Candlelight By Romain Fornell

Pl. Roserar, S/N. 17248. Agaró, s´ (Castell-Platja d´Aro), Castell-Platja d´Aro, GIRONA, Palamós, Spain

🛍 Té, Bares, Cerveza, Marinero

4.3 💬 229 Bewertungen
Candlelight By Romain Fornell

Telefon: +34972321100

Adresse: Pl. Roserar, S/N. 17248. Agaró, s´ (Castell-Platja d´Aro), Castell-Platja d´Aro, GIRONA, Palamós, Spain

Stadt: Palamós

Menü Gerichte: 12

Bewertungen: 229

Webseite: http://www.lagavina.com/

"Romain Fornell dirigeix la cuina de l 'Hostal la Gavina des de fa uns anys. El seu coneixement de la cuina francesa i a la vegada dels productes catalans és prou raó de pes per poder està al timó del Candlelight. Els aires de plató cinematogràfic de La Gavina, l 'harmonia amb què conviuen les persones que en formen part, clients i personal, fan de l 'experiència al Candlelight el lloc de la Costa Brava més impactant. Oriol Fernández, un xef jove que ha viscut la cuina des d 'infant al restaurant dels seus pares i format entre d 'altres als fogons d 'Alain Ducasse, condueix cada dia la cuina que m 'ha causat un veritable impacte estètic, gastronòmic i per descomptat de sabors.El menú col·lecció d 'estiu, posa en defensa el producte local, això ens fa estar encara més orgullosos del que tenim, de la nostra cultura gastronòmica. Comença per un aperitiu amb tartaletes de tonyina i King Crab, un cruixent de pell de pollastre amb tàrtar de calamar, panipuri amb brandada de bacallà i ous de truita i segellat per una delícia de Royal de foie gras, armagnac i portobello. Els plats s 'inicien amb una amanida quallada de cogombre, una flor de carabassó, rossinyols, ametlla i salsa nantua per donar pas a un escamarlà, espàrrec alpí i aire de champagne, un plat que agermana la Costa Brava amb la d 'Azur. Bottone farcit d 'anguila amb escumós de foie gras i ceba tendra i acabem amb el turbot amb musolina d 'alfàbrega i sopa de celeri i un colomí, absolutament gourmand. Com no podia ser d 'altra manera, les postres són d 'un altre planeta, primer et refresca un sorbet d 'api, alfàbrega i llimona i una vegada el repòs, l 'absolutament perfecte, impecable i deliciós soufflé de pera. Un amic, sol dir que hi ha gent que fa mils de kilòmetres per venir a veure i gaudir de la Costa Brava. Nosaltres la tenim al costat, és el nostre pied-à-terre ideal per fer del nostre estiu això: una col·lecció d 'estiu, de records, moments, notes mentals que ens desperten l 'existència, no cal marxar gaire lluny."

Ganze Speisekarte - 12 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Vorspeise

Meeresfrüchte

Indisch

Vorspeisen

Spezialitäten

Vegetarisch

Hähnchen

paul0dd paul0dd

Fantastic gastronomic food, very high quality. Everything great, especially the dessert. The crepe Suzette fabulous!!

Adresse

Karte anzeigen

Bewertungen

Marc
Marc

I had Calamari's cater my Office Christmas party The food was absolutely amazingDelicious! The presentation was fantasticEveryone was delighted.


LunLai
LunLai

Cena de aniversario , comida y atención exquisitas . Maitre , somelier y personal de calidad TOP y la comida equilibrada , deliciosa y sorprendenre. Entorno maravilloso


Jorge
Jorge

excellent restaurant, impeccable service. we have chosen the menu, absolutely delicious dishes from the fun mouth to dessert, complete list of wines. We can only recommend. one of the best taste experiences we have had Speisekarte ansehen


Vinicius
Vinicius

La comida, el servicio y el ambiente definitivamente valen cada centavo. Hay pocas mesas bien espaciadas para mayor privacidad y los camareros están muy bien informados y son extremadamente educados. No tiene estrella Michelin pero podría tenerla sin dudas.


Christel
Christel

Nice atmosphere- excellent food and service! Prices : Gastronomic menu: 105 Euro -140 Euro (drinks excl. Dresscode: smart casual (Traducido por Google Ambiente agradable, excelente comida y servicio. Precios : Menú gastronómico: 105 Euro -140 Euro (bebidas excl. Código de vestimenta casual elegante


Esther
Esther

Nos alojamos en el hotel y cenamos en familia. Un menú degustación espectacular con platos variados, sorprendentes, cuidados, de calidad máxima y buena presentación. No hubo plato que no nos pareciera increíble. El ambiente precioso. El servicio también perfecto. Me gusta mucho probar restaurantes de este tipo y hace tiempo que no me Sorprendían. El chef joven y encantador salió al final de la cena a saludar y espero francamente que les den una estrella Michelin porque lo merecen sin duda. Volvería sin dudarlo y recomiendo probarlo. Speisekarte ansehen


Vanessa
Vanessa

Empezamos por las instalaciones, bajas por unas escaleras y ya puedes ir escuchando la música del pianista de fondo, te acompañan a tu mesa en nuestro caso en la terraza junto a la fuente ,a la luz de las estrellas y unas velas, en este momento ya tienen ganado gran parte de la experiencia. El somellier educado y servicial un gran profesional, nos asesoró y acompañó durante todo la cena, todo muy acertado. La comida fue deliciosa, cabe decir que nadie salió con hambre y en este tipo de menús puede suceder, no fue el caso. Si tuviera que destacar algo, la carne fue deliciosa y la vichyssoise refrescante e ingeniosa. El metre un señor caballeroso encantador, gracias repetiremos.


johnspirit
johnspirit

I have eaten here several times so I know the food is excellent. But,,, I booked there for a birthday dinner for 5 and accepted to have 500€ blocked on my credit card in case of no show. Fair enough. However I got a message two days later canceling my reservation because the restaurant was full. Bad, but things like that can happen and they put me on a waiting list and I booked at the excellent Els Tinars. During my fabulous dinner at the Els Tinars, I was disturbed by a mail from the Candlelight at 21.26 stating that My place on the waiting list was now good at that they were expecting me 4 minutes later at 21:30. Because of the risk of these bad guys debiting my credit card, I had to go ou...


gironamimpulsa
gironamimpulsa

Romain Fornell dirigeix la cuina de l 'Hostal la Gavina des de fa uns anys. El seu coneixement de la cuina francesa i a la vegada dels productes catalans és prou raó de pes per poder està al timó del Candlelight. Els aires de plató cinematogràfic de La Gavina, l 'harmonia amb què conviuen les persones que en formen part, clients i personal, fan de l 'experiència al Candlelight el lloc de la Costa Brava més impactant. Oriol Fernández, un xef jove que ha viscut la cuina des d 'infant al restaurant dels seus pares i format entre d 'altres als fogons d 'Alain Ducasse, condueix cada dia la cuina que m 'ha causat un veritable impacte estètic, gastronòmic i per descomptat de sabors.El menú col·lecc... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Entdecken Sie unsere Auswahl an beruhigenden Tees, die sowohl klassische als auch exotische Mischungen bieten. Perfekt aufgebrüht, um Ihre Sinne zu wecken, gönnen Sie sich unser Sortiment für einen Moment der Ruhe und des Geschmacks in jedem Schluck.
  • Bares Entdecken Sie unsere Auswahl an fachmännisch zubereiteten Cocktails, erfrischenden Bieren und unsere kuratierte Liste erlesener Weine. Perfekt, um mit Freunden zu entspannen oder mit Ihren Lieblingsgerichten aus unserer Speisekarte zu kombinieren. Prost! Speisekarte ansehen
  • Cerveza Entdecken Sie unsere Auswahl an erfrischenden Bieren, von knackigen Lagern bis hin zu kräftigen Ales und reichen Stouts. Egal, ob Sie lokale Biere oder internationale Favoriten bevorzugen, wir haben das perfekte Pint, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern.
  • Marinero

Ausstattung

  • Wi-fi
  • Terraza
  • Speisekarte
  • Asientos
  • Menü
  • Tarjeta Visa

Ähnliche Restaurants

Celler De La Planassa

Celler De La Planassa

Vapor, 4, 17230, Palamós, Spain

Speisekarte • Kebab • Pizza • Europeo • Comida Rápida


"We had a meal consisting of the set menu, consisting of appetizers, main dishes and desserts. It was all wonderful. The restaurant served us a small appetizer with olives. We ordered as appetizers fried calamari, and croquetas of chicken and of cheese. Spanish croquetas have a thin crunchy breaded coat over a pasty filling. Both types were savory, and the cheese croquetas were filled with a kind of blue cheese, which kept its distinctive flavor but was not overpowering. Two groups of two diners shared two of the signature dishes at the restaurant: seafood paella, and seafood fideua. Fideua is a dish prepared much like paella, except using inch-long pieces of broken fideos, a fine noodle commonly used is Spain for soups, instead of rice. Both were excellent. I had the chicken, also very good. For desserts, we had chocolate soufflé with raspberry sauce which was not too sweet, just a little tart; sorbet de maracuya (passionfruit) which was also tart, but delicious in taste with a great consistency; mango ice cream, sweet and very creamy with a delicious flavor; requesón (a kind of creamy Spanish cheese) with layers of honey; and crema catalana, which is sort of like a Catalan version of flan with a surface of caramelized sugar, also delicious. All the desserts are house-made. The server was very polite, attentive and engaged, offering suggestions and demurrers as he felt necessary. The woman who served as the maitre d' was also very engaging, and described what were possibly her creations — the restaurant is small, and there were only the two of them in the dining room — lovingly, and made suggestions based on preference expressed. She may have been the owner; I didn't ask. I whole-heartedly recommend it for great food. It cost us €170 for 5 fixed-price dinners, a couple of glasses of wine, some soft drinks, a couple of bottles of water."