Le Vieux Chalet Pierre Yves Stoeri

Ferme Asile

➤ promenade des Pêcheurs 10, 1950 Sion, Switzerland

Vegetarier • Europäisch • Restaurants • Französisch

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"Dieser Ort ist ein wahres verstecktes Juwel, obwohl er in der Stadt einen sehr guten Ruf hat, um sehr gute Produkte zu guten Preisen zu liefern. Man würde nicht glauben, was für eine schöne Terrasse sich hinter den Bäumen befindet. Die Atmosphäre ist sehr magisch und ruhig und ich hatte einen tollen gemütlichen Abend mit meinem Partner. Als Vorspeise war die Erdbeer-Basilikum-Gazpacho wirklich erfrischend. Für meinen Geschmack nicht zu süß, obwohl sie dazu neigt, süß zu sein. Jedes Gericht, das wir hatten, wurde großartig präsentiert und die Portionen waren erstaunlich. Mein Partner liebte das warme Brot, das er mit seiner Gänsestopfleber als Vorspeise erhielt. Ich mochte mein Kalbfleisch, obwohl ich mir einen weniger starken Geschmack von getrockneten Tomaten in der Sauce gewünscht hätte. Das Risotto hatte eine großartige Konsistenz, vielleicht etwas zu buttrig. Ich habe den Basilikum nicht herausgeschmeckt. Das Tatar meines Partners war großartig, genauso wie die Pommes. Als Abschluss nahmen wir ein Sorbet Valaisanne und die Portion war groß genug für zwei Personen. Die Preise sind fair für lokale Produkte. Das Personal war sehr freundlich und glücklicherweise sprach zumindest eine Person auch Italienisch. Wir mussten nicht lange warten, ich hatte das Gefühl, dass das Personal angemessen geschult war. Außerdem haben wir weder Lärm aus der Küche noch Stress vom Besitzer bemerkt (sehr wichtiger Punkt! Ich kann dieses Restaurant auf jeden Fall empfehlen!"

Le Vieux Bourg

➤ Route du Village 4, Mase 1968, Switzerland

Käse • Fisch • Desserts • Schweizer

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"Schon beim telefonischen Reservieren war etwas eigenartig: Ich wollte für 18:30/19Uhr einen Tische reservieren, es wird mir eher 19:15 vorgeschlagen, dann ist aber 18:30 okay... ich frage warum, weil mir das kompliziert erschien. Weil sonst die Küche Stress bekommt..aha. Als ich es dann vor Ort nochmals beim Chef persönlich anspreche, droht uns dieser uns nicht weiter zu bedienen. Unter anderem mit "immer diese negativ eingestellten Feriengäste, Sie wären nicht die ersten, die ich nicht bediene, habe nur eine Stunde Pause gemacht heute... "Der IKEA-Kit Tartare von regionalem Rindfleisch war exzellent."

Le Trappeur

➤ route du Village 14, 1968 Mase, Switzerland

Grill • Fleisch • Schweizer • Europäisch

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"Wir waren hier mit Freunden zu Gast.Wir hatten reserviert und hatten auch unsere drei Hunde avisiert.Wir sind sehr herzlich empfangen worden und jeder unserer Hunde hat sogar einen eigenen Hundenapf mit Wasser bekommen. Wir alle haben uns das Rumpsteak vom Eringer Rind gegönnt. Serviert wurde das Fleisch auf einem heißen Stein auf dem man dann das Fleisch nach seinen Vorstellungen zubereitet. Ein Erlebnis. Sehr zu empfehlen. Wir kommen wieder."

Buffet De La Gare

➤ Avenue De La Gare 35, 1958 Saint-Léonard, Switzerland, Swiss Confederation, Saint-Aubin-Sauges

Cafés • Schweizer • Europäisch • Restaurants

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"Wir sind langjährige Gäste vom Buffet de la Gare. Seit die jüngere Generationen das Lokal übernommen hat, hat jedoch die Qualität beim Service und beim Essen nachgelassen. Ich schätze, dass man bei der Slow Food-Bewegung mitmacht, aber die Auswahl der Speisen ist schon etwas dürftig. Wir haben Reh-Pfeffer bestellt, die Sauce war ziemlich fade und die Spätzli für meinen Geschmack zu stark gebraten, während unsere Begleiterin ein Tartar bestellte, das sehr gut war. Man hat uns altes, trockenes Brot serviert. Als wir reklamiert hatten, bekamen wir frisches mit der Begründung, dass das Brot zum Toasten gedacht war und irrtümlich auf den Tisch kam. Auch die Freundlichkeit des Personals ist nicht mehr so wie früher. hektisch und lieblos. Es fehlt an Charme. Das war früher ganz anders."

Pont du Rhône

➤ rue de la Dixence 46, 1950 Sion, Switzerland

Kebab • Sushi • Pizza • Restaurants

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"In der Mitte der Schweiz sind die Restaurantoptionen an einem Montag ziemlich begrenzt, vor allem zum Mittagessen. Diese Pizzeria überzeugt mit guten Geschmackserlebnissen und der Service war angemessen während des belebten Mittagsservices. Allerdings zahlt man schweizerische Preise für eine Pizza, was etwas überhöht erscheint."