Pegasus - Speisekarte

Lukas

➤ Großer Moor 5, 19055 Schwerin, Germany

Speisekarte • Fisch • Suppe • Deutsch • Europäisch

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"T / A-Bewertungen deuten im Allgemeinen auf einen höheren Standard hin, als wir erlebt haben. Schlüsselelemente unserer Erfahrung wie folgt: Begrüßungsgruß: Arm, hatte kein Gefühl von Begrüßung oder Wärme, wurde an einen kleinen Tisch im Hintergrund ohne andere Gäste geführt und an eine Wand geklemmt, Null-Ambiente, von denen es jede Menge gab bessere Tische zur Verfügung. Wir baten darum umgezogen zu werden und wurden aber im zweiten kaum besser. Niemand schien sich für unseren Tisch zu interessieren, wurde nicht angeboten und ohne Aufforderung ein Aperitif serviert. Das Personal schien überall Augen zu haben, außer an den Tischen, die nach Service suchten. Das Essen: Gemischte Ansichten ... die klare Fischsuppe war ganz nett, Frau Tagliatelle mit Pesto, Riesengarnelen Seeteufel war eigentlich sehr gut. Ich entschied mich für das Schnitzel. Weinkarte: Bestenfalls durchschnittlich und recht teuer. Ambiente: Nahezu keine ... kein Engagement mit Mitarbeitern, die kamen und gingen, aber keine Interaktion, und Sie hatten den Eindruck, dass sie einfach uninteressiert waren, vielleicht liege ich mit meinem Eindruck falsch. Wert: Schwer zu sagen, dass es insgesamt Wert war. Würde ich zurückkehren? Nein, es gibt mehrere andere Betriebe mit gutem oder besserem Essen und besserem Preis-probieren Sie Weinhaus Uhle oder La Bouche"

Durante

➤ Grosser Moor 2, 19055 Schwerin, Mecklenburg-West Pomerania, Germany

Speisekarte • Pasta • Pizza • Eiscreme • Europäisch

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"Das Essen und die Bedienung waren erstklassig. Ich habe den Tisch zwei Stunden vorher telefonisch reserviert. Ein super netter Mitarbeiter. Das Restaurant werden wir auf jeden Fall bei unserem nächsten Besuch wieder auswählen. Es gehört zu den besten Restaurants in meiner Nähe."

La Bouche Et El Pato

➤ Buschstraße 9, 19053 Schwerin, Germany

Speisekarte • Pizza • Terrasse • Spanisch • Französisch

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"Mein zweiter Besuch in diesem französischen Restaurant entstand aus einem Missverständnis: Eigentlich war ich für ein Abendessen im Uhle Weinhaus verabredet. Als ich jedoch nach vergeblichem Warten meine Bekannten telefonisch erreichen wollte, hatten sie gerade an einer Familienfeier beim Griechen teilgenommen. Nach einem Wein wollte ich gerne ins Uhle, aber dort konnte man an besten nicht essen. Da ich vor dem netten Paar nicht „vorpreschen“ wollte, musste ich umdisponieren. So waren die soliden Bänke und Tische auf dem Gehweg der Altstadt von Schwerin genau richtig. Aber alles war reserviert. Nur ein kleines, Bistro-ähnliches Plätzchen war noch draußen frei und auch nur für zwei Stunden. Perfekt, ich freue mich immer, wenn ein Plan aufgeht! Aus Mangel an einem Handtuch legte ich die Jacke über die Rückenlehne des Stuhls und bestellte einen kühlen Cidre für faire 4 €. Später hatte ich einen ausgewogenen Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah (€5,90). Der Blick in die sanitären Anlagen im ersten Stock des schönen alten Gebäudes gab nichts Anlass zur Beanstandung. Eine in Schwarz gekleidete Dame bediente mich aufmerksam und freundlich. So wurde beispielsweise gefragt, wann der Wein serviert werden sollte. Nur die Tagesgerichte wurden mir nicht vorgestellt; das könnte daran gelegen haben, dass ich direkt neben der Tafel mit den Angeboten saß. Ein völlig angenehmer Service. Weiter ging es mit einer Soupe au Pistou für 7,50 €. Die südfranzösische Gemüse-Bohnensuppe war sehr tomatig und vor allem sehr süß. Die weißen Bohnen gefielen mir wegen ihrer Bissfestigkeit; ich hätte gerne noch mehr davon gehabt. Das Pistou war ähnlich dem italienischen Pesto aus Kräutern, blieb aber etwas blass. Dazu gab es frisches Baguette, dessen Kruste allerdings schon etwas nachgelassen hatte. Insgesamt eine überdurchschnittliche Vorspeise. Auch beim Hauptgericht (13,50 €) keine Experimente: Merguez, Pommes frites, Salat, Sauce Rouille. Drei wunderbare Merguez. Die würzigen Lammwürste aus sehr feinem, magerem Fleisch, heiß aus der Pfanne, ein echter Genuss. Dazu wurde ein großer Beutel schmaler Pommes serviert, die ruhig etwas länger im Fett hätten sein können. Nach meiner Meinung war die „Sauce Rouille“ einfach eine Mayonnaise mit ordentlich Knoblauch, Tomatenmark und Chili-Pulver. Schade, dass es nicht „authentisch“ war. Positiv hervorzuheben ist ein frischer Salat mit Schafskäse, Tomaten, Paprika und Feldsalat, der mit nicht zu viel Honig-Senf-Dressing und Granatapfelkernen einen kleinen Kick gab. Zum Abschluss gab es ein Käsebrett (zu teuer für 12,50 €), aber diesmal knusprig gebacken. Als Beilagen gab es einen sehr fruchtig schmeckenden Olivenpesto, Pistazien-Crumble, grüne Trauben und einen bekannten Salatstrauß. Leider waren die Waren etwas zu jung und etwas zu kalt. Schade, dass ich keine Zeit hatte. Aber hinsichtlich der Präsentation lagen Welten dazwischen, zum Beispiel bei der puristischen Anrichtung im Nürnberger Koch und Kellner. Fazit: Während beim ersten Besuch noch erhebliche Schwächen zu verzeichnen waren, zeigte sich La Bouche heute von seiner besseren Seite. Obwohl es auch in allen drei Gängen Schwächen gab, sieht man das mit (viel gutem Willen auch als laissez-faire). Insgesamt hinterließ die Küche und insbesondere der Service einen positiven Eindruck bei einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Sollte das Uhle wider Erwarten ausfallen (Erwachsene?), komme ich gerne wieder."

Weinhaus Uhle

➤ Schusterstr. 13 | Mecklenburg Vorpommern, 19055 Schwerin, Mecklenburg-West Pomerania, Germany

Speisekarte • Tee • Bars • Pubs • Diner

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"Wir haben uns hier sehr wohlbgefühlt. Ein abwechslungs- und vorallem aromareiches Menü mit vielen kleinen Überraschungen, eine wunderbare Weinkarte und ein professioneller und sehr freundlicher Service. Der Abstecher nach Schwerin lohnt in jedem Fall, hier wird „sternenverdächtige“ Küche zu einem vernünftigen Preis-/Leistungsverhältnis geboten. Nicht mehr selbstverständlich in diesen Tagen…"

Kostbar Café Feinkost

➤ Schlossstrasse 28, Schwerin, Germany, 19053

Speisekarte • Cafés • Kaffee • Deutsch • Frühstück

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"wir waren begeistert, eine so süße Koffein direkt in der Altstadt gefunden zu haben. Leider war mein Decaf Cappuccino absolut sauer mit Milch. auch mein Freund versuchte und wollte absolut keinen anderen Schluck trinken. Nachdem ich das persönliche Wissen darüber gemacht habe, war ich sehr unfreundlich darauf hinzuweisen, dass nichts mit dem Kaffee falsch ist. Ich entschuldigte mich und der verärgerte Kellner drehte die Augen und ließ uns einfach stehen. selbst der Besitzer wollte nicht sehen, dass der Service grausam ist und der Kaffee einfach nicht passt. Ich schreibe in der Regel keine negativen Bewertungen, aber die persönlichen Bedürfnisse in Sachen freundlich definitiw eine Ausbildung, die uns wirklich unseren Tag verlassen hat und kostete uns 9€ für eine kleine Eisschokolade und einen unediblen Kaffee. wir kommen nie zurück."