Telefon: +494745488
Adresse: Am Kanal, Geestland Deutschland, Germany, 27624
Stadt: Geestland Deutschland
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 3346
Webseite: https://www.dobbendeel.de
"Die meisten Restaurants haben sich organisatorisch auf Corona-Zeiten eingestellt. Einige haben die Zwangspause im Frühjahr zusätzlich genutzt, um neue Ideen zu entwickeln. Das Dobbendeel gehört definitiv dazu. Auf der Karte finden sich jetzt neben den Klassikern (das TV-Menü ist leider verschwunden) spannende neue Dinge. Eine Geflügelessenz wird im Teller geräuchert, ein Lachsfilet wird unkonventionell mit Bouillabaisse-Sud und Ratatouille-Ravioli kombiniert, eine Creme Brulee bekommt durch etwas Milchreis eine neue Textur. Besonders erfreulich ist, wie präzise die neuen Ideen in der Küche realisiert werden. Das Wachtelei in der Geflügelessenz ist pflaumenweich, der Lachs perfekt auf den Punkt gegart und die Creme Brulee hat eine frisch karamelisierte Zuckerkruste. Definitv eine Empfehlung."
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nudeln Machen Glücklich
Genuss Ohne Reue
Fischers Fritze Fischt Frische Fische
Nachspeise
Sorbet
Erfrischender Sorbet aus fruchtigen, gefrorenen Pürees, perfekt für einen leichten Genussmoment nach dem Essen.
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Vorspeisen
Hausgemachte Sülze
Hausgemachte Sülze: Traditionelle Fleischsülze mit Gewürzen, perfekt für Liebhaber herzhaften Genusses.
Das Dürfen Sie Nicht Verpassen: Unsere Ausgefallenen Desserts Schmeicheln Ihrem Gaumen
Feines Zum Auslöffeln
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomatensauce und mit frischem Basilikum garniert.
Salate
Rucolasalat
Rucolasalat mit frischen Tomaten, Parmesanspänen und einer leichten Balsamico-Vinaigrette.
Zum Nachtisch
Fischgerichte
Suppen
Vergnügen Im Glas: Etwas Besonderes Zum Warmwerden
Hausspezialitäten
Regionale Küche
Mooswald-Vesper
Flammkuchen (Badisch: Alemannen-Pizza)
Nudelgerichte Spezialitäten
Kleiner Flammkuchen
Vegetarischer Flammkuchen
Flammkuchen Vegetarisch: Dünner Teig mit Sauerrahm, Zwiebeln, Käse, Paprika und frischem Gemüse, herzhaft und leicht.
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Süße Verführung Auf Drei Etagen
Grete
Sehr ausgezeichnete Küche, sehr lecker und optisch großartig. Wir sind schon seit Ewigkeiten hier. Bedienung sehr nett und freundlich. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Adresse
Bewertungen
Мирослава
Samstag, 07.11.2019: Mittagessen, wenn das Essen genauso heiß gewesen wäre wie der Teller und unser 20-jähriger Enkel gefüttert worden wäre, wäre der Aufenthalt optimal gewesen.
Toni
Tolle Lage und gute Auswahl nur unsere Bedienung war etwas frostig. Es wirkt aber so als wäre das eine Aushilfe gewesen. Das Stammpersonal soll laut Freunden deutlich besser sein.
Anton
Ein prächtiger Blick auf den See, der bei jedem Wetter seinen Reiz hat. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Die Speisekarte und die Kuchenauswahl lassen kaum Wünsche offen. Besonders hat mich der Burger fasziniert. Welches Gemüse oder welche Soße Sie verwenden möchten, ganz nach Ihrem eigenen Geschmack. Stilvoll serviert auf einem Teller. Speisekarte ansehen
Anton
Heute waren wir dort und es gab mehrere Servicekräfte, aber wir mussten 20 Minuten warten, ohne dass andere Gäste, die nach uns gekommen waren, früher bedient wurden. Schließlich kam jemand zum nächsten Tisch neben uns und fragte, ob sie bereits bestellt haben. Sie antworteten nein. Wir haben gesagt, dass wir noch nicht bestellt hatten und bereits 20 Minuten gewartet hatten, sodass wir nicht wegkonnten.
Irmtraud
Unsere Besuche waren vor Corona, aber ich denke, was ich schreibe, ist immer noch wahr. Wir essen gerne hier. Wir gehen als Familie (4 Personen) und waren immer zufrieden mit der Umgebung, dem Service und natürlich der Küche. Die Küche ist auf viele regionale, saisonale und auch persönliche Wünsche und Änderungen vorbereitet. Das Küchenbuffet sowie das selbstgemachte Eis/Sorbet sind sehr lecker. Wir haben immer satt und äußerst zufrieden den letzten verlassen.
Nina
Wir wurden in dieser wunderbar warmen Atmosphäre herzlich willkommen geheißen und auch unsere speziellen Essenswünsche wurden ohne Probleme umgesetzt. Das Essen war hervorragend angerichtet und geschmacklich perfekt. Die Preise bewegen sich aus meiner Sicht in einem absolut angemessenen Rahmen. Meiner Meinung nach könnte die Weinkarte etwas internationaler sein, da ich keine deutschen Rotweine mag. Wir kommen gerne wieder und freuen uns schon auf das nächste Mal. Speisekarte ansehen
Anni
Die meisten Restaurants haben sich organisatorisch auf Corona-Zeiten eingestellt. Einige haben die Zwangspause im Frühjahr zusätzlich genutzt, um neue Ideen zu entwickeln. Das Dobbendeel gehört definitiv dazu. Auf der Karte finden sich jetzt neben den Klassikern (das TV-Menü ist leider verschwunden) spannende neue Dinge. Eine Geflügelessenz wird im Teller geräuchert, ein Lachsfilet wird unkonventionell mit Bouillabaisse-Sud und Ratatouille-Ravioli kombiniert, eine Creme Brulee bekommt durch etwas Milchreis eine neue Textur. Besonders erfreulich ist, wie präzise die neuen Ideen in der Küche realisiert werden. Das Wachtelei in der Geflügelessenz ist pflaumenweich, der Lachs perfekt auf den Pun...
Kategorien
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Ausstattung
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Cafe
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Sitzplätze Im Freien
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Parken An Der Straße
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