Im Hüttmann - Speisekarte

Ual Saarepswai 2-6, 25946 Norddorf, Norddorf auf Amrum, Germany

🛍 Sushi, Cafés, Europäisch, Vegetarier

3.9 💬 1110 Bewertungen
Im Hüttmann

Telefon: +4946829220

Adresse: Ual Saarepswai 2-6, 25946 Norddorf, Norddorf auf Amrum, Germany

Stadt: Norddorf auf Amrum

Menü Gerichte: 26

Bewertungen: 1110

Webseite: https://www.hotel-huettmann.com/index.php?id=43

"Schöne und interessante Kompositionen, die allerdings ein wenig hinter dem beispielhaften Service und dem schönen Ambiente zurückbleiben: Wir hatten eine Kürbiscremesuppe (ca. 7 € leicht und reichhaltig fein); das Matjesfilet für 8,50 € war sehr ordentlich, aber etwas mild mit Apfel-Celery-Schmand, Kren und Pumpernickel. Der schöne Doppelfilet war super frisch und sehr lecker, serviert mit einer gut balancierten, leicht scharfen, fruchtigen Soße. Die Kalbsroulade, rosa gebraten für 20,00 €, war gefüllt mit Spinat und Dikekäse, dazu eine Zitronensauce und sautierte Herbsttrompete. Das Fleisch war schön zart, leider nicht mehr ganz rosa, aber nur sehr vorsichtig gewürzt. Der Hauch von der pikanten Dike hat nicht geholfen. Der Spinat blieb unauffällig und die ansonsten guten Herbsttrompeten (Pilze) waren leider unzureichend zubereitet. Eine schöne Komposition/Idee, aber da geht mehr! Das gebratene Seefilet für 24,00 € mit Krabben-Tatar und Gurkengemüse sowie Dillkartoffeln war großartig, jedoch auch hier eher schwach gewürzt. Das Gemüsebett und die einfach wirkende Kartoffelbeilage waren ebenfalls etwas unauffällig. Die friesischen Beeren für 10,50 € und die weiße Schokoladenmousse waren knusprig frisch und einfach köstlich! Die Vanille Crème Brûlée für 10,00 € mit marinierten Früchten war eine süße Versuchung – einfach großartig... Vielleicht war es am Ende der Saison, dass die lange gültige Karte die Kreativität in der Küche etwas flachgedrückt hat. Andernfalls ein sehr angenehmer, solider Betrieb mit einer ausgezeichneten Weinauswahl."

Ganze Speisekarte - 26 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

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Der Service war sehr freundlich und das 2-Gänge-Menü war wirklich lecker.

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der Service war sehr freundlich und das 2 Kurse Menü wahr auch sehr lecker.


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Eigentlich ein feines Restaurant, aber aufgrund des folgenden Vorfalls für uns nicht empfehlenswert! Es ist schon eine Weile her, aber es erinnert jetzt an die Restaurantsuche auf Amrum. Das Essen selbst war gut, nicht weltklasse, aber durchaus schmackhaft. Leider wurden zwei Salate vergessen und das Servicepersonal war während der gesamten Hauptspeise nicht in der Lage, nachzusehen. Als wir beim Abräumen darauf hinwiesen, bot der Oberkellner an, als Entschädigung ein Dessert auf Kosten des Hauses zu servieren. Wir stimmten zu. Doch es stellte sich heraus, dass die ausgewählten Desserts absolut unzulänglich waren: eine Kugel Eis in einem Fall und die von mir gewählte Crème brûlée verdiente d...


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Eigentlich ein gutes Restaurant, aber aus den folgenden Gründen nicht für uns zu empfehlen! Es ist schon eine Weile her, aber durch die erneute Restaurantsuche auf Amrum kam es mir wieder in den Sinn. Das Essen an sich war gut, allerdings nicht weltklasse, sondern eher lecker. Leider wurden zwei Salate vergessen, und das Servicepersonal konnte während des gesamten Aufenthalts nicht aufmerksamer sein. Als wir das klarstellten, bot der Oberkellner als Entschädigung ein Dessert auf Kosten des Hauses an. Dem stimmten wir zu. Es stellte sich jedoch heraus, dass die gewählten Desserts absolut unzureichend waren: ein Eisball in einer Schale und die Crème Brûlée, die ich auswählte, verdiente diesen... Speisekarte ansehen


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Es gab schöne und interessante Kompositionen, die jedoch etwas hinter dem vorbildlichen Service und dem schönen Ambiente zurückblieben: Wir hatten eine Kürbiscremesuppe (ca. 7 €), die leicht und reichhaltig war, sowie ein sehr ordentliches, aber leicht milde Matjesfilet (8,50 €) mit Apfel, Sellerie, Schmand, Kren und Pumpernickel. Der schöne Doppelfilet war super frisch und sehr schmackhaft mit einem gut abgestimmten, leicht frittierten, fruchtigen Geschmack – nicht mehr sehr rosa, aber leider nur sehr zurückhaltend gewürzt. Die Spur des würzigen Deichs half dabei nicht. Der Spinat blieb unauffällig, ebenso die ansonsten guten Herbsttrompeten (Pilze, die leider nicht ausreichend zubereitet w...


Howpromotion
Howpromotion

Schöne und interessante Kompositionen, die allerdings ein wenig hinter dem beispielhaften Service und dem schönen Ambiente zurückbleiben: Wir hatten eine Kürbiscremesuppe (ca. 7 € leicht und reichhaltig fein); das Matjesfilet für 8,50 € war sehr ordentlich, aber etwas mild mit Apfel-Celery-Schmand, Kren und Pumpernickel. Der schöne Doppelfilet war super frisch und sehr lecker, serviert mit einer gut balancierten, leicht scharfen, fruchtigen Soße. Die Kalbsroulade, rosa gebraten für 20,00 €, war gefüllt mit Spinat und Dikekäse, dazu eine Zitronensauce und sautierte Herbsttrompete. Das Fleisch war schön zart, leider nicht mehr ganz rosa, aber nur sehr vorsichtig gewürzt. Der Hauch von der pika...

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  • Sushi Erfreuen Sie sich an unserer exquisiten Sushi-Auswahl mit frischen Zutaten, fachmännisch zubereiteten Rollen und traditionellem Nigiri. Jeder Bissen bietet eine harmonische Mischung von Aromen und verspricht einen echten Geschmack Japans.
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  • Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
  • Vegetarier Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.

Ausstattung

  • Hunde Erlaubt
  • Sitzplätze Im Freien
  • Speisekarte

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