Hase - Speisekarte

Nette Location für mittags, sehr gute Küche, sehr guter und aufmerksamer Service

Ente und Schweinefleisch waren unglaublich! Die leckersten Gerichte, die ich seit einiger Zeit hatte, auch dank des netten Personals, das es zu einem angenehmen Abend gemacht hat.

Wir verbrachten zwei Nächte im Hotel gegenüber, kamen auf einen Drink vorbei und blieben letzte Woche bis zur Schließung. Tolle Atmosphäre und freundliches Personal, wir haben jede Minute dort sehr genossen. Nicht gegessen, aber Getränke und Freundlichkeit unübertroffen! Speisekarte ansehen

Dieses Restaurant ist gleich um die Ecke vom Pullman Hotel. Kostenloser Brotkorb, Gänse-, Preiselbeer- und Walnuss-Ravioli, Schweinefleisch und Kabeljau, alles ausgezeichnet. Weinempfehlungen haben das Essen wirklich ergänzt. 110 € für zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichte, vier Getränke und Kaffee. Für die Qualität des Essens und des Service lohnt es sich. Sehr empfehlenswert.

Hier ißt man immer ordentlich. Das ist mein Fazit aus zahlreichen Besuchen. Drinnen kann es bei vollem Andrang ziemlich laut werden und man sitzt relativ eng, aber herrlich ist es an einem Sommerabend auf dem Trottoir (die Straße ist wenig befahren). Die Küche ist französisch inspiriert, die Zubereitung tadellos. Mein letztes Pesto-Risotto mit Gambas war ebenso köstlich wie die Perlhuhnbrust mit Steinpilzfüllung. Die Bedienung: locker und liebenswürdig, das Publikum: Kölner „Oberschicht“ (Geldadel ebenso wie Künstlerprominenz). Wenn man jemanden zu einem schönen Abendessen einladen und gerade noch unterhalb des Michelin-Sterne-Niveaus bleiben will, dann ist das „Hase“ absolut der Ort der Wah...

Wir waren zufällig hier in Köln, als im Oktober 2019 die Brände in Nordkalifornien ausbrachen. Wir kamen jeden Abend zum Abendessen hierher, während wir warteten, während der Feuerwehrmann die massiven Brände zu Hause bekämpfte. Diese Gruppe in Hase ist mehr als ERSTKLASSIG. . . Das Essen und der Service sind unglaublich. Wir fühlten uns jeden Abend wie zu Hause, als sie uns alle willkommen hießen. Wir haben alles auf der Speisekarte probiert und es war alles hervorragend. Dies war wirklich ein besonderer Ort für uns. Wir können es kaum erwarten, wiederzukommen und dieses JUWEL zu besuchen, das uns in einer sehr schwierigen Zeit so gut gedient und getröstet hat! Ein GROSSES HERZLICHES DANKES... Speisekarte ansehen

Es ist das zweite Mal, dass wir dieses Restaurant besuchen. Obwohl es sehr voll ist, ist der Service ausgezeichnet und schnell. Unser Kellner war sehr hilfsbereit und immer verfügbar, wenn wir ihn brauchten. Sie sind kein Menü, nur ein Brett mit etwa fünf Vorspeisen, fünf Gerichten und einigen Desserts. Es ist deutsche Küche, aber mit einem Twist. Was immer wir bestellt haben, war wirklich lecker und die Qualität des Essens war wirklich gut. Die Weinkarte hat viele deutsche Weine von guter Qualität sowie europäische. Einige finden es vielleicht etwas teuer (im Vergleich zu den normalen deutschen Restaurants), aber ich glaube, wenn Sie nach einem besonderen Abendessen suchen, ist der Preis ge...

Die Mannschaft in der Küche hat schon richtig Spaß an Ihrem Job. Angefangen von wirklich perfekt servierten Fine de Claire Austern über einen gebräunten Ziegenkäse auf einem sommerlichen Salat mit einem hinreißend abgeschmeckten Dressing kann man nur die Note " sehr gut mit Prädikat" vergeben. Die Tagliatelle mit Kalbsragout und frischem schwarzen Trüffel verführten zunächst den Geruchssinn mit einer Explosion von Trüffelaromen um anschließend am Gaumen zu enttäuschen . Das Ragout vom Kalb war einfach nur flach und fade. Final gerettet wurde dieses Gericht durch die Zugabe eines kostenfrei auf dem Tisch gereichten ital. Olivenöl der Extraklasse. Der Service wirkt etwas künstlich überanstreng...

Wir sind lange Zeit nicht im "Hasen" gewesen. Grund dafür ist die unglaubliche Enge in diesem Restaurant. Es stehen 4 zweierTische nebeneinander ohne Lücke und das durch das ganze Restaurant. Es ist sehr eng und wenn es voll ist (und das ist es meist) auch sehr laut. Als wir ankamen, an einem Regentag und gegen halb eins Mittags, war es sehr leer. Deshalb haben wir uns auch noch einmal reingetraut. In dieser Hinsicht hielt die Freude allerdings maximal 20 Minuten. Das Essen (Karotten/Kürbissuppe, Salat mit Ziegenkäse und Pasta mit Hühnchen) war ausgesprochen gut und fair gepreist. Auch das Tagesmenü sah gut aus. Der Service war nett und die Rechnung gemessen an der Qualität mehr als OK. Ein... Speisekarte ansehen