekamen wir einen schönen Tisch, der durchgehend inkl. heißer Tücher gut betreut wurde. Getränke 0,25l Sprudel 2,50€, ein vernünftiger Riesling 0,2l 4,90€ sowie in Longdrink zum gleichen Preis waren schnell serviert. Wir wählten die Vorspeisenplatte für 2 (16,70€ einer Auswahl verschiedener Gemüsesalate, allerlei Teiggebäck mit verschiedenen Füllungen sowie Satéspießen und Dips. Alles frisch und heiß, nicht überfettig und sehr wohlschmeckend harmonisch. Allerdings eine Portion, die schon annähernd für wohlige Sättigung sorgt... Als Hauptgerichte entschieden wir uns für Panäng Gai (Nr. 58 Hühnchencurry mit Kokos; 13,20€ sowie Ped Grob (Nr. 60 Ente mit rotem Thaicurry; 16,90€ jeweils mit Reis. Die gemüsig begleitete Ente eine recht große, knusprige aber auch etwas fetthaltige Brust sehr harmonisch aber von der Würzung für unsere Verhältnisse sehr vorsichtig abgeschmeckt. Eine gute Leistung aber leider mit wenig Erinnerungswert. Das Hühnchen dagegen sauber gegen die milden Kokosaromen sahnig leichtpfiffig austariert. Sehr gute Qualität ich kanns auch schärfer ab! Fazit: Ordentliche Thaiküche sehr hochwertig in Szene gesetzt bei superangenehmer Bedienung und entspannender Atmosphäre. Angepasste Preisgestaltung für gutes Essen mit leichter Schärfe."

Mundfein Pizzawerkstatt

➤ Großer Wulfhagen 29, 25436, Uetersen, Germany

Tee • Pizza • Pasta • Nudeln

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"Die Lieferkette Mundfein besteht seit rund vierzig Jahren und wächst weiter. Wir hatten vor langer Zeit in unserem Unternehmen im Dorf genutzt und die Kreativität der Pizza in Deutsch kennengelernt, reichlich zum Hinlegen und sauber zum Entspannen. Die Organisation ist makellos, flott, höflich und der Teig fluffig, ohne Matsch und Verbrennungen. Alles in allem sehr rund und harmonisch lecker, denn hier ist das klare, aber vollständige Angebot plus modulares System im oberen Preissegment. Aber für eine Pizza in Standardgröße 26 cm ist eine zufriedenstellende Sättigung garantiert! Das Programm wird alle 2 Monate durch ein aktualisiertes Thema ergänzt. So kam trotz des Samstagsansturms am Abend die französische ENORA mit Flammkuchen-Belag (9,95€ und einem Standard-Thunfisch (9,45€) nach etwa 30 Minuten Lieferzeit heiß und freundlich auf den Tisch. Auch optisch punktete die stabile Lieferbox mit den appetitlich belegten Teigwaren ohne Fett und mit der knusprig-flauschigen hellen Farbe und frischen Optik des Produkts. Es ist wie vom Teller zu essen. Nun denkt man darüber nach, einen Lieferservice zu bewerten, der sich im Bereich der Möglichkeiten und Ausdrucksweisen als unzureichend erweist, doch dank der Qualität tue ich es dennoch: Die Enora ist saftig würzig mit typischer Speck-Sauerrahm-Portion und frischem Teig sehr ordentlich und gut zu essen. Der Thunfisch punktet mit herzhaft-knusprigem Käse, hohem (und hochwertigem Fischgehalt und ausdrucksstarken Zwiebeln etwas kompakter, sehr harmonisch und tatsächlich fein edle Ergänzungen mit guter Tomatenpulpe. Wiederum ein herrlicher Genuss ohne Kompromisse. Das Qualitätsmanagementsystem dieses Unternehmens sticht klar aus den unzähligen Hochgeschwindigkeits-Konkurrenten heraus. Wer knickert, kann mit 25% Rabatt abholen, muss aber die Couch zu Hause lassen."

Lindenhof

➤ Großer Ring 7, 25492 Heist, Germany

Cafés • Deutsch • Europäisch • Restaurant

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"Update 2022: Das Menü ist etwas peppiger geworden; Mehrtägiger Mittagstisch wird angeboten. Modern: Teigbeutel mit Pilz- und Pilzfüllung mit gebratenen Kuchen, Butter und Gran Padano lecker für 19,50€. Ein riesiger Rindsburger mit Spicy Wedges und ordentlichem Käse € 15,90 nachhaltig, harmonisch und großartig mit ihrem eigenen Dressing. Die hausgemachten Desserts Schwarzwälder Kirsch Tiramisu 6,90; eisige Waldbeeren mit Percussion und Vanilleeis 5,50€ gepflückt und gut. Wasser 0,25l 2,50, Grauburgunder 0,2l gut geschält 5,80€, Schnäpse ca. 2,50€. Weiter positiv, freundlich, familie und harmonisch mit schönem, persönlichem Service. Ambiente sehr gepflegt und super sauber! Amuse/Salat wird vorn platziert; Corona Einschränkungen sind entspannt und das Angebot verlängert. Preise leicht angepasst, aber trotzdem preiswert. Los! Update 2019: Mit dem obligatorischen Salatbuffet sowie Brot und Dip eingeführt Spargel 3,80€, rosa gerösteten Rumpsteak mit Pilzen, Zwiebeln, gerösteten Kartoffeln 24,30€, kleine Portion Matjes Hausfrau Typ 8,50€ zzgl. Getränke Wein 0,25l 4,90, Wasser 2,40€; Pils 0,3l 3,30€ und Snouts von 2, € bestätigte den freundlichen persönlichen Service und die gemahlene feste Küche wieder. Keine Überraschungen sind immer noch traditionell. Update 2015 der letzten Rezension von RK Zeiten, die in die Jahre gekommen sind: Das Restaurant, das an einem Sommerabend einladend war, war noch ruhig; es gab noch wenig Betrieb auf dem Parkplatz und im Restaurant, das sich in der folgenden Periode deutlich veränderte. Chef und Chef persönlich bindend beim Gast und es war auch schnell, einen Platz auf der ordentlichen, glasklaren Terrasse zu finden. Die Tickets mit zusätzlichem Angebot wurden schnell eingeliefert und die Getränke aufgenommen. Operation: Frau Brügmann freundlich und entspannt; sie hatte alle Zimmer gut unter Kontrolle. Der offene Wintergarten füllte sich schnell. Mit der Unterstützung Ihres Mannes und Koch Bindung Adresse und regelmäßige Anwesenheit. Umgebung / Reinheit: Es ist sauber und ruhig. Die schönen Räumlichkeiten sehr sorgfältig gepflegt und dekoriert. Auch die Toiletten in einem 1A Zustand. Aufständisch, ruhige Musikmalerei. Lebensmittel: Ein helles portugiesisches weißes Kraut aus dem Rheinhessen 0.2l 4.10€ überzeugt sowie ein leichtes handwerkliches Bier Hamburger Zwick von den Räten 0.3l 3.10€ . Ein Brotkorb mit knusprigem Weißbrot und eine Schüssel aus klassischer und harmonischer Kräuterdecke zum Tauchen wurde vom Haus abgegeben. Das regionale Angebot mit einigen feinen und internationalen Gerichten enthielt Pufflinge, Bio und die bewährten Bakterographen. Wir wählten frische Sämlinge mit Kräuter-Agitation und Bratkartoffeln für € 11,50 und Bio-Hähnchen Steaks in Cornflakes Kruste mit Kirsch Tomatensauce, Salat aus Buffet und Auswahl-Ergänzung, auf die wir für einen größeren Salat für € 13,90 verzichteten. Eine leckere, klassische würzige Tomatensauce gab dem knusprig schmackhaften Geflügel Steaks den richtigen Antrieb. Gut gemacht, reichlich und lecker. Das Buffet-Salatteller ist eine gute Auswahl an frischen Blattsalaten und klassischem mariniertem Gemüse. Rühre Eier und Kuchen ordentlich mit würzigen Bratkartoffeln alle oben! Ouzo 2, € und ein Williams 3,20€ entschieden den harmonischen Abend. Fazit: Solide regionale Küche gut abgestimmt zwischen rustikal und fein. Bewiesen lecker, erschwinglich und ordentlich. Ohne ein Nickerchen und normal empfohlen."

Lee1996

➤ Großer Sand 24, 25436 Uetersen, Schleswig-Holstein, Germany

Sushi • Asiatisch • Mittagessen • Vietnamesisch

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"Vor sechs Wochen öffnete Lee seine Türen im Jahr 1996. Nach drei Jahren der Leere und des Wiederaufbaus ist das Leben in die historische alte Wollkommission zurückgekehrt. Die Einrichtung hat einen modernen Touch erhalten, mit hellgrauen Wänden, die in sanften blauen Lichtwellen getaucht sind, sowie einigen asiatischen Holzelementen an den Wänden. Ansonsten ist es schön mit dunklen Holztischen, bequemen Stuhlbeinen und nicht zu viel Welligkeit gestaltet. Neben einem Mittagsangebot läuft das Konzept auf großartige Getränke (echte vietnamesische Küche und Sushi in vielen Variationen). Seit der Eröffnung war nicht alles reibungslos: Die Telefonnummer kam spät (jetzt 04122/9798189), die Homepage und mehr Personal fehlen noch, die endgültige Speisekarte sowie die Werbung sollen, wie uns der freundliche Restaurantleiter offen mitteilte, aktualisiert werden. Somit war trotz der sanften Eröffnung die Informationen im Netz spärlich, weshalb der Zugang zum Restaurant etwas chaotisch war; gut, dass wir reserviert hatten. Das Geschehen in der Küche und im Restaurant war deutlich spürbar, als wir eintraten. Gute Rückmeldungen von allen vorherigen Besuchern aus dem Bekanntenkreis sind wahrscheinlich der Grund für die (noch?) gute Auslastung. Wir bekamen einen schönen Tisch für zwei an einem Platz mit etwas weniger Hall als in den anderen Restaurantbereichen. Die beiden Bedienungen und eine Barkeeperin hatten viel zu tun, um das gemischte Publikum verschiedener Altersgruppen zu bedienen; wir hatten bereits aus der auf dem Tisch liegenden Speisekarte gewählt, die schon beansprucht war, bis wir nach etwa 10 Minuten Getränke und Essen aufgeben konnten (hier wurden die Karten fotografiert, sonst nirgendwo verfügbar). Die Getränke waren nach weiteren fast 10 Minuten am Tisch kein Problem...: Mojito (7€); Chardonnay (nicht sehr kalt, 0,2l 7,50€) und ein Sprudel (0,25l, leider noch 3,50€). Später ein Rioja (gleicher Weinpreis), zwei Chardonnays (auf Anfrage mit etwas Eis) und Cognac Hennessy für 5€. Fast 55 Minuten nach unserer Ankunft (aber auch in der richtigen Tischsequenz der Plätze, die vor uns besetzt waren) erhielten wir unsere Hauptgerichte frisch, knusprig und sehr ansprechend garniert mit frischen Kräutern und Blumen: 44 M5 Flavors Duck – gegrillte Entenbrust medium mit gemischtem Salat/Erdnuss-Orangendressing und Teriyakisauce sowie Süßkartoffelpommes. Die gegrillte Entenbrust war laut Chef French leicht rosa, edel und fein gewürzt, drohte jedoch etwas von der voluminösen und intensiven Teriyakisauce sowie der Fleischmenge in Vergessenheit zu geraten. Dennoch harmonierte sie wunderbar mit dem wirklich raffinierten Salat und dem großartigen Dressing sowie perfekt zubereiteten Süßkartoffelpommes und dem himmlisch scharfen Knoblauchdip. Das Curry war leicht scharf, cremig und offenbarte die vorteilhafte Zeitersetzung. Rund und harmonisch mit knackigem Gemüse und einem kunstvoll türkisfarbenen, teilweise aromatisch gefärbten Reis als Beilage (man mag es bunt und verspielt, wie auch die deutsche Entenschwester, natürlich etwas üppiger als die französische Version und super knusprig). Die Portion war perfekt und dennoch saftig zart. Es war etwas ruhiger im Restaurant, also gönnten wir uns ein Dessert: 153 Hard to love – handgemachte Pistazienmousse mit Himbeercreme, Macarons mit Ananasfüllung, Biskuit und Crumbles (9,90€): Eine hellfruchtige, luftig-überlagerte Mousse, aromatisch und handgemacht vom Patissier mit Himbeerboden. Das war lecker, aber etwas schlicht. Nächstes Mal holen wir uns (und jeder sollte ein Dessert bestellen...). Fazit: Noch nicht ganz ausbalanciert, wird sich aber sicherlich steigern. Solide, überraschend anders und ehrlich authentisch. Tipp: Kommt unter der Woche, bis der Hype/die Organisation usw. sich einspielt."

Kalithea

➤ Marktstr. 19, 25436 Uetersen, Schleswig-Holstein, Germany

Gyros • Steak • Griechisch • Meeresfrüchte

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"Nach einem Jahr und der Wiedereröffnung unter neuer Leitung fand im Oktober erneut ein Führungswechsel statt. Die Speisekarte (gute Auswahl!) und die Preise sind fast unverändert geblieben, die Küche bleibt konstant, obwohl ich einige Verbesserungen feststelle. Die Organisation (Homepage, Lieferservice usw.) funktioniert nicht mehr und der Service ist auf der anderen Seite sehr unauffällig und wenig selbstbewusst unterwürfig. Dies kann auf die Herkunft des indischen Betreibers zurückgeführt werden. Dennoch wird hier sehr schmackhafte und typisch griechische Küche mit undurchsichtigem Service angeboten, auch wenn das Jamas! nicht wirklich authentisch ist. Insgesamt bleibt der Rahmen unverändert und kann von meinen früheren Bewertungen übernommen werden. Das gestern servierte Essen verdient jedoch eine neue Bewertung: knusprig, reichhaltig, Fischweißbrot mit angenehmer Knoblauch-Kräutercreme und einem scharfen, gut marinierten typisch griechischen Salat mit grünen Kräutern, Oliven, Peperoni, Tomaten und Gurken aus dem Haus (normalerweise 2cl 2,50€ und passt positiv für den Abend. Die Marke Retsina (0,5l 7,90€ Leichtperlen plus Wasser 0,25l 2,50€ stillt den Durst und eröffnet die Geschmacksknospen für die hochwertigen Hauptgerichte, die nach einer angenehmen Wartezeit serviert werden. Gute Portionen, auf den Punkt gewürzt mit hochwertiger, zarter Fleischqualität. Hier kocht jemand mit Freude, Fingerspitzengefühl und Erfahrung! Das Lammfilet vom Grill (85 18,90€ 4 feine runde Filets mit Knoblauchwürfeln, Kräuterbutter und in unserem Fall Kroketten bereichert mit einem wirklich saftigen, frischen knusprigen Tzatziki, das allein schon eine Sünde wert wäre. Noch perfekter abgestimmt mit dem gefüllten Souvlaki (87 16,90€ mit Schafskäse in Metaxasauce und gewünschter Beilage Saisonales Gemüse. Super Fleisch, 4 gut gefüllte, zarte Rollen auf einem Spieß in einer wunderbar schmackhaften, nachhaltigen Sauce mit etwas Bumms und gut gewürztem Pfannengemüse (Zucchini, Aubergine, Brokkoli, Paprika mit knusprigen Zwiebeln und Knoblauchwürfeln superlecker harmonisch. Auf der Rechnung gibt es einen Ouzo im Haus... Danke für den Mut, von den sonst üblichen langweiligen 08/15-Gewürzen abzuweichen und hier ein Zeichen für die griechische Küche zu setzen. Die Vielfalt im Angebot ist nicht langweilig und erlaubt viele Besuche ohne Abnutzungsfaktor. Vielleicht mehr Engagement, Präsenz und Herzlichkeit im Service, aber wir kommen zurück!"