Basel Basel

Basel, eine lebendige Stadt am Rhein, bekannt für ihre Museen und Architektur, bietet kulinarische Köstlichkeiten wie Basler Läckerli, ein Gewürzbiskuit, und herzhaftes Schweizer Fondue.

Cartell

Cartell

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, Basel

Käse • Fisch • Fleisch • Mexikaner


"The short version: if you don’t mind paying the right price for excellent food and love Mexican food, go go go! I have given up on Mexican restaurants abroad generally and in Basel in particular. We walked into this restaurant one week lunchtime because everything else around was too busy and had no idea from the outside that this was a Mexican restaurant. What a fantastic surprise. The food was just awesome and being Mexican I know what food Mexican food tastes like. I tried the ceviche at own risk and I had to stop myself from licking the plate to get the last drop of marinade. Making ceviche myself I can appreciate a good ceviche when I eat one. The fish was incredibly fresh tasting and the marinade to die for. The price and amount was in my opinion fair given the quality. My lunch buddy had some tacos and the fillings were delicious. I had a side of rice, wow that was delicate. Essentially these dishes are street food and you can’t get the taste of Mexican street food abroad and it is usually quite suboptimal. These classic dishes have been upgraded to gourmet taste and consequently you pay the price but it is totally worth it. Elsewhere you pay a bit less for Mexican food but it doesn’t taste good (see one of my reviews for comparison). My only suggestion: the rice is amazing but a slightly bigger portion for the price would be welcome. I have seen complaints about waiters not speaking German or being rude, we only had good experience."

Union Diner

Union Diner

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 4051, Basel

Gäste • Fleisch • Fastfood • Vegetarier


"Wollte nach einer Pause vom Besuch neuer Geschäfte in der Stadt den aktuellen veganen Burger des Monats (Aladdin) probieren. Die Speisekarte bietet im Allgemeinen eine Auswahl, die größtenteils das ganze Jahr über verfügbar ist, und eine monatliche Sonderauswahl, sowohl vegane als auch nicht-vegane, was ich sehr schön finde, um Abwechslung zu bieten. Alternativ sind alle Burger auch mit einem Gemüse-Patty erhältlich. Die Bestellung erfolgt über die Auswahl der Mahlzeit (entweder Burger allein oder über die Speisekarte, obwohl ich kein Rabattangebot wie in Japan gesehen habe), dann erhält man einen Pager, der piept, sobald der Burger fertig ist. Aufgrund der Temperatur bestellte ich Aladdin und Rosmarin-Pommes mit Eistee zum Mitnehmen. Während Aladdin wahrscheinlich nicht die beste Wahl ist, wenn es draußen heiß ist, da es trocken und scharf ist, wenn auch mild, war der Burger recht lecker und die Pommes waren großartig und es gab eine großzügige Portion. Es gibt viele Sitzgelegenheiten und es vermittelt die Atmosphäre eines amerikanischen Abendessens mit der Gemütlichkeit einer europäischen Atmosphäre. Anschließend können Sie das Tablett zurückbringen und den Müll rund um den Eingang wegwerfen. Das Personal geht jedoch vorbei, falls jemand dies nicht tut oder die Tabletts draußen stehen lässt. Alles in allem sehr freundliches Personal und sehr schöne Erfahrung, es ist gut, jeden Monat die neuen Sorten auszuprobieren und am Wochenende vielleicht ein oder zwei Freunde mitzubringen."

Bayleaf

Bayleaf

Spalenring 163, 4055 Basel, Switzerland

Essen • Indisch • Asiatisch • Nach Fachgebiet


"Leckerer indisches Restaurant, das jedem Mund etwas bietet. Ich habe eine Empfehlung von meinen südindischen Nachbarn erhalten, dass Bayleaf ihr Lieblings- indisches Restaurant ist und sie dort Essen für Partys bestellt haben. Ich liebe Malai Kofta, seit mein indischer Freund es für mich gemacht hat. Ich habe gelernt, es selbst zu machen, indem ich das Rezept online angeschaut habe, aber ich wollte ausprobieren, wie Bayleaf es zubereitet. Also habe ich es zum Mittagessen bestellt, zusammen mit einem Shrimp-Gericht. Fazit: Sie machen das Essen wirklich mild, um sich an das Gewürzniveau der Einheimischen anzupassen, denke ich. Ich habe noch nie so mildes indisches Essen gegessen, da ich hauptsächlich indisches Essen von meinen indischen Freunden serviert bekommen habe. Das Essen war gut, aber wenn Sie kein cremig europäisiertes Curry möchten, informieren Sie sie lieber, es würziger zuzubereiten. Ich war auch überrascht, dass im Malai Kofta kein sichtbarer Paneer enthalten war. Es waren Kartoffeln mit Pistazien und Rosinen. Vielleicht wurde das Gericht europäisiert, um mehr wie heimisches deutsches Essen auszusehen. Mir gefiel das Kofta meines Freundes, das voller Aromen und Texturen mit Cashewnüssen, Rosinen und Elastizität von Paneer war. Ich war auch überrascht von der gelben Malawi Kofta-Sauce, und der Kellner brachte mir etwas Butterhähnchen, damit ich die Sauce so genießen konnte, wie ich es gewohnt bin. Das war sehr nett."