Faros An Ouzo Philosophy

Café Centrale Tübingen

➤ Doblerstraße 10, 72074 Tübingen, Germany

Speisekarte • Cafés • Kaffee • Nachhaltig • International

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"in tübingens tiefgesäuerter behandelter 1b-Position mit feinem Staub maximale Garantie hat sich seit mehreren Jahren zunehmend ein Mid-Day Hotspot mit imbissen jeden Couleur und mit angeboten jede Vegetarismus-Ebene. hier war ich geplant, ein Tübinger Mittagessen zu sein. Hier. und leider hatten wir kein Glück mit der zyklischen Speisewelle, die hier sonst von der Imbisse gebrandmarkt wird. statt ebbe wurde verflucht und wir beschlossen demokratisch und sehr spontan, die Leere zu ändern. das Centrale befindet sich in der Bank und bestrahlt Eingang Schnee doblerstraße, nur eine Hausecke und der Sprung einer sehr großen Katze (ca. 100m) aus dem Snack-Epcentre. bei der Einfahrt der hungrigen Gassen erwartet eine Art begehbarer Speiseröhre. eine Bar, einen Spaziergang, an der Fensterfront Hochtisch mit Platz für bis zu vier Esszimmer. rechts und links rechts Bar auch warten ein paar Tische für Kunden. auch hier war es solide voll, aber der beschäftigte Kellner erwies sich als “ Gewölbe Keller, Schritt nach unten, links”. In der Kellerverlängerung des Restaurantschlauches war es angenehm ruhig, Sie hätten einen tollen Chat gehabt. der Keller war auch gut beheizt und Frost bestäubt, während Löffel blieb aus. die Getränke wurden fixiert und die Mittagessen Karte mit vier gekleidet (drei Mal Pasta, einer von ihnen vegetarisch, eine Pizza) wurde so klar gehalten, dass die Auswahl auch schnell verzichtet wurde. der gemischte Salat, zusätzlich für einen Euro erhältlich, kam schnell und konnte nicht zumindest schnell vergessen werden. eine Mischung von allem mit allem, versenkt in weiß-opakem Dressing und garniert mit einem Disc-Toast. nicht besonders gut, nicht besonders schlecht. mehr vom Typ “Ich vergesse einfach. Wie? Ich hatte Salat?!” mein Hauptgericht bestand aus Spaghetti in einer schmackhaften Gorgonzola-Sauce mit Stücken des Swaying. Letzteres hätte nicht ein paar Minuten weniger in der pfanne zu bleiben verletzt. das ist aber auf hohem Niveau zu jammern. auf meinem Teller, es gab jetzt keine fading Atacama Wüste in klebriger Form, aber nur sehr mager und sehr schlecht auf dem Punkt der brasilianischen Fleisch. mein Gegenteil hatte Penne all’arrabbiata, die sehr ausgezeichnet aussah und scheinbar auch klingen. Ich traue Tomatensoße persönlich nicht zu Mittag. Murphys Gesetzkräfte mit Garantie mindestens einen Sauce Drop, um den abgenutzten Oberteil in einem ballistischen Flugweg zu steuern und lässt Sie wie ein Lebensmittel-Wachstumsingenieur für den Rest des Tages aussehen. Es tut mir leid. der Dessert-Espresso war stark und gut und half, das ankommende fresskoma in einen zwingenden Rahmen zu zwingen. auch die Zahlung ging schnell und ohne eine Schnare und mein Gegenteil und ich wobbled satt und zufrieden bis die Kreuzigung von Snack Epicentre und Gericht Meile. da unsere getrennt. von mir gibt es vier Sterne – der eine Stern hat den Salat. Ich hatte Salat!? leider gekostet. für mein Gegenteil gibt es glatte fünf Sterne plus. vielen Dank für die wunderbare Mittagspause – immer wieder glücklich! das gilt sowohl für die Zentrale als auch insbesondere für meine. das zentrale Schlauchteil ist barrierefrei, der gekämmte Keller leider nicht. Ein besonders ökologischer Tübinger kann auch über die Stadtbuslinie 10 (Richtung österberg) kontaktiert werden. die Bushaltestelle ist nur ein kleiner Sprung einer mittelgroßen Katze (20m)."

Vegi

➤ Kornhausstr. 1, 72070 Tubingen, Baden-Wurttemberg, Germany, Tübingen

Speisekarte • Tee • Kebab • Western • Vegetarier

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"Das Vegi ist mein absolutes Lieblingscafé in Tübingen, um einen Abend mit Freunden zu verbringen. Es ist super gemütlich und bietet eine riesige Auswahl an heißen und kalten Getränken sowie Speisen. Letztes Mal bestellten wir heiße Schokolade mit Hafermilch, einen Schoko-Mandel-Kuchen und einen Apfel-Walnuss-Kuchen. Die heiße Schokolade schmeckte super, allerdings war der Schokokuchen leider sehr trocken und krümelig : . Später bestellten wir eine Frühlings- und eine Herbstschorle, die auch sehr gut, aber sehr süß waren. Die Pommes sind etwas speziell :D, aber die Falafel schmecken wunderbar. Der Service war freundlich und schnell."

Le Romarin

➤ Mohlstr. 26, 72074 Tubingen, Baden-Wurttemberg, Germany, Tübingen

Speisekarte • Fisch • Vegetarier • Mittelmeer • Marokkanisch

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"Auf Grund der guten Bewertungen zogen wir aus der Altstadt los, um dieses Restaurant zu besuchen. Ein etwas chaotischer Empfang wurde von meiner Frage nach einem Aperitif zur Ratlosigkeit gesteigert. Dann kam der gastfreundliche Chef und begann von Tagesgerichten zu sprechen, um unvermittelt abzubrechen und in die Küche zu eilen. Er kam so bald nicht wieder. Jetzt waren wir selbst ratlos, und die Kellnerin brachte die Speisekarte mit einem guten alkoholfreien Aperitif. Um die weiteren Tagesgerichte zu erfahren, eilte die Kellnerin zum Chef, der aus der Küche nur einen Fischnamen rausrief. So weit so originell. Jedenfalls lief die Bestellung nun ähnlich chaotisch ab, immer im Disput zwischen Chef und Kellnerin, die eine große Geduld besaß (wie wir, die wir allmählich den Chef zu coachen begannen, damit er etwas weniger hektisch werde).Um es abzukürzen: der Abend verlief in dieser Art weiter, die Speisen waren nicht schlecht, aber auch nicht wirklich gut (teilweise überwürzt und entweder zu durchgegebraten oder kalt). Die Getränke kamen irgendwann oder gar nicht und die Kommunikation war immer chaotisch. Schließlich gab uns der Chef recht viel Nachlass auf die Rechnung und entschuldigte sich für die Fehler (wobei er eigentlich der Kellnerin die Schuld gab, was wir gar nicht fair fanden). Wir diskutierten beim Heimgehen, ob wir dem Lokal noch eine zweite Chance geben sollten und meinten, nein. Die Wahrscheinlichkeit, wieder auf solch ein Desaster zu stoßen, ist zu groß. Bei aller Freundlichkeit des Teams fanden wir sie nicht liebenswerte Chaoten. Wir zahlen lieber einen vollen Preis für gutes Essen und guten Service."

Bella Vista Franco Zagaria

➤ Stäudach 31, 72074, Tuebingen, Germany

Speisekarte • Pizza • Pasta • Europäisch • Italienisch

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"Von außen erwartet Sie Bella Vista auf der Rückseite mit einer geräumigen Terrasse und herrlichem Blick. Das Interieur ist auch schön und einladend. Das Essen ist gut, aber es ist nicht ganz fair zu seinem Preis. Hier hätte ich das Extra gern, das eine gute Mahlzeit macht."

Zum Alten Fritz

➤ Gartenstraße 13, 72074, Tübingen, Germany

Speisekarte • Pizza • Mexikaner • Europäisch • Mittelmeer

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"Wir waren dort Abends mit Freunden zum Essen verabredet und hatten uns oben auf die Dachterrasse gesetzt. Es war wenig los, vermutlich wegen den Semesterferien. Die Bedienung war sehr unfreundlich, sehr forsch. Die Getränke und das Essen kam dann aber doch recht zügig. Wir hatten Pizza aus dem Steinofen und Pasta mit frischen Meeresfrüchten. Alles super lecker. Nach dem Essen wurden die Teller auch recht zügig abgeräumt und wir saßen bestimmt noch 45 Minuten da (auf dem trockenen) und es kam niemand mehr. Selbst auf die Rechnung mussten wir nochmals 10 Minuten warten.Wer also leckeres Essen mit schlechtem Service möchte ist dort gut aufgehoben."