Bistro Krempels - Speisekarte

Al Binario

➤ Rentamtstraße 1, 66386, St. Ingbert, Germany

Speisekarte • Pizza • Asiatisch • Fast Food • Vegetarisch

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"Sehr schönes, modernes Restaurant in Zentrumsnähe. Der Service ist sehr nett und aufmerksam.Neben der Normalkarte gibt es noch Tagesempfehlungen und ein Mittagsmenü bei dem man aus vier Hauptspesen auswählen kann. Die Preise für das Mittagsmenü sind für die erbrachte Leistung sehr günstig.Nach Oliven und warmen Sesambrot hatte ich als Vorspeise Crostini, sehr gut. Als Hauptgang hatte ich Pennette Salssiccia, geschmacklich war die Tomatensoße mit Peperoni und Knoblau großartig. Die Nudeln waren zwar nicht hausgemacht (verstehe ich aber bei dem Preis < 12 Euro),waren aber auf den Punkt gegart. Zwischen Dessert und Espresso kann man wählen.Die Preise für Speisen ( außer Pizza) auf der Standardkarte liegen deutlich höher, wenn aber die Qualität so hoch ist wie beim Mittagstisch, sind diese sicherlich gerechtfertigt.Ich komme gerne wieder"

Athena

➤ St.Ingberter Strasse 10, 66583, Spiesen-Elversberg, Germany

Speisekarte • Asiatisch • Vegetarisch • Meeresfrüchte • Familienfreundlich

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"Schon oft dort bestellt aber dieses Mal war es leider unser gar Geld nicht wert.Essen war nur noch lauwarm, im Essen von meinem Partner war ein Haar und die Tomaten+Zwiebeln auf dem Feta waren schwarz verkohlt."

Die Alte Brauerei

➤ Kaiserstr. 101, 66386 ST. INGBERT, St. Ingbert, Germany

Speisekarte • Cafés • Sushi • Europäisch • Vegetarisch

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"Das letzte Weihnachtsessen der Muckerin, der Mucker sowie des zugehörigen Mannes und der zugehörigen Frauen hatte in der Alten Brauerei am 8.12.2016 stattgefunden (siehe Bericht . 2017 (08.12. waren wir beim russischen Oligarchen in der Sankt Ingberter Villa Almarin zu Gast gewesen und im vergangen Jahr (19.12. hatten wir im Saarbrücker Gasthaus Hierl getafelt; auch hierüber habe ich jeweils an gleicher Stelle berichtet. Wie immer waren Anfang Oktober Vorschläge bezüglich der diesjährigen Lokalität eingereicht worden; Die Alte Brauerei hatte das Rennen gemacht, während mein Lieblings Spanier nur unter ferner liefen durchs Ziel gegangen war. Ich werde ihn aber im kommenden Jahr erneut vorschlagen, wobei mir am gestrigen Abend diesbezüglich wohlwollende Prüfung zugesichert wurde.  Leider hatte in den vergangenen Tagen die Freck (für Nicht Saarländer: eine heftige Erkältung bis hin zur massiven Grippe in unseren Reihen doch ziemlich gewütet. So kam es dass wir diesmal nur mit einer Muckerin und vier Muckern sowie dem zugehörigen Herrn und den drei zugehörigen Frauen unser Weihnachtsessen abhalten konnten, was schade war. Dennoch war die Stimmung am Tisch ganz ausgezeichnet und wir hatten viel Spaß. Die Alte Brauerei gilt in Sachen Essen und Trinken nach wie vor als eine der ersten Adressen in Sankt Ingbert. Zumal der Betreiber und Chefkoch im letzten Dezember in den erlauchten Kreis der Maître Cuisiniers de France (weltweit 500 Mitglieder, wobei Mr.Dauphin und ein Koch aus München die einzigen beiden deutschen Titelträger sind aufgenommen wurde mit der Begründung, er habe sich seit Jahren um die Verbreitung der französischen Küche verdient gemacht. Sic. Auch in Sachen Service spielt man hier in der ersten Liga mit: absolut professionell, dabei sehr freundlich ohne aufdringlich zu wirken. Ein Problem ist leider nach wie vor  die Erreichbarkeit der Toiletten für im Rollstuhl sitzende Gäste; die geschwungene Treppe mit vielen Stufen in die unteren Gewölbe macht den Toilettengang für sie unmöglich, denn einen Aufzug gibt es nicht und wer mag schon gerne im Gamstragegriff zur Toilette gebracht werden. Auch ich könnte mit einer meiner Enkelinnen, die im Rollstuhl sitzt, die Brauerei deshalb nicht besuchen.  Essen und Trinken: Die Speisekarte kann auf der Homepage [hidden link] eingesehen werden, sie gibt mittlerweile fast immer den aktuellen Stand wieder: 4 Vorspeisen (EUR 14,50 EUR 24,50 , 2 Suppen (EUR 9,50 EUR 14,50 , 5 Hauptgerichte (EUR 14,50 EUR 35,50 , 2 Salate (EUR 4,50 EUR 12,50 , 3 Fisch bzw. Meeeresfrüchte Gerichte (EUR 24,50 EUR 30,50 , 2 Spezialitäten (EUR 19,50 EUR 34,50 und drei Menüs (Business Menü EUR 19,50, Tagesmenü 1 EUR 36,50 und Tagesmenü 2 EUR 59,50 . Leider findet sich die Weinkarte nach wie vor nicht  im Internet Zugriff; sehr schade. Allerdings steht mein persönlicher Weinwunsch hier bereits im Vorfeld fest; sollte es diesen Wein einmal nicht geben müsste ich mich tatsächlich neu orientieren. Die Serviceleitung versicherte mir allerdings glaubhaft, dass dieser Wein, der auch vielen anderen Gästen sehr zusagt, immer rechtzeitig nachgeordert und notfalls in Nennig persönlich abgeholt würde. Wie immer konnte ich nicht alles nachhalten was am Tisch getrunken wurde, dies gilt sowohl für die Cremants wie auch für die Rotweine und deren Preise. Einfacher war es diesmal bei den Speisen; nur die Frau eines Mitmuckers  tanzte hier mit ihrer Bestellung aus der Reihe, alle anderen Gäste am Tisch wählten das gleiche Menü. Meine Frau, gestern mit Fahrdienst, trank zunächst ihren üblichen Averna (EUR 3,10 und dann noch ein alkoholfreies Franziskaner Weizen (0,5l EUR 3,90 ; bei mir war es zunächst  ein alkoholhaltiges Franziskaner Hefeweizen (0,5l EUR 3,90 und anschließend zwei Glas Grauburgunder (0,2l EUR 6,90 vom Weingut Karl Petgen aus Nennig. Dieser Grauburgunder ist für mich genau so eine sichere Bank wie der Riesling von Petgen Dahm; bei beiden Weinen kann man absolut nichts verkehrt machen. Zu den anderen Getränken am Tisch (Cremant, Merlot, Montepulciano sowie Mineralwasser kann ich wie bereits erwähnt nicht viel sagen bzw. schreiben.  Das Tagesmenü 1 für EUR 36,50 war wie bereits erwähnt der Hit an unserem Tisch: Gebratene Scampi an Rotweinbutter, dazu Blumenkohlpürree    Iberico Schweinefilet in Pommery Senfkruste, dazu Chicorée Champignongemüse und Geheiratete    Nougat Crême Brulée. Zuvor gab es als Gruß aus der Küche ein kleines Glas mit Graupen, Tafelspitzwürfelchen und Meerrettich sowie eine Art Bonsai Käsegebäck ; sehr pikant und absolut stimmig. Sehr schmackhaft auch der erste Gang, wobei ein  Haus wie die Brauerei es aus meiner Sicht einfach nicht nötig hätte, Garnelen als Scampi zu bezeichnen. So oder so, die Meeresbewohner waren absolut auf den Punkt gegart; gerne hätte ich mehr davon gehabt, zumal ich sie in Kombination mit Rotweinbutter noch nicht kannte. Perfekt das Iberico Schwein; auch hier der Garpunkt wunderbar getroffen, ganz toll die Geheiratete, das Chcorée Champignongemüse hätte ich nicht vermisst wenn es nicht auf dem Teller gewesen wäre.Beim Verzehren der Nougat Crême Brulée habe ich ganz vergessen dass ich Nougat eigentlich garnicht mag. Das will schon etwas heißen; Daumen hoch. Unsere Ausreisserin hatte sich als Vorspeise Lauwarme Paté en croûte (Schwein und Lamm mit Zwiebel Confit und Sommersalat (ja iss denn scho wieder Sommer ? für EUR 14,50 und als Hauptgericht (Geschmorte Rinderwangen und Gemüse der Saison, dazu Bratkartoffeln (EUR 24,50 bestellt. Als ihre Vorspeise serviert wurde war sie doch erstaunt und zog den Serviceleiter kurz zu Rate; sie hatte sich unter Paté die übliche streichfähige Edellewwerworscht (verfeinert mit Pistazien, Nüssen, Chilischoten, Pilzen etc.   vorgestellt. Während Paté en croûte (Elsassfahrer wissen das ein  Ragout im Pasteten oder Brotteig Mantel ist. Nachdem diesbezüglich Klarheit geschaffen war hat sie ihre Vorspeise mit großem Vergnügen verzehrt und fand auch für die Rinderwangen nur lobende Worte. Insgesamt waren wir einmal mehr mit dem hier Gebotenen hochzufrieden. Fazit: Es darf hier durchaus noch weitere Band Weihnachtsessen geben; 2020 ist aber hoffentlich erst mal mein Spanier dran."

La Trattoria Del Postillione

➤ Neue Bahnhofstraße 2, 66386, St. Ingbert, Germany

Speisekarte • Sushi • Pizza • Asiatisch • Mexikanisch

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"Angeboten wurde zum "35. Geburtstag" dieses Restaurants ein italienisches/sizilianisches Menü mit begleitenden Weinen zum Preis von 35 Euro.Wir wurden vom Chef sehr herzlich begrüßt und konnten uns unseren reservierten Tisch aussuchen. Der Aperitif wurde auch erst eingeschenkt bis wir beide richtig am Tisch Platz genommen hatten. Wir erhielten zuerst einen Gruß der Küche, anschließend einen leckeren erfrischenden Orangensalat, pikant abgeschmeckt. Dazu einen passenden Weißwein.Zweiter Gang waren Nudeln mit Broccoli mit einem Glas Rotwein.Anschließend der Fleischgang mit einem Schnitzel in gut gewürzter Panade, Salsicca- Würstchen und Kartoffelsalat auf ital. Art.Das Dessert bestand aus zwei Sorten selbstgemachtem Cassata, toll.Es hat uns gut gemundet und wir werden bestimmt einmal wieder kommen."

Die Schmidd

➤ Poststraße 27, 66386, Sankt Ingbert, Germany

Speisekarte • Cafés • Fast Food • Asiatisch • Europäisch

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"Wir hatten, meine Frau ein Steak vom Grill, sie sagt beim Bestellen immer, das Steak sollte die Pfanne nur gesehen haben, und ich einen kleinen Rollbraten. Was der Grillmeister unter einem kleinen Rollbraten versteht, sind 6 Scheiben feinsten Fleisches, perfekt über einem Holz-Kohlefeuer gegrillt, perfekt in Alufolie gegart, mit knusprigen Pommes und Salat. Absolut nach ihrem Geschmack war das, was der Grillmeister – übrigens der Chef des Grills – zubereitet hat. Das Ambiente ist rustikal, aber sehr gemütlich; der Grill, ein alter Essensofen, verleiht dem Raum diesen unverwechselbaren Charme, der einen stets an diesen Ort erinnert. Auch der Service war sehr gut. Wir mussten keine Minute lang auf frische Getränke warten, was uns in vermeintlich besseren Lokalen mit 5-6 Servicemitarbeitern schon passiert ist. Empfehlenswert ist es, reservieren zu lassen, wenn man etwas vom Grill möchte, denn das gibt es, so denke ich, nur zweimal die Woche, und alles wird selbst zubereitet, sogar die Rollbraten, die somit frisch zubereitet sind."