Auberge De Champvent

A La Vieille Auberge

➤ Route Romaine 2, 1358 Valeyres-sous-Rances, Valeyres sous Rances, Switzerland

Speisekarte • Tee • Cafés • Terrasse • Schweizer

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"Ein unglaublich herzlicher Empfang. Madame serviert mit Effizienz und guter Laune und Monsieur in der Küche. Die Vorspeise setzt sofort den Ton: eine Karottensuppe zum Sterben, ich hätte beinahe die Verrine mit meinem Finger ausgewischt, aber ich traute mich nicht. Was das Sot-l'y-laisse mit Morcheln und Rinderentrecôte betrifft, eine Geschmacksreise in der ersten Klasse. Das Dessert mit seiner Erdbeer-Tartlette und Eiscreme: der meisterhafte Höhepunkt dieser gastronomischen Symphonie. Was für eine großartige Entdeckung! Nur ein Bedauern: zu erfahren, dass unsere Gastgeber im Juli ihre Tätigkeit einstellen werden. Vielen Dank für die wunderbare Zeit, die wir in diesem schönen Gebäude verbringen durften."

La Pinte

➤ rue du Collège 8, 1400 Yverdon-les-Bains, Switzerland

Speisekarte • Pizza • Schweizer • Europäisch • Restaurants

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"Es ist ein schönes Restaurant, aber ich bezweifle das Know-how in der Küche. Sehr gute Qualität der Produkte, aber es scheint, dass es niemanden gibt, der in der Lage ist, dem gerecht zu werden. Wir hatten ein ganzes Stück Rinderfilet von fantastischer Qualität, aber es gab keine oder nur sehr wenig Gewürze. Es war jedoch perfekt zubereitet. Die Gemüsemischung war unzureichend gekocht. Die Sauce vermischte sich nicht mehr und die Bratkartoffeln waren unzureichend gegart, ohne Gewürze und hatten einen seltsamen Geschmack nach nicht frischem Öl. Meine Vorspeise war wirklich gut. Last Minute gebratene Entenleber mit glasierter Melone und Rhabarber-Chutney. Preis: Für das, was es war, habe ich schon besseres für weniger Geld gesehen. Maine-Gericht 48 Sfr ist ziemlich überteuert, nicht wegen der Fleischqualität, sondern wegen der Behandlung."

L'Auberge

➤ Rue de l'hôtel de ville 16, 1446 Baulmes, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Restaurants • Mediterrane • Vegetarisch

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"Wir waren dort für ein Familienabendessen und ich muss zugeben, ich war überrascht von der Qualität des Essens. Es war definitiv besser als das, was ich in diesem kleinen Dorf erwartet hatte. Die Speisekarte war zwar kurz, aber vielfältig und alle Gerichte waren hervorragend zubereitet, mit ausgezeichneten Zutaten und absolut perfekter Küchenqualität! Auch die Desserts waren von hoher Qualität. Der Service zauberte uns ein Lächeln auf die Lippen und vermittelte uns ein Gefühl von Willkommen. Man könnte leicht das etwas einfallslose Dekor vergessen. Soweit, so gut, aber das Problem war das Timing: 1 Vorspeise, 1 Hauptgericht, 1 Nachtisch... 3 und ein halb Stunden!! und das war zu Beginn des Abends! Ok, wir waren mitten im Nirgendwo an einem Freitagabend, keiner hatte es eilig, niemand verlangte superschnellen Service...aber trotzdem war es viiiiel zu lang und es hat den Abend irgendwie verdorben. Ich weiß nicht, ob das Problem in der Küche lag (wahrscheinlich) oder bei den Kellnerinnen (nur 2 für ein volles Haus), aber das Ergebnis war das gleiche. Also...seid darauf vorbereitet. Ich bin besorgt, dass ich vielleicht nicht noch einmal dort reservieren werde, trotz des netten Abendessens. (fast hätte ich 3 Punkte statt 4 vergeben, aufgrund dessen)"

Le Bras d'Or

➤ route de Suscevaz 3, Mathod 1438, Switzerland

Speisekarte • Tee • Pubs • Cafés • Europäisch

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"Arrivés vers 19h30 on nous propose de manger en terrasse le cadre y est très agréable. Je remarque une aire de jeux pour les petits à se rappeler au cas où...Nous sommes très bien accueilli le patron nous souhaite la bienvenue c'est un monsieur assez imposant mais qui me fais penser que nous allons bien nous restaurer Je ne suis pas déçu d'abord un amuse bouche très rafraîchissant ensuite je me tourne vers du filet d omble en vinaigrette cela est exquis mon accompagnant lui choisit un carpaccio avec des chanterelles c'est très bien présenté le service suit rapidement la serveuse toujours aux petits soins le vin local convient très bien avec les mets Le plateau de fromages est très appétissant Le dessert suit cette qualité et cette présentation qui fait autant plaisir aux yeux qu'au palais Établissement à recommander chaudement"

O Vertige

➤ chemin du Clos Lucens 2, 1442 Montagny-près-Yverdon, Montagny-Pres-Yverdon, Switzerland

Speisekarte • Kaffee • Fast Food • Europäisch • Mexikanisch

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"**Dine-in** **Mahlzeit:** Abendessen **Essen:** 5 **Service:** 5 **Ambiente:** 5 **Empfehlenswerte Gerichte:** - Caesar-Salat - Mi-cuit Lachs - Coupe Arrosé - Forellen-Sashimi - Gazpacho-Sorbet - Lachs mit saisonalem Gemüse - Lachs-Tatar - Pata Negra mit Gemüse - Forellen-Tatar - Suppe - Wagyu-Rindfleischgericht - Rum Baba mit Sorbet - Kaninchenfilet mit Zucchiniblüte - Lamm - Rehfilet - Schokoladenfondant - Café Crème - Schokoladendessert - Jakobsmuscheln Das gesamte Erlebnis war hervorragend, und ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen!"