Gildehaus - Speisekarte

Dalmacija Restaurant

➤ Veerßer Straße 77, 29525, Uelzen, Germany

Speisekarte • Pizza • Deutsch • Europäisch • Vegetarier

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"Fangen wir mit dem Guten an. Der Service ist sehr nett gewesen und es gab zur Begrüßung einen Slibowitz (oder Ähnliches) aufs Haus. Das Essen kam dafür, dass es relativ voll war doch recht zügig, aber war dann leider nicht so toll. Extrem wenig Pommes und der Speck war labberig (ich mag den gerne kross). Das übrige Fleisch war auch OK, aber mehr auch nicht, lediglich die Cevapcici waren lecker. Also im Vergleich ist die Qualität und Quantität bei anderen jugoslawischen Restaurants doch um Einiges besser. Da hätte ich wirklich Besseres erwartet und kann die ganzen tollen Bewertungen nicht ganz nachvollziehen. Aber vielleicht hatten ich auch nur Pech…"

Mr. T

➤ Ringstr. 4, 29525 Uelzen, Lower Saxony, Germany

Speisekarte • Steak • Grill • Barren • Kneipen

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"Vorab: Wie kann Fleisch bitte so geil schmecken?! Wie sind leider viel zu selten hier, aber jeder Besuch ist ein einzigartiges gastronomisch kulinarisches Erlebnis der besonderen Art! Der Triple B Beef Brisket Burger ist mit seinem bis zu 16h im Smoker gereiften Fleisch eine Offenbarung, der Red Slaw und die karamellisierten Zwiebeln runden diesen Burger zudem durch die leichte Schärfe geschmacklich perfekt ab. Im Brioche Bun zu fantastischen Pommes und mit der großartigen Chili Cheese Sauce hatte ich beinahe einen Orgasmus im Mund. 'Deine Mudda ' mit einem wie gewünscht medium gebratenen Beefpatty und doppelt Cheddar Käse, gepaart mit einem frittierten Zwiebelring, ordentlich Bacon und einer gut abgestimmten Burgersauce harmonierte wunderbar mit den ebenso fantastischen Süßkartoffelpommes und der Honig Senf Sauce. Wer Burger und Pommes für Fast Food hält, sollte allerdings bitte weiter den Fraß von der goldenen Möwe oder dem angeblichen König essen. Gutes Essen dauert, und himmlisches Essen im Mr. T dann auch schonmal eine Stunde bis zum Servieren, also bringt unbedingt genügend Zeit mit! Die Wartezeit vergeht allerdings in dem tollen Ambiente und mit dem aufmerksamen Service sehr schnell, eine großartige Getränkekarte mit diversen Sorten an Bieren, Craft beer, einem lokalen Bier Ølzen , Cocktails, und drei leckeren, hausgemachten Limonaden unterstützt dabei natürlich sehr. Neben den Fleischprodukten gibt es auch vegetarische bzw. vegane Alternativen, und auch alkoholfreie Cocktails fehlen nicht auf der Karte! Kaffeevariationen und etwas für den süßen Zahn hinterher runden das Angebot dieser hoffentlich noch lang existierenden Institution in Uelzen, die zu den Top 5 Restaurants dieser Stadt gehört, schlussendlich ab. Der freundliche Service und das Ambiente tun hierbei zusätzlich ihr bestes, um den Besuch zu einem wirklich wunderbaren Erlebnis zu machen, das Lust auf ein Wiederkommen macht! Drinnen wie draußen kann man gut sitzen, es gibt geschätzt 40 Tische insgesamt, die immer gut besetzt sind, darum: Unbedingt reservieren! Wer spontan einkehrt, wird leider vermutlich abgewiesen, denn auch unter der Woche herrscht hier Hochbetrieb, und selbst dann gilt, dass man gute zwei Stunden hier verbringt. Wenn ich das richtig gesehen habe, kann auch bestellt und abgeholt werden. Essen, das man nicht schafft, wird zudem anstandslos in klimaschützendem Material verpackt, dazu wird Papier und wenn unvermeidbar Recyclingplastik 100% statt billigem Plastik verwendet. Bei Getränken mit Strohhalm setzt man übrigens auch auf Papier. Wer noch nicht im Mr. T war: Bitte, gönn es Dir. Es be lohnt sich!"

Holdenstedter Hof

➤ Holdenstedter Straße 64, 29525, Uelzen, Germany

Speisekarte • Tee • Steak • Vegetarier • Mittagessen

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"Den Holdenstedter Hof kenne ich noch aus seiner Anfangszeit mit hervorragender Küche.Nachdem ich einige Zeit nicht mehr dort war, hatte ich mal wieder Appetit auf gutes Essen in angenehmer Atmosphäre. Die Atmosphäre war gut, die Bedienung freundlich mit Einschränkung, das Essen sehr zwiespältig. Vorweg gab es einen sogenannten Gruß aus der Küche, ein ca. 2x5 cm großes Stück Roastbeef mit Marinade. Auf Nachfrage sagte ich der Bedienung, das mir das Teil irgendwie nichtssagend, geschmacklos vorkam. Als Bemerkung kam dann "sie würde auch dazu neigen, ab und zu zu kritisieren". Na ja!! Nach einer nicht zu langen Wartezeit bekam ich dann die Festtagssuppe als Vorspeise, sehr lecker und gut in der Temperatur.Anschließend das Hauptgericht.Meine Tochter hatte Zanderfilet welches sehr gut schmeckte. Der Spargel dazuwar geschmacklich auch gut, allerdings teilweise schlecht geschält, was den Spaß amEssen doch schmälert.Ich hatte mir ein 250 Gramm Black-Angus Rumpsteak von der Extra Steakkarte bestellt.Die Beilagen - Röstkartoffel und gebackene Zwiebeln waren gut, die Kräuterbutter lecker,die Chimichurrisauce etwas dünn, aber auch lecker. Das Steak allerdings hatte auf dem Weg von der Karte zu meinem Teller mindestens die Hälfte des Gewichts verloren, hatte keinerlei eigentlich typischen Fettrand, war inder Stärke sehr ungleichmäßig und längs zur Faser geschnitten. Was dabei entsteht, weiß jeder, der schon mal Steak gegessen hat, zum Vergessen.Zum Abschluss gab es Eis, leider nur die drei Sorten Schoko, Vanille, Erdbeer im Angebot. Geschmacklich in Ordnung, für ein Lokal dieses Anspruches aber zu wenig.Fazit für mich: Ich werde erstmal am Lokal vorbeifahren und kann vor dem Steak nur warnen. Das können sogar Imbisse in der Umgebung besser."

Samocca

➤ Veersser Str. 2, 29525 Uelzen, Lower Saxony, Germany

Speisekarte • Käse • Cafés • Kaffee • Deutsch

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"Ein hübsches Café mit eigener Rösterei im renovierten alten Rathaus von Uelzen. Wir haben einen leckeren Salat und die besonderen Kaffeespezialitäten mit Hafermilch probiert. Am meisten hat mich gefreut, dass veganer Käsekuchen angeboten wurde. Auch wenn ich ihn nicht probiert habe, war er ein Highlight in der Kuchentheke! Aktualisiert von einer früheren Bewertung am 18.08.2020."

Malwa Pizza Service

➤ Grabenstraße 49, 29525, Uelzen, Germany

Speisekarte • Pizza • Italienisch • Meeresfrüchte • Lieferdienste

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"Wir bestellen immer wieder mal und sind jedes mal super zufrieden. Die Portionen machen Satt, der Preis ist absolut fair, die Lieferant*innen sind super nett, das Essen ist lecker und das Interessanteste: Das essen kommt JEDES MAL heiß an. Hab bei anderen oft die Erfahrung gemacht, dass das Essen kalt oder nurnoch Lauwarm ankommt. Ist mir bei Malwa noch nie passiert. Außerdem liefern sie zu uns aufs Land. Also echt, wir sind absolut zufrieden und bestellen immer wieder gerne."