Emma Wolf - Speisekarte

Ich war jetzt schon zwei mal im Emma Wolf und was Herr Maier und das ganze Team zaubert ist einfach nur toll!Das Menü wird alle paar Wochen geändert was einen regelmäßigen Besuch nicht verhindert ;-)Netter Service,tolles Essen und gute weine!

Das Essen war wirklich köstlich und der Service war sehr freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Es ist toll, dass lokale Produkte verwendet werden und die Auswahl an regionalen Weinen ist sehr gut! Das Ambiente des Restaurants ist angenehm, auch wenn es ungewöhnlich in einem Einkaufszentrum ist.

Das Lokal befindet sich im Untergeschoss eines Einkaufszentrums, neben einem Drogeriemarkt, also nicht sehr einladend. Es ist ein kleines Lokal, relativ einfach eingerichtet und dekoriert. Die Stühle sind unbequem. Der Service ist freundlich und bemüht. Die Speisekarte ist sehr klein, nur 3 Hauptgerichte, davon eins vegan, eins mit Fisch und eins mit Fleisch (laut Auskunft des Service Zwerchfell vom Rind). Die Qualität der Gerichte ist in Ordnung bis langweilig, sie neigen zu leicht süßlichen Soßen und es gibt kaum Beilagen. Dafür (und auch in Anbetracht des wenig ansprechenden Ambientes) sind die Preise insgesamt zu hoch. Die Weinkarte ist klein, scheint aber fair kalkuliert. Speisekarte ansehen

Das habe ich nicht erwartet... . In dieser doch recht unauffälligen Lage - unten im Q6/7 im neuen Gebäudekomplex - findet sich ein echtes Kleinod. Das Restaurant ist sehr klein (es werden wohl max. 25 Plätze innen sein - außerhalb der Räume sind noch Hochtische mit Stühlen) und auch die Speisekarte ist "schmal". Diese kleine Auswahl hat es aber in sich und ich habe auch schon in Sternerestaurants schlechter gegessen.Der Service ist ausgesprochen nett und alle 9 Personen, die mit am Tisch saßen, haben vom Essen geschwärmt. Die Preise sind mehr als angemessen und hinter den sich unspektakulär anhörenden Nachspeisen verstecken sich echte Highlights.Fazit: Da gehen wir sicher wieder hin!Ein vorh...

Trotz Sterne Restaurant Konkurrenz,das beste Restaurant in Mannheim.Man merkt erst am Ende eines Menüs, das man wirklich alle Zutaten herausschmecken konnte.Jedes einzelne Produkt war toll abgeschmeckt.Erfreulich neue Kreationen, mal asiatisch,mal mediterran.Man sitz leider etwas ungemütlich,da man ja bei einem Menü mindestens 2 Stunden sitzt.Gut,das die Musik so laut ist, dann können die eng sitzenden Gäste die Gespräche nicht mithören.Super netter weiblicher Service,der männliche Service Part hat noch viel Luft nach oben.Nett lächeln ist nicht seine Stärke. Trotzdem waren wir von allem Überzeugt.Wir werden in Zukunft dort öfters Aufschlagen und die Besternte Konkurrenz etwas drosseln.Absol...

Der Ort (ja, schick in der Mall, aber der Trend war bereits 15 Jahre in Dubai usw. vorhanden) ist klein und scheint in Ordnung zu sein. Die Speisekarte klingt auch großartig, eine kleine Auswahl, von der Sie erwarten, dass sie umwerfend ist (wenn man sich die Preise ansieht). Auch viele Köche in der offenen Küche beschäftigt für nur 4 Tische. Vielleicht könnten sie es mit weniger Köchen schaffen und die Preise senken? Die Teller sind exzellent angerichtet, sogar schön, würde ich sagen. Aber sie schmecken nach nichts. Nichts falsch, nichts Spektakuläres. Auch die Zutaten sind von guter Qualität (neuseeländisches Lamm, Ferroe-Lachs) ... Das macht mich noch frustrierter. Das Endergebnis verfehl... Speisekarte ansehen

Nachdem ich schon oft nach dem Sport (mein Fitnessstudio liegt im gleichen Gebäude wie das Emma Wolf) hier vorbeigelaufen bin, habe ich mich bisher nie mit dem Konzept dieses Lokals beschäftigt. Heute hat mich das Schild "Business Lunch" irgendwie angelockt, also bin ich mal hineingegangen und habe es ausprobiert. Für 29€ wurde mir ein Kräutersalat mit Schafskäse, Granatapfel und Walnüssen sowie Lamm mit Bohnen serviert. Und was soll ich sagen außer 'wow'?!?! Was für eine Überraschung!!! Beides war perfekt zubereitet - wirklich großartige Küche mitten im Food Corner einer Einkaufspassage. Ich muss auch erwähnen, dass das Gedeck (gegen Aufpreis - etwas kleinlich...) mich überzeugt hat, ebenso...

Wir haben das Bistro mit exquisiter Karte an einem Mittwochabend besucht. Die Lage im Untergeschoss des neuen Einkaufstempels Q6Q7 soll durch eine schöne, klare Ausstattung und eine offene Küche wettgemacht werden. Wir sitzen im Innenraum und kämen nicht auf den Gedanken, uns an die Tische davor und damit mitten ins Untergeschoss der Mall zu setzen. Das ist auch generell das größte Manko: Ort und Idee des Lokals passen überhaupt nicht zusammen. Ebenfalls schwierig sind die Preise und Portionsgrößen sowie die Preise für die offenen Weine. Satt wird nur, wer eine Menüfolge wählt. Großer Pluspunkt ist die Kundenorientierung des Service - zumindest solange noch mehrere Tische besetzt sind. Als w...

Beim Stichwort „Bistronomy“ zuckten wir erstmal zusammen. Wir dachten an harte Holzstühle, langweilige Baguettes und eintönige Flammkuchen. Doch weit gefehlt: Das Emma Wolf ist nichts weiter als ein hochkarätiges Gourmet-Restaurant.Das Ambiente erweist sich allerdings als Herausforderung: Wer speist schon gern im Untergeschoss von Q6 Q7, direkt neben einem Fastfood-Asiaten, völlig offen, transparent, recht laut und fern jeder abgeschiedenen Gemütlichkeit?So bleibt dem Emma Wolf (der Name ist übrigens eine Hommage an die 1920 geborene Oma des Chefs) nichts anderes übrig, als kompromisslos auf Qualität zu setzen. Dennis Maier hält die Komplexität der Karte erfreulich klein: drei Vorspeisen, dr... Speisekarte ansehen