Brasserie Flum - Speisekarte

Ausgezeichnetes Essen und Service. Wird am Grand Elysee befestigt und erleichtert die Zahlung, insbesondere für diejenigen außerhalb des Mainstream-Europa, durch Abrechnung auf Ihrer Unterkunftsrechnung.

Hatte einen frischen Salat. Reibungsloser Betrieb mit klarer Erklärung der Karte. Die Preise sind nicht für jeden Geldbeutel, aber es gehört auch zu einem 5 Sterne Hotel. Preis-Leistungsverhältnis ausgezeichnet.

Schöne klassische Brasserie in der Nähe der Messe Fischgericht, Krustentiere und feines Fleisch Know-how in der Küche, rotes Fleisch selten serviert Feine frische Produkte Schneller und lächelnder Service Angemessener Preis Hingehen aber buchen Speisekarte ansehen

Ich besuchte die Brasserie während meines Aufenthalts im Grand Elyssee. Sie konnten unsere 17-köpfige Gruppe kurzfristig unterbringen und hatten englische Menüs. Das Personal war hilfreich bei der Erklärung von Menüpunkten und Empfehlungen. Die Scholle war gut und wurde mit Gurkensalat serviert.

Obwohl in einem Grand Hotel, war die Atmosphäre in Flum gemütlich und freundlich. Die Kunden trugen alles von Turnschuhen bis Perlen. Sehr professionelles Personal mit Sinn für Service und Humor. Wir hatten Hummer mit allen vier Beilagen, und wenn Sie sich nur für eine entscheiden, probieren Sie das Kartoffelpüree.

Neben einer Tageskarte bietet auch die reguläre Karte recht gute Auswahl. Das ausgewählte Fischgericht mundete. Nette Räumlichkeiten. Die Preise sind für Hamburg akzeptabel. Insgesamt also ein guter Platz für ein Meeting. Allein den Service empfanden wir als etwas steif, aber vielleicht gehört das auch zum Ambiente...... Speisekarte ansehen

Ein beliebter Ort mit französischem Touch-warum einige Ober "gebrochen Deutsch und Französisch sprechen, bleibt dem Gast verschlossen. Die Speisekarte ist umfassend - die Qualität der Speisen sind überdurchschnittlich. Allein Herr Block als Eigentümer in Hemdsärmeln und Mustermappe sorgte bei den Mitarbeitern für Nervosität.

Angenehmes Ambiente und freundliches, aufmerksames Personal. Die angebotenen Speisen sind gut und das Preis - Leistungsverhältnis stimmt. Da die Karte wohl sehr selten oder nie wechselt, bekommt man bei einem längeren Aufenthalt im Hotel Probleme (zumal, wenn man keinen Fisch ißt). Zusätzlich ist anzumerken: Gerichte werden nur wie auf der Karte produziert, da zeigt sich die Küche sehr unflexibel.Beispiel: Schnitzel ohne Panade geht nicht.

Das Restaurant gehört zum Hotel Gran Elysee, wird aber der gehobenen Klasse des Hotels nicht ganz gerecht. Das Essen ist soweit ok, aber bei einem so teuren Restaurant vergisst man nicht den Rotwein zum Steak zu servieren. Außerdem servieren sie leckeres Brot, aber warum auch die trockene Endscheibe. Der Restaurationsleiter am 08.03.17 war dann einfach einen Zahn zu lehrreich - es passt nicht zu einem Restaurant, das erstklassig sein will. Speisekarte ansehen