Telefon: +4940257777840
Adresse: Überseeallee 5, 20457 Hamburg, Germany
Stadt: Hamburg
Gerichte: 19
Bewertungen: 21827
Webseite: https://www.25hours-hotels.com/restaurants-bars/hamburg/heimat-restaurant/
"Für unseren Besuch in Hamburg waren wir im 25hours Hotel, und die hauseigene Küche ist ebenfalls Teil des Erlebnisses. Am Anreisetag, nach einer langen Zugfahrt, wollten wir den kulinarischen Tag mit einem schönen Essen ausklingen lassen und reservierten einen Tisch beim Einchecken. Das Ambiente des Hotels zieht sich ins Restaurant und greift das Thema Hafen auf. Transparente Einblicke in die Küche sowie teilweise Tische in einer Art Koje mit Blick auf die Elbe und den Hafen. Die Karte ist übersichtlich, bietet jedoch interessante Gerichte, die alle mit Zutaten aus der Region zubereitet werden. Wir entschieden uns für Fish and Chips sowie Lachs auf Erbsenpüree mit Orangen. Beide Gerichte kamen nach kurzer Wartezeit modern angerichtet an den Tisch. Die Kombination aus Erbsenpüree, den süßen Orangen und dem zarten Lachsfilet (der Lachs ist optimal, weder trocken noch roh) ist hervorragend. Die Fish and Chips werden mit einer hausgemachten Remoulade, knusprigen Fischstücken und gut gewürzten Chips serviert. Als Dessert bestellen wir eine dritte Kombination aus den angebotenen Einzel-Desserts, die sich hervorragend aus Sauerbeereis, Tarte und Rhabarberkompott zusammensetzt. Auch diese geschmackliche Kombination ist gelungen. Das Sauerampfer-Eis hat eine dezente Süße, sodass die Kombination mit dem Kompott nicht zu süß ist. Fazit: Kleinere Gerichte, wechselnde Angebote auf der Karte. Ein junges und motiviertes Team. Schickes und modernes Ambiente. Die gute Zubereitung hochwertiger Zutaten und die Präsentation der Gerichte überzeugen uns. Das am Morgen angebotene Frühstücksbuffet bietet ebenfalls eine hohe Qualität an Wurst, Käse, Backwaren, Kaffeespezialitäten usw. Besonders hervorzuheben ist die warme Speise mit verschiedenen Belagvariationen. Wenn die neue Hafencity wirklich lebt, wird die hauseigene Küche eines der wenigen Restaurants in diesem Kunstviertel sein, das abends geöffnet ist, sodass hier mehr los sein könnte. Momentan ist es ab etwa 19:00 Uhr in der Hafencity sprichwörtlich tote Hose. Dank der Hotelgäste ist hier jedoch immer etwas los."
Speisekarte - 19 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Rindertatar
Frisches Rindertatar mit Gewürzen und frischen Kräutern, serviert mit knusprigem Brot oder Crackern.
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Zwiebel-Roastbeef
Zwiebel-Rinderbraten: Saftiges Rindfleisch, gegart mit karamellisierten Zwiebeln und Gewürzen für herzhaften Geschmack.
User
Sure! Please provide the text of the restaurant review you would like me to translate into German.
Adresse
Bewertungen
Jonny
Ich war hier ein paar Mal für Getränke und zum Abendessen. Meiner Meinung nach sah der Ort vor der Renovierung viel besser aus. Die Getränke sind solide, das Essen ist in Ordnung...
Danielle
Was für ein fabelhaftes Heimsch Restaurant. Ich war an einem regnerischen Tag hier und hatte das Glück, während der Spargel Saison zu kommen. Ich weiß, ich weiß... Man könnte denken, was ist so...
User
Absolut stilvolles Hotel im Herzen der derzeit wachsenden Hafenstadt. Mit viel Liebe zum Detail in der Gestaltung und Dekoration, hier sieht man die Accessoires, die perfekt zum Gesamtbild passen. Das Zimmer (Cojen) und der Rest des Hotels sind im maritimen Stil gehalten. Das Frühstück ist super lecker, und beim Check-in gab es ein nettes Rezept. Ich komme wieder!
AlexanderAkuma
Wir entscheiden uns für Fish & Chips sowie Lachs auf Erbsenpüree mit Orangen. Beide Gerichte kommen nach einer kurzen Wartezeit modern angerichtet auf den Tisch. Die Kombination aus Erbsenpüree, süßen Orangen und dem zarten Lachsfilet (der Lachs ist optimal, weder trocken noch roh) ist ausgezeichnet. Die Fish & Chips werden mit einer hausgemachten Remoulade, knusprigen Fischstücken und gewürzten Chips serviert. Als Dessert bestellen wir eine Komposition aus den angebotenen Einzel-Desserts, bestehend aus säuerlichem Rote-Beete-Eis, Tarte und Rhabarberkompott. Auch dies ist eine gelungene geschmackliche Kombination. Das Sauerampfer-Eis hat eine dezente Süße, sodass die Kombination mit dem Komp...
User
Für unseren Besuch in Hamburg waren wir im 25hours Hotel, und die hauseigene Küche ist ebenfalls Teil des Erlebnisses. Am Anreisetag, nach einer langen Zugfahrt, wollten wir den kulinarischen Tag mit einem schönen Essen ausklingen lassen und reservierten einen Tisch beim Einchecken. Das Ambiente des Hotels zieht sich ins Restaurant und greift das Thema Hafen auf. Transparente Einblicke in die Küche sowie teilweise Tische in einer Art Koje mit Blick auf die Elbe und den Hafen. Die Karte ist übersichtlich, bietet jedoch interessante Gerichte, die alle mit Zutaten aus der Region zubereitet werden. Wir entschieden uns für Fish and Chips sowie Lachs auf Erbsenpüree mit Orangen. Beide Gerichte kam...
Hamburg
Hamburg, eine Hafenstadt im Norden Deutschlands, ist bekannt für ihr maritimes Erbe, eine lebendige Kultur und lokale Gerichte wie Fischbrötchen und Labskaus. Es ist eine Mischung aus altem Charme und modernem Flair.
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