Telefon: +41327231523,+41327231515
Adresse: Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 2000, Neuchâtel
Stadt: Neuchâtel
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 1271
Webseite: http://www.beau-rivage-hotel.ch/restaurant-o-terroirs
"Ich kann nur dazu einladen, es zu versuchen, aber Kenner guter Küche gehen dort mit geschlossenen Augen hin. Es ist überdurchschnittlich zart und von hoher Qualität. Ob das Menü oder der Brunch spielt keine Rolle, gönnen Sie sich etwas! Ich jage nicht wirklich nach Luxus, aber eine idyllische Atmosphäre ist ab und zu gut, genau wie die Piano-Bar, genießen Sie den Brunch! Jemand hat mir einmal gesagt, dass Luxus nicht immer mit Geld verbunden ist (unabhängig von der Umgebung), aber hier ist die Kunst der Zubereitung eines Kochrezepts und ihr Meister einfach majestätisch. Wie manchmal..."
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nachspeise
Sorbet
Erfrischender Sorbet aus fruchtigen, gefrorenen Pürees, perfekt für einen leichten Genussmoment nach dem Essen.
Brownie
Schokoladen-Brownie, saftig und reichhaltig, mit knackigen Nüssen und einem Hauch von Vanille.
Vorspeise
Tatar
Frische und zarte Rinderwürfel, gewürzt mit Kapern und Zwiebeln, begleitet von einer cremigen Senfmischung.
Salate
Salat
Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken und hausgemachtem Dressing.
Caesar-Salat Speisekarte
Frischer Römersalat, Parmesan, Croutons und Caesar-Dressing mit einem Hauch von Zitrone.
Beilagensalat
Knackiger Beilagensalat mit frischem Gemüse, serviert mit Ihrem Lieblingsdressing.
Hauptgericht
Les Entrées
Vorspeisen
Fourth Course
Sushirollen
Sushi
Frisch zubereitetes Sushi mit delikaten Fischfilets und perfekt gewürztem Reis, serviert mit Sojasauce und Wasabi.
Menu Classique
Yakitori-Ramen & Co
Reis
Risotto
Cremiges Risotto mit Arborio-Reis, frischem Parmesan und einer feinen Weißweinnote.
Menu De Saison (Menu Imposé) €75
Evento
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Burger
Cheeseburger
Saftiger Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Käse, frischem Salat und Tomate, serviert im weichen Brötchen.
Rindfleischgerichte
Vegetarisch
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
To Follow
Coupe De Bienvenue
Planches
Pre-Dessert
Notre Sélection De Fromages
Josué
Sehr schöne Erfahrung, freundlicher Service, sehr schöne Präsentation des Weins.
Adresse
Bewertungen
ارشد
Der Service ist einfach wunderbar und Essen ist nur Mundwechsel, Ich empfehle jedem zu kommen Neuchâtel
RestAndEat
Elegantes Restaurant, gute Gerichte, guter Service. Last kann mit besser geschultem Bedienungspersonal verbessert werden. Das Küchenteam hat großartige Arbeit geleistet, danke.
Stephanie
Es ist ein wunderbarer Ort, mit einem schönen Blick auf den See. Alle Kellner sind sehr freundlich und professionell. Service war mehr als perfekt! Mittagessen war lecker und super fein! Danke. Speisekarte ansehen
Catarina
Sehr entzückendes Personal und sehr aufmerksam bis ins kleinste Detail, ein hervorragender Abend während unserer 15 Jahre als Paar mit einer netten Überraschung zum Nachtisch, ein kleiner Zwinkern an Sébastien und unser herzlicher Dank an alle.
Shettie
Wir hatten einen wundervollen Abend im O'Terroirs Restaurant mit einem herzlichen Empfang, perfektem Service und großartiger Küche. Herr Basel und sein Team haben uns das Gefühl gegeben, dass wir uns wohl fühlen und waren sehr aufmerksam. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!
Altbadener
Der Service ist excellent und dabei nicht aufdringlich. Die Hauptgänge Rindsfilet Kalbfleisch gefüllt mit Krustentieren waren das Beste dieser Art, was wir bis jetzt bekommen haben. Natürlich ist es ein sehr gehobenes Preissegment, aber Preis/Leistung ist absolut ok. Das Dessert von der Frau des Chefs war ebenfalls aussergewöhnlich. Fazit: Wir werden wieder dort speisen, auch wenn wir nicht im Beau Rivale absteigen sollten. Speisekarte ansehen
chuerzeler1
Der Empfang und der Service war durchs Band weg freundlich und aufmerksam. Wir entschieden uns für das Mehrgang Menu. Vom Amuse Bouche bis zum Hauptgang ein Traum, vor allem die mit Krabben gefüllten Tortellini und das aus der Region stammende Schwarzfuss Kücken in seiner wunderbar reduzierten Sauce entsprachen dem 16 Punkte Gault Millau Niveau. Einzig für das Dessert, Erdbeeren mit Eis und Meringue im Glas, hätte man etwas mehr Fantasie erwartet. Ein kleiner Tipp: Elegante Kleidung wird hier zumindest am Abend erwartet.
Freddie754
Wenn man ein bisschen speist, bekommt man ein Gefühl dafür, was wirklich gut ist und was in jedem Fall besser sein sollte.Zu Beginn des Abends werden Sie von Kellnern begrüßt, die sofort einen Champagnerkarren ausfahren. Die Auswahl ist zu verlockend und wie kann man Nein sagen? Man kann aus einem Degustationsmenü mit vier oder fünf Gängen wählen oder à la carte gehen.Das Essen ist gut, aber leider nicht so toll. Das Management sollte sich genau ansehen, was eine großartige, inspirierte Küche wirklich ist. Das Restaurant O 'Terroirs ist überteuert.
Tony
Ich kann nur dazu einladen, es zu versuchen, aber Kenner guter Küche gehen dort mit geschlossenen Augen hin. Es ist überdurchschnittlich zart und von hoher Qualität. Ob das Menü oder der Brunch spielt keine Rolle, gönnen Sie sich etwas! Ich jage nicht wirklich nach Luxus, aber eine idyllische Atmosphäre ist ab und zu gut, genau wie die Piano-Bar, genießen Sie den Brunch! Jemand hat mir einmal gesagt, dass Luxus nicht immer mit Geld verbunden ist (unabhängig von der Umgebung), aber hier ist die Kunst der Zubereitung eines Kochrezepts und ihr Meister einfach majestätisch. Wie manchmal... Speisekarte ansehen
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Ausstattung
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