Septime - Speisekarte

De belles surprises culinaires, des découvertes de saveurs et des mariages de parfums surprenants. Une cuisine inventive, riche en créativité, légère et curieuse. Une belle adresse même si on peut regretter la salle un peu bruyante.

We had lunch at Septime in Paris, with very high expectations because of very good reviews. The tuna was very good, but the baby hen was a bit disappointing. Dessert was great though. Service was great and the staff was very friendly. Could possibly return...

One of our best meals in Paris. However, if you're looking for "classic" French onion soup, pate, baked brie, coq au vin, etc., this isn't for you. Each dish was artfully prepared with fresh, local ingredients that are also sustainable. Flavors were bright; wines were fantastic (all natural wines); staff lovely and explained each dish. Speisekarte ansehen

Thanks to its status as the hottest/best restaurant in Paris for several years now, Septime is damn near impossible to get into. That means calling for a reservation well in advance of your trip is essential. But once you do get a table, you’ll be blown away by the ingredient-driven cuisine and excellent wine list. The people here are nice too, so feel free to try out a few of those French words you’ve just added to your vocabulary. Actually, don’t.

après quelque déception en brasserie, et avant Elmer, un ami m'a recommandé le Septime comme il dit, menu imposé et c'est tant mieux, tout est en finesse et très équilibré service sympa sans la lourdeur de l'obséquiosité ou l'essentiel est dans l'assiette et dans le verre, accord mets vin parfait, prix forcément pas pour tous les jours mais très correctes pour la qualité hâte d'y revenir, clientèle un peu bobo parisien, qui font croire que c'est leur cantine, c'est sympa on vient aussi un peu au théâtre pour même prix!!!!!

Wir haben hier einen sehr schönen Abend mit einer guten Küche gelebt, der Michelin-Star völlig gerechtfertigt, in einer sehr schönen Atmosphäre mit einem freundlichen und zuvorkommenden Service. Ich habe auch den Preis als ziemlich gutes Preis- und Leistungsverhältnis betrachtet. Außerdem müssen Sie die Küche im Dorf verlassen und ich verstehe den Hype nicht. Es ist ein gutes Restaurant, aber es ist nicht das Beste von Paris, es ist auch kein absolut außergewöhnliches Erlebnis in Paris und es ist sicherlich nicht eines der 50 besten Restaurants der Welt. Aber für diesen Hype, das Restaurant kann nichts tun – und wenn Sie die Möglichkeit haben, sollten Sie auf jeden Fall gehen. Speisekarte ansehen

Nous ne connaissions ce restaurant que de réputation. Quelle agréable surprise! Cadre sobre et agréable, personnel d'une compétence et d'une affabilité parfaites. On s'y sent tout de suite chez soi. On avait eu la délicatesse de nous réserver une table près de la fenêtre par une journée parfaite. On se croirait presque en terrasse. Nous avons pris le menu blanc 4 services au déjeuner avec l'accord des vins où nous ne choisissons que le plat parmi deux suggestions ( poulette laquée et thon rouge). Tous les plats étaient délicats et parfaitement préparés avec une préférence du chef pour une note végétalienne. Tout etait impeccable avec une exception pour la ventrêche de thon, partie que je ne...

Nous avons enfin découvert le Septime, après avoir passé le cap de la réservation.Nous connaissions déjà le Clamato (au top). Nous avions l'occasion, nous y sommes allés. A quelques heures de la réservation, j'avais regardé les avis des visiteurs et finalement ils sont très fidèles: les plats sont tous bons, mais souvent sans le réel plus qui fait qu'en voyant l'addition à la fin du repas on comprend le prix. Pour la première fois, nous sortons d'un restaurant gastronomique avec un petit creux, un petit goût de pas assez. Les portions sont toutes petites et le seul plat qui ressemble à un plat est un peu fade. En revanche à la lecture des commentaires je craignais les desserts mais j'ai été...

Septime ça se mérite mais est-ce que le jeu en vaut la chandelle ???Pour faire court :1/ La réservation : uniquement par téléphone, 2 créneaux de 2h par jour. La réservation en ligne est inexistante. Appel le jour X et vous avez une table pour X+21 (pas 19 et pas 20) avec deux services à 19h30 et 21h30 (+/- 15mn)2/ Jour X+21: nous avions une réservation pour 21h30. Arrivée un peu plus tôt vers 21h20 et on nous annonce que la table ne sera pas libre avant 21h45 au plus tôt. Qu'à cela ne tienne nous allons prendre un verre à La Cave de Septime, juste en face, pour patienter. Nous commandons 2 verres de blanc (tarif au verre un peu exagéré) et une assiette de charcuterie qui arrive ... 15mn plu... Speisekarte ansehen