Telefon: +41713641020
Adresse: Unterdorfstrasse, 9107, Urnaesch, Switzerland
Stadt: Urnaesch
Menü Gerichte: 14
Bewertungen: 169
"Der Koch hatte alle Hände voll zu tun, als wir an einem geschäftigen Samstagabend das Restaurant besuchten. Eine Hochzeit auf der Terrasse draußen, dann in ihrem Veranstaltungsraum, ein Junggesellenabschied im Barbereich und eine Reihe von Gourmet-Gästen inklusive uns selbst in ihrem charmanten holzgetäfelten Appenzeller Stube. Der Koch schaffte es dennoch, uns persönlich bei der Ankunft und Abreise zu begrüßen. Das Essen war einfach atemberaubend. Ein süßer Maiscremesuppe wurde als Amuse Bouche mit einem winzigen gerösteten Sandwich aus lokalem Käse und getrocknetem Rindfleisch angeboten. Vorspeisen umfassten eine intensive gekühlte Tomaten- und Gurkensuppe und einen leicht und schön präsentierten Salat mit Sprossen und festen saftigen Garnelen in einem asiatischen Dressing. Hauptgerichte umfassten wunderbare Cannelloni gefüllt mit gehacktem Lammfleisch und frischem Zanderfilet auf einem leichten Risotto. Ich beendete das Menü mit Mangos und Ingwer-Eiscreme. Alle Beilagen waren erstklassig (knuspriges Baguette mit Kräuterbutter, leichtes Cantucci mit Kaffee, lokale Digestifs aufs Haus); Schweizer Weine waren gut ausgewählt und vernünftig bepreist. Das Restaurant liegt abseits der Hauptstraße in Urnäsch, ist aber auf jeden Fall einen Besuch wert. Ich garantiere Ihnen, dass Sie nicht enttäuscht sein werden. Der Service war erstklassig; und die Kellnerin sprach auch ausgezeichnet Englisch. Könnte der Koch auf dem Weg zu einem Michelin-Stern sein? Ich wäre nicht überrascht."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.