Restaurant von Stamm

Kleiner Sand 60, 25436 Uetersen, Schleswig-Holstein, Germany

🛍 Sushi, Pizza, Fastfood, Europäisch

4.5 💬 3786 Bewertungen
Restaurant von Stamm

Telefon: +49412242737

Adresse: Kleiner Sand 60, 25436 Uetersen, Schleswig-Holstein, Germany

Stadt: Uetersen

Gerichte: 25

Bewertungen: 3786

Webseite: http://www.restaurant-von-stamm.de/

"Überprüft 2019: Stint mit tollen Dips (16 €) und ausgezeichnetem Tintenfisch mit asiatischen Noten (18 €) bestätigt Kreativität und Qualität! 2017: Die letzte Bewertung war vor ein paar Jahren. Eigentlich gab es nie etwas zu bemängeln und das ist auch so geblieben! Dennoch möchte ich trotz aktueller Kritik auf recht kreative und mutige Ergänzungen zum ansonsten konservativeren bewährten Menü hinweisen; Ulf und Claudia von Stamm haben seit der Übernahme des traditionellen Restaurants ihr eigenes Profil immer weiterentwickelt und so die Basis für zusätzliche, neue Gäste ohne Vorverurteilungen des Stammpublikums geschaffen: Zum Beispiel genossen wir unveränderte Rahmenbedingungen wie immer professionell entspannt: Getränke flossen und wurden freundlich vom Barmann serviert: 0.25l Wasser 2,20 €; Pils 0,3l/0,4l 2,90/3,40 €; Super Chardonnay 0,2l 5,60 € und Hausgrappa 4 €. Essen: Vorspeisen: Ceviche vom Kabeljau (7,90 €): roher mariniertter hochfrischer Fisch mit leicht zitroniger und köstlicher Beilage aus Salatsträußchen. Angenehm interessant harmonisch! Erdnusssuppe (6,20 €): leicht asiatisch mit Satéspieß und ausgeglichener scharf-grüner Geschmacksnote. Hauptgerichte: Forelle Müllerin (16,50 €): sonst aufgrund der Belegung eher selten auf der Speisekarte hier eine saftig angebratene Forelle auf den Punkt gegart und mit allen klassischen Beilagen (Mandelbutter, Kartoffeln...) handwerklich hervorragend umgesetzt. Wildroulade (16,80 €): Brät und Kohl interessant umhüllt, herzhaft gewürzt und mit dunkler tiefgrüner Sauce begleitet. Wertvoll fein und ungewöhnlich kreativ wild einmal anders! Zeit, wieder hinzugehen!"

Speisekarte - 25 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Rosa Rosa

Leckers Essen und sehr nette Bedienung! Auf jeden FALL zu empfehlen

Adresse

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Bewertungen

Karl-Otto
Karl-Otto

10 von 10 Super abwechlungsreiche Menüs, Top Team, Top Gastwirtschaft, Top Restaurant...Modern Eating, Healthy Frisch!!!


Evelin
Evelin

Gutes Deutsches Essen mit überwiegend jungem Servicepersonal in angenehmer Umgebung. Ein gemütliches Restaurant, welches auch gut für Feiern geeignet ist.


Robert
Robert

wir haben den Geburtstag gefeiert.und wir.fand es super großartig... sehr freundlich...und Essen war sehr gut...wir gerne zurückkommen. mehr so...lg gabi matthirsen


Mandy
Mandy

Dieses Restaurant brauch eigentlich keine Bewertung. Die beiden Inhaber mit Ihrem Team, immer freundlich! Das Restaurant immer gut besucht, allein schon wegen der guten Küc´he. Es ist zu empfehlen, im vorwege einen Tisch zu reservieren. Also, einmal die Internetseite besuchen, um zu sehen, was sonst noch so passiert in den kommenden Monaten


Gunther
Gunther

Ich bin über dieses schöne Restaurant gestolpert, als ich die Außenbezirke von Hamburg erkundet habe, und so froh, dass wir das gemacht haben, das Essen war ausgezeichnet und das beste Schnitzel, das ich je gegessen habe! Der Koch selbst kam heraus, um zu überprüfen, ob das Essen unserem Geschmack entsprach. Schönes kaltes Bier und eine tolle Gurkenlimonade, die meine Frau geliebt hat. Alles in allem ein Muss für unsere nächste Reise nach Hamburg!


Georgios
Georgios

Sehr gutes Essen, nette Atmosphäre.Eines der wenigen wirklich guten Restaurants in Uetersen und Umgebung.Auf jeden Fall empfehlenswert. Werde in jedem Fall wiederkommen, auch wenn ich noch heute auf den bestellten Nachtisch warte... (wie schon oft erlebt auf dem Lande sind die Servicekräfte angelernte und oft wechselnde Leute, deren Professionalität manchmal zu wünschen übrig lässt!). Da mir auch viele gute Beispiele bekannt sind, kann ich das ganz gut beurteilen. Professionalität bedeutet eben auch, allen Gästen die gleiche Aufmerksamkeit zukommen zu lassen, egal ob sie "Freunde des Hauses" oder der Servicekräfte sind oder nicht, oder ob sie oft oder selten kommen!


Howpromotion
Howpromotion

Überprüft 2019: Stinte mit tollen Dips (16€) und ausgezeichnetem Oktopus mit asiatischen Noten (18€) bestätigen Kreativität und Qualität! 2017: Die letzte Bewertung war vor ein paar Jahren. Eigentlich gab es nie etwas zu beanstanden und das ist auch gut so! Dennoch möchte ich bei der aktuellen Kritik auf recht kreative und mutige Ergänzungen zum sonst eher konservativ bewährten Menü hinweisen; Ulf und Claudia von Stamm haben seit der Übernahme des traditionellen Restaurants ihr eigenes Profil immer weiter entwickelt und so die Basis für zusätzliche, neue Gäste geschaffen, ohne das Stammklientel vorschnell zu verurteilen: Beispielsweise haben wir unveränderte Rahmenbedingungen wie immer profe...


Pankhurst
Pankhurst

Verifiziert 2019: Stinte mit tollen Dips (16 und exzellenter Oktopus mit asiatischen Noten (18; € bestätigt Kreativität und Qualität! 2017: Die letzte Bewertung vor ein paar Jahren. Eigentlich gab es nie etwas zu bemängeln und das ist es, was es ausmacht! Trotzdem möchte ich mit aktuellen Kritiken auf ganz kreative und mutige Ergänzungen zur ansonsten eher konservativ bewährten Speisekarte hinweisen; Ulf und Claudia von Stamm haben seit der Übernahme des traditionellen Restaurants ihr eigenes Profil immer weiterentwickelt und so die Basis für zusätzliche neue Gäste geschaffen, ohne das Stammpublikum vorschnell zu verurteilen: Wir haben unveränderte Rahmenbedingungen wie immer professionell e...


Howpromotion
Howpromotion

Überprüft 2019: Stint mit tollen Dips (16 €) und ausgezeichnetem Tintenfisch mit asiatischen Noten (18 €) bestätigt Kreativität und Qualität! 2017: Die letzte Bewertung war vor ein paar Jahren. Eigentlich gab es nie etwas zu bemängeln und das ist auch so geblieben! Dennoch möchte ich trotz aktueller Kritik auf recht kreative und mutige Ergänzungen zum ansonsten konservativeren bewährten Menü hinweisen; Ulf und Claudia von Stamm haben seit der Übernahme des traditionellen Restaurants ihr eigenes Profil immer weiterentwickelt und so die Basis für zusätzliche, neue Gäste ohne Vorverurteilungen des Stammpublikums geschaffen: Zum Beispiel genossen wir unveränderte Rahmenbedingungen wie immer prof...

Kategorien

  • Sushi Erfreuen Sie sich an unserer exquisiten Sushi-Auswahl mit frischen Zutaten, fachmännisch zubereiteten Rollen und traditionellem Nigiri. Jeder Bissen bietet eine harmonische Mischung von Aromen und verspricht einen echten Geschmack Japans.
  • Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal.
  • Fastfood Genießen Sie eine Vielzahl von schnellen und köstlichen Mahlzeiten, die sich perfekt für unterwegs eignen. Von saftigen Burgern und knusprigen Pommes Frites bis hin zu erfrischenden Getränken – unser Fast-Food-Menü stillt Ihre Gelüste mit schnellem Service und unwiderstehlichen Aromen.
  • Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.

Ausstattung

  • Gruppen
  • Mitnahme
  • Fernsehen
  • Sitzplätze

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"Update 2022: Gemischte Vorspeisenplatte für 2 reichhaltig und lecker (16,90€ 3 Saucen, 2 Shrimps, 2 Minirollen, 8 Kügelchen mit verschiedenem Inhalt, 2 Käsekissen, 2 WanTan und je 2 Huhn /Rindsspieße mit offener Flamme zum Nachgrillen uvm.; Thainudeln mit Huhn und allerlei Zutaten (102 PAD KIE MAO GAI 14,80€ feurig üppig harmonisch klasse. 37 NAU PAD KHING (Rindfleisch mit Ingwer 17,50€ stimmig angenehm würzig. Wasser 0,25l 2,50, Mai Tai 7,90, Schnaps 3, und ein guter Chardonnay 0,2l 5, €. Gemütlich, höflich, lecker authentisch. Gern wieder; Punkte angepasst. Die bemängelt fehlende Schärfe ist ausgeglichen und es wird auf eine Kennzeichnung verzichtet (sehr löblicher Verzicht auf die Eindeutschung dafür die persönliche Beratung bei der Bestellung . Verifiziert 2020 Besuch am 08.10.2020 Abendessen wunderbar! Verifiziert 2018 unverändert: Hier das 2017er Update: Unser Thai im Ort hat sich etabliert... Mit seit über 2 Jahren neuem Namen und einigen Umbauten konnte die reizende Betreiberfamilie einen Ruhepol installieren, der von Ausstattung, Sauberkeit und Angebot heraussticht. Keine riesige Asia Karte sondern reduziert auf wirklich nur Thailändische Gerichte. Serviert mit der dieser Volksgruppe so eigenen leicht unterwürfigen Höflichkeit. Für den Gesamteindruck verweise ich meine vorherigen Beschreibungen; an einem Sonntagabend auf gut Glück bekamen wir einen schönen Tisch, der durchgehend inkl. heißer Tücher gut betreut wurde. Getränke 0,25l Sprudel 2,50€, ein vernünftiger Riesling 0,2l 4,90€ sowie in Longdrink zum gleichen Preis waren schnell serviert. Wir wählten die Vorspeisenplatte für 2 (16,70€ einer Auswahl verschiedener Gemüsesalate, allerlei Teiggebäck mit verschiedenen Füllungen sowie Satéspießen und Dips. Alles frisch und heiß, nicht überfettig und sehr wohlschmeckend harmonisch. Allerdings eine Portion, die schon annähernd für wohlige Sättigung sorgt... Als Hauptgerichte entschieden wir uns für Panäng Gai (Nr. 58 Hühnchencurry mit Kokos; 13,20€ sowie Ped Grob (Nr. 60 Ente mit rotem Thaicurry; 16,90€ jeweils mit Reis. Die gemüsig begleitete Ente eine recht große, knusprige aber auch etwas fetthaltige Brust sehr harmonisch aber von der Würzung für unsere Verhältnisse sehr vorsichtig abgeschmeckt. Eine gute Leistung aber leider mit wenig Erinnerungswert. Das Hühnchen dagegen sauber gegen die milden Kokosaromen sahnig leichtpfiffig austariert. Sehr gute Qualität ich kanns auch schärfer ab! Fazit: Ordentliche Thaiküche sehr hochwertig in Szene gesetzt bei superangenehmer Bedienung und entspannender Atmosphäre. Angepasste Preisgestaltung für gutes Essen mit leichter Schärfe."

Corfu

Corfu

An D. Kirche 8, 25436 Tornesch, Germany

Steak • Mexikaner • Griechisch • Meeresfrüchte


"Im Souterrain eines zentralen Wohnkomplexes in der Nähe der Kirche im Zentrum von Tornesch finden Sie etwas Verstecktes, aber Bekanntes - das Corfu. Dieser vielfältige Betrieb hat sich von einer Grillstube zu einem gut besuchten Lokal mit vielen Stammgästen und Abholungen entwickelt. Die meisten würzigen Fleischmengen sind legendär und bleiben daher ein wenig bürgerlich bewusst auf Kosten von Subtilität und Ruhe. Als Stammgäste werden Sie hier besser oder voluminöser betreut als als Kunde... Wir waren die letzten an einem Abend, an dem wir den vorletzten freien Tisch in einer Ecke bekamen. Es war voll, laut, bunt und multikulti durch ALLE Schichten von kleinbürgerlich bis Single. Die Kellner zusammen mit dem Chef gaben alles, um zu meistern. Griechisch freundlich routiniert das Personal; die Speisekarte umfangreich, interessant und preiswert kalkuliert. In Erwartung der Portion/zusätzlichen Salate bestellten wir nur Hauptgerichte. Parallel zum hektischen und jetzt vollständig gefüllten Restaurant wurden die letzten eintreffenden Bekannten an gemeinsamen größeren Tischen platziert, als unsere Getränke gebracht wurden: 0,3l Jever €2,30; verwendbarer Demestica Weißwein 0,25l 3,80€ und seltener 0,2l 1,90€. Ouzo gibt es auch. Nach etwa 15 Minuten erhielten die neuen Ankömmlinge am Nachbartisch ihre Salate. Ansonsten passierte zunächst nichts. Kurz nach einer halben Stunde kamen unsere Teller mit den gut aussehenden Hauptgerichten; der Salat wurde einfach vergessen! Nach Beschwerde wurde er nach ein paar Minuten mit Bedauern gebracht, war aber üppig und schmackhaft gemischt und mariniert. Das rustikale Arni Filet (Lamm am Spieß vom Grill mit Pommes (ok gut und normal Tzatziki (11,50€ fest saftig etwas fest aber von fleischigem gerösteten Geschmack reichlich und knusprig. Nicht zu diesem Preis und von akzeptabler Qualität anderswo zu bekommen 3*! Etwas erfreulicher und geschmackvoller (Spezial Gyros (11€ Metaxasauce mit Käse überbacken und Pommes (wie oben harmonisch und qualitativ / geschmackvoll über dem Durchschnitt 3,5*. Das würde ich sofort bestellen! In der Zwischenzeit (nach Bestellung oder Bezahlung zu senden, war es schwierig, weil wir einfach nicht respektiert wurden; die Augen der gestressten Operas wanderten überall hin, wo jemand bekannt schien. Entschuldigen Sie bitte nochmals beim Bezahlen. Es war nicht so schlimm. Wir müssen zurückgehen, um Statuspunkte zu sammeln; dann mit Reservierung..."