5 SIGNORI - Speisekarte

Güterstrasse 183, 4053 Basel, Switzerland

🛍 Europäisch, Mittelmeer, Restaurants, Mitteleuropäisch

4.8 💬 10 Bewertungen

Telefon: +41613618773

Adresse: Güterstrasse 183, 4053 Basel, Switzerland

Stadt: Basel

Gerichte: 5

Bewertungen: 10

Webseite: http://www.5signori.ch/

"Ich konnte einen Tisch für 1 Person ergattern, ohne an einem Freitagabend reserviert zu haben. Ich empfehle jedoch, im Voraus zu reservieren. Ich entschied mich für das Drei-Gänge-Menü, das aus Ziegenkäsesuppe, Lammkarree und einem Trio Crème Brûlée bestand. Dazu habe ich ein Glas Weißwein (einheimisch aus Basel), einen Rotwein (Gigondas) und einen Dessertwein ausgewählt. Das Essen war ausnahmslos gut präsentiert und lecker. Mir wurde extra Brot angeboten, was schön ist. Außerdem gab es ein schönes Spargel-Amuse-Bouche. Der Höhepunkt des Essens waren die noch flammenden Crème Brûlées – ein tolles Stück Theater. Mara war meine Kellnerin und sie hat hervorragende Arbeit geleistet. Insgesamt ist es ein ausgezeichnetes kulinarisches Erlebnis. Es gab nur einen kleinen Punkt, über den ich berichten muss. Der Hauptgang wurde mit einer leichten Absplitterung am Tellerrand serviert; Sobald dies passiert, sollte der Teller entsorgt werden. Was das Preis-Leistungs-Verhältnis angeht, hat das 3-Gänge-Menü nur 2 Franken gegenüber dem À-la-carte-Preis der Komponenten gespart – ich hätte vielleicht mehr erwartet. Das Menü plus 3 Gläser Wein und etwas Mineralwasser beliefen sich auf 95 Franken. Nicht billig, aber auf jeden Fall angemessen für a) Basel und b) die Qualität des Restaurants."

Speisekarte - 5 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Bernadette Bernadette

We had a nice evening at 5 Signori. Our food was fantastic and beautifully presented. The wine was great too, and the staff were very attentive. Will definitely go again.

Adresse

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Bewertungen

Donatella
Donatella

Had a spontaneous visit on a warm summer evening. While the starter was decent, the main course was fabulous. The service was very good, friendly and always attentive. Guaranteed to return.


Sophie
Sophie

Excellent restaurant. Delicious fine food and fine wines per glass and per bottle. Nice and polite staff. Tables dressed with style. Centrally located in Gundeli near Basel SBB Hauptbahnhof. Definitely recommendable and reasonably priced taken into account premium quality food .


Felix
Felix

The restaurant has a real good chef who proposes some original excellent courses. We had a menu with raviolis, then a rack of pork and an excellent desert. Everything was perfectly cooked and not ordinary food.The place was fully booked and the dining room is nice but quite noisy.


Mauro
Mauro

i went there by chance for a lunch with colleagues and i must admit they have a very attractive lunch with a starter which is usually a soup or a salad and then you can choose from a meat, a fish or a veggie main course. Presentation of dishes is neat and well done. I will recommend this place for lunch. Just waiters / service people could improve in smiling.


진희
진희

Let me start with the service. A very professional and friendly operation. It's not silver service, but you can tell that time effort and training has been spent. We felt relaxed, and were attended to extremely well. The wine was served as well as any top restaurant and made the wine taste even better. The food, exceptional. Staring with a home made ravioli then moving on to a black Angus steak. Simply brilliant and some of the best food I've had anywhere in the world. Stunned that this restaurant is currently ranked 18 in the area, but that's a sign of the fantastic quality shared in the Basel town. This place is among the best.


Сорхагтан
Сорхагтан

I would highly recommend this place for any occasion. It is well made, mostly local food with an Italian twist. When we visited we had an excellent Lagrein (wine from SouhTyrol), ravioli with truffles from Baselland (!!), a really amazing starter with pork belly, hummer sauce and shellfish, and the black angus beef with some vegetable pastes and the ossobucco (which was good but just normal as you would also get it any Italian restaurant or at home...)It is not cheap - but worth every franc... the waiters are friendly and they know what they are serving, this is nice, however they could take the guest's coat when they enter the restaurant and bring it back when leaving. I think this would be...


Thibaut
Thibaut

Let me start by saying eating in Basel won't be cheap. With that out of the way, this may as well have been the best dining experience I've ever had in the city - and I live here for a few years now! The restaurants looks elegant but also warm and relaxing - and even the restroom decoration is spot on! Staff were very friendly and took us in although we did not have a reservation for a Saturday evening - which is certainly recommended. The fact that we were there early may have helped. Every single dish ordered was spot on - homemade ravioli, filet cooked to perfection with surprising sides and dessert. We also tried their homemade limoncello and were offered some cake on the house. Certainl...


Damon
Damon

Das Essen war absolut lecker! Mein Partner und ich hatten das Rinderfilet: Es war nicht nur perfekt zubereitet, sondern hatte auch eine unerwartet köstliche Geschmackskombination mit dem Calvados und den Äpfeln. Zum Nachtisch gab es das Mini-Crême-Brûlée-Trio (von den dreien waren die Spekulanten mein Favorit, obwohl Marzipan und Portwein auch lecker waren) und den Mandelkuchen mit Birnenvariationen (Birnencreme, Birneneis, pochierte Birne). Etwas in mir liebt es, wenn Essen vor meinen Augen flambiert wird, und so war ich pyrotechnisch begeistert, als die Crême Brûlées ankamen, immer noch in Flammen, während der Zucker direkt vor uns karamellisierte. Wir hatten keine Vorspeise, aber das näch...


Fred
Fred

Ich konnte einen Tisch für 1 Person ergattern, ohne an einem Freitagabend reserviert zu haben. Ich empfehle jedoch, im Voraus zu reservieren. Ich entschied mich für das Drei-Gänge-Menü, das aus Ziegenkäsesuppe, Lammkarree und einem Trio Crème Brûlée bestand. Dazu habe ich ein Glas Weißwein (einheimisch aus Basel), einen Rotwein (Gigondas) und einen Dessertwein ausgewählt. Das Essen war ausnahmslos gut präsentiert und lecker. Mir wurde extra Brot angeboten, was schön ist. Außerdem gab es ein schönes Spargel-Amuse-Bouche. Der Höhepunkt des Essens waren die noch flammenden Crème Brûlées – ein tolles Stück Theater. Mara war meine Kellnerin und sie hat hervorragende Arbeit geleistet. Insgesamt is...

Basel

Basel

Basel, eine lebendige Stadt am Rhein, bekannt für ihre Museen und Architektur, bietet kulinarische Köstlichkeiten wie Basler Läckerli, ein Gewürzbiskuit, und herzhaftes Schweizer Fondue.

Kategorien

  • Europäisch
  • Mittelmeer Genießen Sie das lebendige Wesen des Mittelmeers mit Gerichten, die von den sonnenverwöhnten Küsten inspiriert sind. Genießen Sie frische Oliven, lebhafte Kräuter, reichhaltige Olivenöle und eine Vielzahl von Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch.
  • Restaurants Entdecken Sie unsere kuratierte Auswahl an außergewöhnlichen Essensmöglichkeiten, die eine Vielzahl von Küchen und Atmosphären präsentieren. Jedes Restaurant verspricht exquisite Aromen, aufmerksamen Service und ein einzigartiges Ambiente, um Ihre kulinarische Reise zu bereichern.
  • Mitteleuropäisch

Ausstattung

  • Kellner
  • Sitzplätze
  • Romantisch
  • Mastercard

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"Wir sind ziemlich häufig in Basel, um unsere Tochter zu besuchen, die seit etwa 6 Jahren in dieser schönen Stadt lebt und arbeitet. Nach einer langen Verzögerung aufgrund von COVID sind wir diese Woche zurückgekehrt, um ihren 30. Geburtstag zu feiern. Wir übernachten immer im Les Troia Rois, das immer erstklassig ist und es immer wieder ist. Außerdem haben wir bei jedem Besuch immer mindestens ein Abendessen im Cheval Blanc und der Magie von Peter Knogl. Wir hatten gestern Abend ein großartiges Abendessen für vier Personen, gekrönt von Rehrücken (Mousse aus Sellerie und Sauce Rouennaise), Wolfsbarsch mit Chorizo ​​​​und Gurke und Lagostin sowie einem leichten Curry und grüner Apfelsauce mit passenden Weinen. Es war eine wundervolle Feier zum Geburtstag unserer Tochter und Peter Knogls „größte Freude daran, unsere Gäste mit einer Küche voller Farbe, Form und Sonnenschein zu verwöhnen.“ Solch eine unglaubliche vierstündige Extravaganz ist nicht billig, aber man findet nicht oft Restaurants mit 3 Michelin-Sternen und 19 GaultMillau-Punkten, die den Preis nicht wert sind. Cheval Blanc ist ein relativ kleines Restaurant, aber mit wunderschöner Einrichtung und einem unbezahlbaren Blick auf den Rhein. Der Service ist spektakulär, gut gelaunt, aber ernst in seinem Streben nach Exzellenz, Komfort und Information für die Gäste. Ein besonderer Abschluss ist ein Humidor Ihrer Wahl und ungemein feine Schweizer Schokolade."

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"Cheval Blanc is the ultimate classic French fine dining experience in Switzerland. We came here to celebrate my birthday while in Switzerland looking for a 3 Michelin stars experience. Located in the historical Grand Hotel Les Trois Rios. The riverside setting is charming and romantic. You start by a welcome drink at the terrace looking at the Rhine greeted by suited , polite and professional staff. The head chef Peter Knogl came to say hi before we moved to the main dining room and service started. The decor and interior is classy retro French with high ceilings, arches, classic chandeliers, large windows and round tables with candles. Ambience is warm and intimate. Service was top notch and impeccable. Staff were all knowledgeable with refreshing attention to details. Cuisine was modern french with Mediterranean influences, flavors were complex and dynamic. Ingredients were chosen carefully and courses were presented beautifully. I liked all of my courses, highlights of the menu were the Sardine Macaron, Langoustine curry, Red Mullet filet and the French saddle of lamb with mediterranean flavors. Wine pairing was excellent and enhanced every course taste and flavor. Sommelier was very professional and knowledgeable yet intimidating a bit. The French Cheese selections from Maître Antony in Ferrette was aromatic, rich and satisfying, Maître Antony is one of the best in the world that many Michelin starred Chefs get their fine cheeses selection from. The night ended well with a couple of delightful desserts courses, few delectable bites and some velvety chocolate. Overall, we had an elevated fine dining experience that will bring me back if in Basel again."