Telefon: +4968190670681
Adresse: Strasse Des 13. Januar 32A, Saarbrücken I-66121, Deutschland, Saarbruecken, Germany
Stadt: Saarbruecken
Menü Gerichte: 9
Bewertungen: 669
Webseite: https://www.akira-japanese-sushi.de
"Und nicht nur das, ich saß sogar am Tisch, an dem am 7. August 2021 marcO74 zusammen mit seinem Vater im Sushi Co. teilweise die gleichen Gerichte bestellte und aß. Als Maßnahme tranken wir sogar das gleiche Bier: Sapporo 0,33 l für 3,30 EUR, unter japanischer Lizenz in Irland gebraut. Ich muss gestehen, ich habe schlechtere asiatische Biere getrunken. Frau Hirose empfing mich sehr freundlich um 12 Uhr, direkt nach der Eröffnung, und führte mich nach dem Check-in meiner Impfungen und meines Personalausweises an den Tisch, von dem aus ich ihren Ehemann, Herrn Hirose, bei seinen kulinarischen Köstlichkeiten und Bastelkünsten direkt im Blickfeld hatte; es war wirklich interessant. Mit organisierter Küche bezeichnet ich dieses Kunstwerk. Während ich noch damit beschäftigt war, die recht klare Speisekarte zu studieren, füllte sich der kleine Gastraum mit Blicken. Die meisten Neuankömmlinge waren Stammgäste, die keine Speisekarte brauchten, sondern direkt von Frau Hirose betreut wurden. Ich wählte die Miso-Suppe aus den Vorspeisen mit Zwiebeln, Tofu und Wakame für 4,00 EUR; innerhalb der Speisekarte kostet sie 2,50 EUR genauso wie die Tempura-Garnelen für 6,50 EUR und die Takoyaki-Teigbällchen gefüllt mit Krake für 6,00 EUR. Die sehr heiße Miso-Suppe war perfekt; ich war etwas enttäuscht von den drei Tempura-Garnelen. Die knusprigen Tempura-Garnelen waren nicht glasig fest in der Konsistenz, sondern mehlig; sehr schade. Die heißen Teigbällchen gefüllt mit Krakenfleisch haben mich wirklich inspiriert, ebenso wie GG Collapse und The Virgin in ihrer Bewertung. Als mein Magen nach diesen drei Vorspeisen immer noch aufnahmefähig war, fragte ich Frau Hirose erneut nach der Speisekarte. Meine Wahl fiel auf Kani echten Krabben für 5,00 EUR und Uni Seeigel für 6,00 EUR, zwei Gerichte aus der Nigiri-Sushi-Abteilung, und der genannte Preis ist pro Stück. Später präsentierte Frau Hirose einen Teller mit meiner Auswahl, mit zwei kleinen Flaschen, markiert mit Maki oder Nigiri. Sie erklärte mir, dass dies eine süßere und reichhaltigere Sojasoße sei; die Anwendungsbereiche waren bereits mit Hilfe der Flaschenbeschriftung klar. Ich würde beide Gerichte sofort bestellen; sollte nicht unerwähnt bleiben, dass der Klecks Wasabi auf meinem Teller viel Biss hatte; mein Favorit unter den von mir bestellten Gerichten waren eindeutig die Krakenbällchen, gefolgt von der Miso-Suppe. Für den kulinarischen Sektor vergebe ich vier und einen halben Stern. Tatsächlich wollte ich einen ganzen Stern für die enttäuschenden Tempura-Garnelen abziehen; das bevorstehende Weihnachtsfest, das für gewöhnlich mit kurzfristig aktivierten Altersmilben in Verbindung gebracht wird, hält mich davon ab. Punkt. Ein kurzes Fazit zur Atmosphäre, Sauberkeit und dem Preis-Leistungs-Verhältnis: Atmosphäre: Im Gegensatz zu thailändischen oder chinesischen Restaurants, die sehr gerne in Bezug auf Dekoration übertreiben, bevorzugen japanische Gästeräume einfache bis extrem einfache, fast schon kontemplative Einrichtungen. In Akira gab es nur ein Bild, eine Sumoringer-Figur aus feinem Porzellan oder Kunststoff, eine dunkle Fischfigur in Richtung Koi und, aufgrund der bevorstehenden Feste, eine Bonsai-Plastik-Weihnachtskugeln mit roter Glitzer-Girlande. Die Möbel sind einfach, aber nicht unangenehm. Drei Sterne. Sauberkeit: Hier könnte man buchstäblich vom Boden essen; alles picobello sauber, auch der unisex Nassraum. Fünf Sterne. Preis-Leistungs-Verhältnis: Dieses gute und sehr gute Sushi Co. hat seinen Preis. Gerade wenn, wie hier in Akira, wie auch im hier teuren Hashimoto-Stammhaus, echte Sushi-Meister arbeiten und alle wirklich frischen Komponenten für den Gast erst nach der Bestellung montiert werden. Wer billig, um nicht zu sagen, Schrottsushi haben möchte, sollte sich am kalten Tresen im Supermarkt bedienen. Die Preise in Akira sind für mich angemessen und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist daher vier Sterne wert. Fazit: Mein Schatz weiß Sushi mehr zu schätzen; am 27.12. hat er seinen Booster-Termin und dann können wir gemeinsam kommen."
Ganze Speisekarte - 9 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Japanische Spezialitäten
Willen
Japanischer Reiswein, serviert gekühlt oder bei Raumtemperatur, mit einem weichen, leicht fruchtigen Geschmack.
Miso-Suppe
Würzige Miso-Suppe mit zarten Tofuwürfeln und frischem Seetang, verfeinert mit Frühlingszwiebeln.
Hühnchen-Teriyaki
Saftig gegrilltes Hähnchen in süßer Teriyaki-Sauce, serviert mit gedämpftem Reis und frischem Gemüse.
Beilagen
Wasabi
Wasabi: Würziger und feuriger grünlicher Meerrettich, der traditionelle asiatische Gerichte mit einer pikanten Note verfeinert.
Sushirollen
Sushi
Frisch zubereitetes Sushi mit delikaten Fischfilets und perfekt gewürztem Reis, serviert mit Sojasauce und Wasabi.
Salate
Salat
Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken und hausgemachtem Dressing.
Vorspeise
Tempura
Knusprig gebackene Meeresfrüchte oder Gemüse in leichtem Teigmantel, serviert mit würziger Dip-Sauce.
Vorspeisen
Edmund
Das beste Sushi in Saarbrücken! Auch zum Mitnehmen von hoher Qualität. Ich esse dort alle 2-3 Wochen.
Adresse
Bewertungen
Karlheinz
Inhabergeführtes Restaurant, keine Massenproduktion. Uneingeschränkte, freundliche Atmosphäre. Perfektes Sushi.
Gertraude
Sehr leckeres Sushi. Besonders kann ich die Chicken Rolle und die knusprige Shrimpe Rolle empfehlen. Als Dessert empfehle ich das Moshi-Eis.
Marian
Wer auf wirklich frischen Sushi mit den besten Zutaten steht, ist an der richtigen Adresse für dieses Juwel. Nur möglich bei der Bestellung von Wäsche! Speisekarte ansehen
Edmund
beste Sushi in Saarbrücken. traditionell, wie es sein sollte. der Reis ist einfach auf dem Punkt und die Qualität ist spitz. der Service ist super freundlich und aufmerksam. nur empfohlen!
Jūras
Das beste Sushi in Saarbrücken. Traditionell, wie es sein sollte. Der Reis ist einfach perfekt und die Qualität top. Der Service ist super freundlich und aufmerksam. Absolut empfehlenswert!
Dimitri
Für mich das beste Sushi in Saarbrücken. Die Qualität der Zutaten ist einfach top und auch der Service ist super freundlich. Persönlich empfehle ich die Yasai Roll und die Teriyaki-Lachs Roll. Einfach köstlich und eine klare Empfehlung von mir. Wenn Sushi, dann Akira. Speisekarte ansehen
Bärbel
Das beste Sushi der Stadt gibt es bei Akira. Qualitativ und handwerklich absolute Spitzenklasse. Mittags gibt es eine Sushiauswahl, Suppe, Salat für kleinen Preis. Wer in warmherziger und gastfreundlicher Atmosphäre Sushi und andere Leckereien genießen möchte, ist hier bestens aufgehoben.
Karl-Heinrich
Kleines Familienunternehmen aus einem fantastischen Sushi Meister und seiner Ehefrau. Großartige Qualität des Fisches. Das Sushi muss sich vor Hashimoto nicht verstecken! Kleine aber exquisite Auswahl an Sake. Service ist super freundlich, wirkt nur leider manchmal überfordert, was aber nicht wirklich ins Gewicht fällt.
Karl-Heinrich
Und nicht nur das, ich saß sogar am Tisch, an dem am 7. August 2021 marcO74 zusammen mit seinem Vater im Sushi Co. teilweise die gleichen Gerichte bestellte und aß. Als Maßnahme tranken wir sogar das gleiche Bier: Sapporo 0,33 l für 3,30 EUR, unter japanischer Lizenz in Irland gebraut. Ich muss gestehen, ich habe schlechtere asiatische Biere getrunken. Frau Hirose empfing mich sehr freundlich um 12 Uhr, direkt nach der Eröffnung, und führte mich nach dem Check-in meiner Impfungen und meines Personalausweises an den Tisch, von dem aus ich ihren Ehemann, Herrn Hirose, bei seinen kulinarischen Köstlichkeiten und Bastelkünsten direkt im Blickfeld hatte; es war wirklich interessant. Mit organisie... Speisekarte ansehen
Saarbruecken
Saarbrücken, nahe der französischen Grenze, ist bekannt für seinen Mix aus französischer und deutscher Kultur und bietet Gerichte wie Dibbelabbes und Lyoner Wurst, die oft mit regionalen Bieren genossen werden.
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