"Ich hatte eine Weile geschworen, ob ich über diese traumatische Erfahrung überhaupt berichten sollte. Eine kleine Voraussicht ist manchmal für neue Öffnungen geeignet. Aber dann erkannte ich, dass ein weiser Mann des Weser einmal gesagt hatte, dass ein guter Griechen ein menschliches Recht sei. Und die Menschenrechtsverletzungen dürfen nicht schweigen. Im Allgemeinen ist das Aroma nicht wirklich neu. Schon als wir vor 12 Jahren nach Bad Herrenalb zogen, gab es ein griechisches Restaurant in diesem Haus, das dem verheißenen Namen von Dionysos zuhörte. Nach zwei oder drei Besuchen zu dieser Zeit haben wir uns entschieden, dort nicht zurückzukommen, aus Gründen, die heute nicht mehr zu erfüllen sind. Je größer unsere Freude war, als wir kürzlich erkannten, dass sich die Betreiber hier verändert hatten. Und die neuen Mieter sind seit einigen Jahren in Bad Herrenalb aktiv, indem sie ein Restaurant namens Aroma betreiben, ein wenig entfernt im Stadtrand eines ehemaligen Hotels und des heutigen Monteursilo. Aber es hat uns nie so angezogen, und dann kam Corona sowieso. Mit der Änderung hatten wir also den Moment für einen neuen Versuch gekommen. Aber das nur als Take-out, denn bevor wir zurück in ein Restaurant mit einem guten Gefühl, muss es bergab mit der Inzidenz gehen. Also vor zwei Wochen rief ich mich gerne um 11:00 Uhr an, um ein Mittagessen für 12 zu organisieren. Und seit dem nächsten Tag hatten wir keine Zeit zu kochen, ich bestellte noch ein paar Gerichte. Daher habe ich 4 für die Zahl der Personen verwendet, so dass die Relation zum Preis korrekt ist. Natürlich ist nur der Eindruck des ersten Tages in die Bewertung geflossen. Nur Sonntag kam für uns in Frage, da das Restaurant in der Woche geschlossen ist. Auf der Aroma-Website finden Sie eine wöchentliche Mittagskarte, aber es scheint mit dem Sommer verwandt zu sein; da sie bereits dort sind, konnte es nicht richtig auf dem Telefon gelöscht werden. Ansonsten ist die Website jedoch aktuell und ansprechend. Als ich 12 Uhr ins Restaurant kam, warteten zwei große Säcke mit Styopor-Boxen auf mich auf den Zähler. Ich fand das nicht ideal, denn wenn jemand bei Take out warten sollte, dann sollte der Kunde auf das Essen warten und nicht das Essen für den Kunden kein Gericht davon profitiert, in Styrofo irgendwo eingesperrt zu werden. Aus diesem Grund hatte ich auch am Telefon gebeten, die Pikilia zu packen (eine Auswahl an heißen und kalten Vorspeisen, 10.80), ein Wunsch, der gefiel. Aber das änderte nicht die Tatsache, dass wir mit den ersten Beißen erste Zweifel an der Idee hatten, uns zwei Tage zu bedecken. Während die Teigtaschen, wie alles, was aus der Fritte kam, ziemlich gut schmeckten, waren die drei Cremes eine milde Enttäuschung im wahrsten Sinne des Wortes: Die Chtipiti nicht als Picant hinzufügen, wie auf der Website angekündigt, frische Chilis keine Spur, die feine Zitronennote in den Taramas unter der Wahrnehmungsgrenze, und die Tsatsiki praktisch klauenfrei. Eine sehr sinnlose Affäre, jedoch eine wahre Delikatesse im Vergleich zum Oktopus: Je nach Kochen ist es entweder wunderschön murky oder unangenehm zäh, aber so ein verwundetes und geschmackloses Zeug wie hier hatte noch nicht ins Leben kommen; Wasser kam tatsächlich heraus, wenn wir beißen. Unbefleckt und ein Fall für die Biotonne. Leider nicht der einzige. Etwas besser schneiden Sie die gebratenen Sardellen mit Taramas, Rosmarin und Salat (13,80). Die Panade war gut, und die Sardellen hatten keinen fischigen Snack. Der Salat bestand aus grob geschnittenen Rohnahrung mit einigen Tropfen Öl und Zitronensaft, Dressing konnte nicht erwähnt werden. Leider waren die Sardellen schon lauwarm, denn hier waren auch die heißen Fische und der kalte Salat zusammengepackt, hier und an allen anderen Hauptgerichten. Mit der Folge, dass sich die Temperaturen näherten, gehärtete Thermodynamik... Und das zu einer Zeit, in der Take out spielt eine so große Rolle. Im Vergleich zu den gegrillten Doradfilets (17,80) waren die Sardellen jedoch noch gut aufgenommen. Ich weiß nicht, wie und wann sie gegrillt wurden, zumindest waren sie so hart und geschmacklos, als wären sie ein paar Mal aufgewärmt worden. Wir können uns nicht daran erinnern, dass wir jemals so einen misshandelten Fisch bekommen. Meine Frau hat große Anstrengungen unternommen, was auch mit der Tatsache zusammenhängt, dass wir beide so ausgebildet wurden, dass Nahrung nicht weggeworfen wird, wenn es in gewisser Weise vermieden werden kann, aber nach einem Filet war nichts übrig. Die Tatsache, dass die Kartoffeln aus der Karte aus irgendeinem Grund durch Ofengemüse ersetzt wurden, war an sich kein Problem, aber es war ziemlich ungleichmäßig im Gargrad, teilweise sehr knackig, teilweise sehr weich. In der gleichen unteren Liga spielte auch die Gyros mit Calamares, Salat und Pommes (15,80). Das Fleisch war hart und zäh, aber nicht knusprig, als wären die Rückstände vom Vortag wieder aufgeheizt worden. Die Tatsache, dass sie auf den Pommes lagen, war natürlich nicht gut aufgenommen, sie waren völlig weich, für die die Wartezeit auf dem Theke sicherlich selbst beigetragen hatte. Alles wurde dem Tsatsiki und der kalt warmen Combo in der Box gesagt. Nach der Hälfte musste ich passen, und Oktopus und Dorade in der Tonne bekamen mehr Gesellschaft. Die einzige leichte Sicht auf die Katastrophe waren die gebratenen Kalamares, die oben lagen. Sieger dieses zweitägigen Marathons, kurz vor den Sardellen, war schließlich die Lammkeule mit den dicken Bohnen (15,80). Natürlich geht das noch zarter, und mit Knoblauch spucken, das war sie nicht, aber dicke Bohnen können kaum ruiniert werden, und ich fühlte mich nicht, als wollte jemand uns annähen. Seit Ich habe den Verein fast komplett für Montag abgesagt, es war eine vergleichsweise angenehme Schlussfolgerung. Leider war ich der einzige Empfänger, weil meine Frau kein Lamm isst. Es ist sicherlich nicht 100% fair, ein Restaurant nur auf der Grundlage einer einmaligen Takeout zu beurteilen. Ein oder der andere hätte besser geschmeckt, wenn wir es vor Ort gegessen hätten, vor allem weil die Küche offenbar zu früh war. Aber was man z.B. mit Gyros, Dorade oder dem Oktopus gemacht hatte, war einfach unvorstellbar, was eine Katastrophe im Restaurant gewesen wäre. Mit solchen Küchenservices wird es schwierig sein, auch mit den vielen einmal und nie wieder Gäste, die ein touristisches Resort wie Bad Herrenalb vor der Haustür an Sie geliefert haben. Aber ich möchte auch nicht erwähnen, dass ein Nachbar uns später von einem Lammkarree erzählte, dass sie dort mit großer Freude gefüttert hatte. Es ist also nicht ganz unmöglich, wieder zu beginnen – ich liebe Lammfleisch. Dies bedeutet jedoch, dass das Lamm, das mir anvertraut wird, überzeugend oder zumindest überzeugend sein muss. Und so wird es nicht einfacher sein."
