Telefon: +4954019439
Adresse: Forellental 7, 49170 Hagen Am Teutoburger Wald, Germany, Hagen am Teutoburger Wald
Stadt: Hagen am Teutoburger Wald
Menü Gerichte: 29
Bewertungen: 2750
"Der Service: Der junge Mann Markus, so wie ich auf der Speisekarte lese, ist freundlich und aufmerksam. Die heute Morgen gefangenen Forellen werden serviert und er fragt, ob alles in Ordnung ist. Dass die Forellen direkt aus der Nachbarschaft stammen, habe ich nur auf Nachfrage erfahren; das hätte ich gerne zuerst den Gästen mitgeteilt. Es ist schön, die Zuchtanlagen gleich nebenan zu sehen, das Wasserbecken war ordentlich und alles machte einen sehr gepflegten Eindruck. Frische Forellen sind für 8,50 Euro pro Kilo zu erwerben, oder geräucherte Forellen. Essen: Die Karte umfasst nur zwei Seiten. Auf einer Seite werden Forellen für 15,50 bis 17 Euro mit verschiedenen Zubereitungen angeboten, auf der anderen Seite gibt es Tischdecke, Rinderbraten, Schnitzel, Hühnerbrustfilet und Schweinemedaillons zwischen 14,90 und 17,90 Euro. Die Forellenangebote beinhalten jeweils eine Suppe, ein Dessert und das Salatbuffet. Ich habe die Forelle in einer Mandel-Parmesan-Panade für 17 Euro bestellt. Die Suppe habe ich vergessen. Das Salatbuffet war unberührt und bot etwa 10 verschiedene Salate und Gemüse sowie einige verschiedene Dressings an. Persönlich mag ich Salatbuffets nicht! Alles war frisch, knackig und kühl, aber ich bevorzuge einen frischen Salat aus der Küche. Ich denke, einige Stunden später sieht alles nicht mehr so großartig aus, und der Gedanke, dass alle Gäste mit ihren Löffeln in den Schüsseln herumwühlen, gefällt mir nicht. Wasser kostet 1,50 Euro. Die Forelle kam nach etwa 50 Minuten auf einem heißen Teller und war schön knusprig und innen gut gebraten. Auch die Haut mit der Mandel-Parmesan-Kruste schmeckte sehr gut. Auf dem Teller lagen einige Orangenscheiben, Pfirsichwürfel und leider nur sehr dünne Zitronenscheiben; ich hätte lieber Zitronenviertel gehabt, da man diese besser ausdrücken kann. Die Forelle 4 Punkte. Die Salzkartoffeln wurden in einer extra Schale serviert, farblos und ohne Kräuter, dafür mit einer Buttersauce. An der Crème fehlte der Geschmack und die Luftigkeit; sie erinnerte an Tapetenkleister, und der Schokoladenlöffel half nicht weiter – ein Löffel war ausreichend. Das Ambiente: Das Restaurant hat den Charme der 60er und 70er Jahre, aber es ist sauber. Die grünen Tischläufer und die passenden Papierservietten sorgen für etwas Farbe. Kerzen auf den Tischen, keine Blumen, und vor den Fenstern traurig aussehende Blumentöpfe mit Plastikkäufern, die man sich nicht freiwillig in die Wohnung stellen würde. Abfallspuren und Zahnstocher. Sauberkeit in Ordnung."
Bilder
Ganze Speisekarte - 29 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Forellentaler Fischspezialitäten
Nachspeise
Vanilleeis
Vanilleeiscreme: Cremige, glatte Eiscreme mit reichem Vanillegeschmack, perfekt für warme Tage oder als Nachtisch.
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Schokoladenmousse
Luftiges Schokoladendessert, reichhaltig und cremig, vollmundiger Geschmack und zartschmelzend im Mund.
Salate
Salat
Frischer Salat mit gemischtem Blattgrün, Kirschtomaten, Gurkenscheiben und einem leichten Zitronendressing.
Gurkensalat
Erfrischender Gurkensalat mit einem Hauch von Dill und einem leichten Zitronendressing.
Schritt 1: Basic Bowl Wählen
Unsere Vorspeisen-Empfehlungen
Aus Dem Suppentopf
Vorspeise
Tempura
Knusprig gebackene Meeresfrüchte oder Gemüse in leichtem Teigmantel, serviert mit würziger Dip-Sauce.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratene, panierte Schweineschnitzel, serviert mit frischen Zitronenscheiben und würzigen Beilagen.
Crêpes
Bagels
Falafelspezialitäten
Burger
Riesenburger
Vegetarisch
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Popular Items
Traumwerk.klassiker
Nudeln
Fischgerichte
Schritt 2:
Schritt 4:
Felix
Sehr leckeres Essen! Egal ob Burger, Gänse oder Grünkohl, immer sehr gut und schmackhaft.
Adresse
Bewertungen
CubeJonas
Das Essen war sehr schmackhaft und die Bedienung hat sich ständig nach unserem Wohlbefinden erkundigt. Nur das Bier und die fehlende Inneneinrichtung haben mich etwas gestört.
Henrike
Ein großes Lob an die Küche und den Service. Besonders im Service waren die Mitarbeiter freundlich und lächelnd, was heutzutage leider nicht mehr selbstverständlich ist. Alles war einwandfrei! 5 Sterne!
Earl
Meine Damen und Herren, vielen Dank für die schöne Gastfreundschaft. Die Kommunikation mit der zuständigen Dame am Tresen hat mich um 20 Jahre jünger gemacht. Mein Favorit in der Gastronomie rund um Osnabrück. Speisekarte ansehen
Jose
Das auf Forellen spezialisierte Restaurant mit einem übersichtlichen, ansprechenden Menü und einer hervorragenden neuen Küche ist die Enklave – ein Traum im Teutoburger Wald in Niedersachsen, ganz in der Nähe von Städten wie Osnabrück und Münster.
Ehrenfried
Nach langer Zeit wieder besucht. Kein Vergleich mehr mit der alten Betreiberfamilie Dierker senior. Wir haben hier oft und sehr gut gegessen. Freundliches Personal und aufmerksames Essen waren hier selbstverständlich. Heute jedoch eine enttäuschende Forelle, eher ein Mini- bis maximal Kinderportion. Die Rinderroulade war ebenfalls zu klein, als ob es sich um zwei Mini-Rouladen handelte, dafür aber mit viel Sauce. Das Ganze für gutes Geld. Einfach schade.
Ulrike
Die Kartoffelsuppe war etwa salzig, die Kürbissuppe war o.k., aber nicht ausgefallen. Die Hauptspeise (Lachs und Scampis auf Süßkartoffeln, Mangostückchen und Erdnüssen auf einer Kokossauce) war sehr lecker, die Portion aber sehr üppig. Die Portionen sind so groß, dass nur sehr gute Esser noch eine Vorspeise essen sollten. Wir waren so gesätiigt, dass leider kein Platz mehr für das frittierte Vanilleeis war, schade. Positiv war, das auf spezielle Wünsche eines Gastes eingegangen wurde (Kombination aus drei Gerichten). Hat super geklappt. Netter Service und nettes Ambiente. Wir werden wieder kommen, aber vorsorglich auf eine Vorspeise verzichten. Speisekarte ansehen
Uta
Die Kartoffelsuppe war etwas zu salzig, die Kürbissuppe war in Ordnung, aber nichts Besonderes. Das Hauptgericht (Lachs und Scampi auf Süßkartoffeln, Mango-Stückchen und Früchte in einer Kokossauce) war sehr schmackhaft, aber die Portion war sehr üppig. Die Portionen sind so groß, dass nur sehr gute Esser als Vorspeise bestellen sollten. Wir waren so satt, dass leider kein Platz mehr für das gebratene Vanilleeis war, was schade war. Positiv war, dass auf besondere Wünsche seitens der Gäste (Kombination von drei Gerichten) eingegangen wurde. Das hat hervorragend funktioniert. Freundlicher Service und nettes Ambiente. Wir werden wiederkommen, aber vermutlich auf eine Vorspeise verzichten.
Dörte
Der Service ist freundlich und aufmerksam, der junge Mann Markus fragt, ob alles in Ordnung ist, und informiert mich, dass die Forellen direkt aus der Nachbarschaft stammen, was ich allerdings erst auf Nachfrage erfahre. Natürlich sollte das dem Gast zuerst mitgeteilt werden. Es ist schön, die Zuchtanlagen gleich nebenan zu sehen, die Wasserbecken waren sauber und alles machte einen sehr guten Eindruck. Frische Forellen gibt es für 8,50 pro Kilo, oder geräucherte Forellen. Die Speisekarte umfasst nur zwei Seiten: eine Seite mit Forellenangeboten von 15,50 bis 17 Euro in verschiedenen Zubereitungen und die andere Seite mit Tischsteak, Rinderroulade, Schnitzel, Hähnchenbrustfilet und Schweine...
Peter3
Der Service: Der junge Mann Markus, so wie ich auf der Speisekarte lese, ist freundlich und aufmerksam. Die heute Morgen gefangenen Forellen werden serviert und er fragt, ob alles in Ordnung ist. Dass die Forellen direkt aus der Nachbarschaft stammen, habe ich nur auf Nachfrage erfahren; das hätte ich gerne zuerst den Gästen mitgeteilt. Es ist schön, die Zuchtanlagen gleich nebenan zu sehen, das Wasserbecken war ordentlich und alles machte einen sehr gepflegten Eindruck. Frische Forellen sind für 8,50 Euro pro Kilo zu erwerben, oder geräucherte Forellen. Essen: Die Karte umfasst nur zwei Seiten. Auf einer Seite werden Forellen für 15,50 bis 17 Euro mit verschiedenen Zubereitungen angeboten,... Speisekarte ansehen
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Ausstattung
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Kartenzahlung
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Reservierungen
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