Himalaya - Hamburg (Speisekarte)

Telefon: +494086625410

Adresse: Espenreihe 15, 22589 Hamburg, Germany

Stadt: Hamburg

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 2994

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Indisch

Raita

Raita ist ein erfrischender indischer Joghurt-Dip mit Gurken, Tomaten und Gewürzen, ideal zur Kühlung von würzigen Gerichten.

Papadam

Knuspriges, dünnes Fladenbrot aus Linsenmehl, oft mit Gewürzen aromatisiert. Perfekt als Vorspeise oder Beilage.

Hühnercurry

Hähnchencurry: Zarte Hähnchenstücke in aromatischer, cremiger Currysauce mit Gewürzen und Kokosmilch.

Chana Masala

Würziges Kichererbsencurry, gekocht mit Zwiebeln, Tomaten und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen.

Zwiebel-Bhaji

Knusprige, frittierte Zwiebelringe mit aromatischen Gewürzen, serviert mit würziger Sauce.

Chicken Tikka

Hühnerstücke mariniert in Gewürzen, gegrillt bis zart und saftig, serviert mit Beilagen.

Suppen

Lammgerichte

Lamm Saag

Zartes Lammfleisch gekocht in einer würzigen Spinat-Curry-Sauce mit aromatischen Gewürzen.

Vorspeisen

Nachspeise

Vegetarisch

Lamm-Spezialitäten

Vegetarische Spezialitäten

Palak Paneer

Palak Paneer ist ein nordindisches Gericht mit Spinat und weichem Hüttenkäse, gewürzt mit aromatischen Gewürzen.

Hauptgerichte

Lamm- Und Hammelgerichte

Lammcurry

Lammcurry: Zartes Lammfleisch in einer aromatischen, gewürzten Currysauce, langsam gekocht für vollen Geschmack.

Indische Spezialitäten Mit Fleisch

Chili-Huhn

Würzig gebratenes Hähnchen mit Chili, Paprika und Zwiebeln, perfekt für Liebhaber scharfer Speisen.

Fisch & Scampi

Indische Fisch-Gerichte

Basmati-Reisgerichte

Lunch Menu Only Monday To Saturday

Fischgerichte

Mittagskarte - Hauptgerichte

Vorspeise

Paneer Pakora

Paneer Pakora: Knusprig frittierte Kichererbsenteighülle, gefüllt mit gewürztem Paneer, serviert mit würzigem Chutney.

Hähnchenspezialitäten

Mango-Hähnchen

Mango-Hühnchen: Saftiges Hühnchen in einer süßen Mango-Sauce, serviert mit Reis und frischem Gemüse.

Adresse

Hamburg

Hamburg, eine Hafenstadt im Norden Deutschlands, ist bekannt für ihr maritimes Erbe, eine lebendige Kultur und lokale Gerichte wie Fischbrötchen und Labskaus. Es ist eine Mischung aus altem Charme und modernem Flair.

Ausstattung

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"Das Bianc ist überschaubar, ca. 14 Tische gemütlich und Einzel gesetzt mit blick Richtung Küche. Optisch war alles im ganzen wie eine kleine Kunst Vorführung, sehr aufregend. Der Service war wirklich sehr aufmerksam und die Wein Begleitung war klasse(rolle weine), trotz der vielen Gänge nur was für trinkfeste. Geschmacklich und zum essen, war es für meinen Partner und mir Zuviel verschiedene Geschmacksrichtungen und die Gänge zu wild gewählt. Wir gehen gerne essen und kochen selbst liebend gern und mit herz. Dieses Lokal ist ist für den Magen einfach zu durcheinander gewählt, sodass unsere Mägen Beschwerden nach dem essen hatten …leider. Negativ ist das , das Gänge Menü dauerte Stunden und unser Sitzfleisch wurde auf Dauer mäklig (4-5std), trotz Hinweis wird das Menü nicht schneller serviert . Da das Essen kostspielig ist wollten wir dieses auch nicht frühzeitig beenden. Zudem oftmals kochen heißt frisch gekocht, und nicht über stunden und Tage vorgekocht und warmgehalten bis es serviert wird. Die Küche an sich wirkt sehr steril und nicht liebevoll eher praktisch und optisch dementsprechend ihrer Gerichte (Chemielabor like). Geschmacklich war einiges leckeres dabei aber nicht alles trifft natürlich nicht jedem Geschmack wäre dieses Menü günstiger angeboten zudem auf einander abgestimmt und weniger Gänge wäre es auf jeden Fall noch einen weiteren Besuch wert dementsprechend bleibt es bei einem einmaligen Besuch und nur einer einmaligen Empfehlung. Über 600€ plus Tip für 2 Personen ist ein stolzer Preis."

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