Auberge Du Morez - Speisekarte

Gemütliche Atmosphäre, Gourmet-Menü, leckere Gerichte und vor allem bezaubernder Service.

Essen gehen Mahlzeitentyp: Abendessen Preis pro Person: CHF 20-30 Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5

Excellent mountain restaurant, impeccable service. Price per person: CHF 30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Wir hatten Spaß!! Service: Vor-Ort-Essen Mahlzeitentyp: Abendessen Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5 Empfohlene Gerichte: Moelleux Au Chocolat, Cordon Bleu Vacherin-Gruyère

Herrliche Küche in einem alpinen Chalet mit einem schönen Blick, besondere Sorgfalt bei der Präsentation der Gerichte. Klassische und bistroartige Gerichte, für jeden ist etwas dabei! Kurze Speisekarte und saisonale Produkte. Vielen Dank für diese schönen Zeiten!

Herzlicher Empfang, köstliche Fleischgerichte, großzügige Portionen, ein ausgezeichneter Moment auf der Terrasse, in Ruhe. Vom Lammkeule bis zum hausgemachten Eis war alles perfekt. Service: Essen vor Ort Mahlzeitentyp: Mittagessen Preis pro Person: CHF 30-40 Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 4 Parkplatz: Viel Platz Parkmöglichkeiten: Kostenloser Parkplatz

Wir haben ein wundervolles Mittagessen im Auberge du Morex genossen. Als Vorspeise war die gebratene Gänseleber köstlich und perfekt zubereitet, das Rindersteak wurde mit frischem Gemüse und hausgemachtem Kartoffelpüree serviert, ein ausgezeichnetes Gericht, schön präsentiert. Einhellig war die Meinung am Tisch, dass das Essen von hervorragender Qualität war, perfekte Garzeiten, sorgfältige Präsentation und alles auf dem Tisch war gut (Brot, Wein, etc.). Das Personal war motiviert und freundlich. Sowohl in der Küche als auch im Service hatte man den Wunsch, uns gut zu empfangen, und dies ist gelungen.

Wir haben dieses Restaurant eher zufällig nach einem Spaziergang besucht, um etwas Kleines zu essen, und waren total überrascht. Wir genossen ein 3-Gänge-Menü mit gutem regionalen Wein. Die Speisekarte war klein, aber es gab täglich oder wöchentlich frische Speisen auf einer Tafel (klassische und kreative Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts). Alle Gerichte waren sehr gut zubereitet und schön präsentiert (zum Beispiel klassisches Tournedos Rossini oder eine Waadtländer Spezialität: Lauch mit Saucisson und Coquille St. Jacques). Die Weinauswahl war hervorragend, hauptsächlich mit regionalen Weinen. Das Personal war freundlich und aufmerksam, auch der Chef schaute persönlich vorbei. Wir könn...

Wir gehen seit über 20 Jahren mindestens einmal im Jahr dorthin und haben bisher immer Spaß gehabt. Wir bedauern jedoch das Verschwinden des Großteils der Speisekarte, die für viele den Erfolg dieses Restaurants in der Vergangenheit ausmachte. Es gab sowohl eine große Auswahl an traditionellen Gerichten als auch anspruchsvollere Küche. Obwohl wir die derzeit angebotenen Gerichte genossen haben, vermissen wir sehr die Rösti als einziges Gericht in verschiedenen Varianten (Tessiner Art, Freiburger Art, ...), den Schweinehaxen und Schweinsfüße, das Rinderfilet mit Morcheln (man könnte eher von Morcheln mit Rinderfilet sprechen, da die Portion Morcheln so großzügig war !!) und andere Spaghetti "...