Kupferpfanne - Speisekarte

Schadenweilerstraße 41, 72379, Hechingen, Germany

🛍 Deutsch, Europäisch, Vegetarier, Restaurants

4.5 💬 2627 Bewertungen
Kupferpfanne

Telefon: +4974715400

Adresse: Schadenweilerstraße 41, 72379, Hechingen, Germany

Stadt: Hechingen

Gerichte: 18

Bewertungen: 2627

Webseite: http://www.kupferpfanne-hechingen.de

"Mein Mann und ich haben hier an unserem vorletzten Abend in unseren anderthalb Wochen in Deutschland gegessen. Es war zweifellos unser bestes Essen, das wir auf dem Land hatten. Wir begannen mit dem Wildfleisch-Carpaccio, was unglaublich war. Es kam mit sehr... leicht gekochten Pilzen verschiedener Sorten und köstlichem frischem Gemüse. Alles daran war perfekt, mit einer wunderbaren Mischung aus Texturen und Aromen. Ich bekam Wildschweinsteaks, die köstlich waren! Auch hier haben die Aromen einfach wunderbar zusammengearbeitet. Mein Mann war auch begeistert von seinem Essen, obwohl die Speisekarte auf Deutsch war und wir uns nicht ganz sicher sind, was es war, außer dass es Wildbret gab! Aber was auch immer es war, er liebte es. : Wir waren ziemlich satt, gingen aber trotzdem zum Nachtisch, als wir die Dessertkarte sahen. Sie haben eine wunderbare Auswahl an Eiskreationen, und ich hatte eine magische Mandel, die wirklich magisch war. Mein Mann hatte Schokoladenauflauf, der perfekt zubereitet war, und es gab auch Eis. Alles, was wir hatten, war großartig und der Service war schnell und freundlich. Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen!"


Bilder

Kupferpfanne

Speisekarte - 18 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Juliane Juliane

Wenn man in Hechingen lecker essen will, dann ist man in der Kupferpfanne immer richtig. Tolle Speisekarte und gemütliches Ambiente.

Adresse

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Bewertungen

Mavis
Mavis

Dieser Ort ist gemütlich, als ob Sie in Ihrem Elternhaus wären, das Personal ist höflich und das Essen ist großartig, besonders der Lachs.


Lacey
Lacey

sensationelles Essen in einem malerischen kleinen Ort mitten im Nirgendwo. Wir haben es geliebt, das Servieren war gut, obwohl es super beschäftigt war, sehr zu empfehlen!


Jeannette
Jeannette

in der Kupferpfanne gibt es die einzige vegane Platte der Wok Teller mit Süße und Reis. das ist sehr lecker und Sie werden auch müde davon. die Umgebung in der Kupferwanne ist sehr angenehm und die persönliche Aufmerksamkeit und schön.


Mafalda
Mafalda

tolles Essen! tolle Portionen. Authentisches deutsches Restaurant. hier kann man nichts falsch machen. Die Suppe war unglaublich, das ist nur saisonal. Einer von uns hatte schwarze Medaillons mit hausgemachten Käsespätzeln und einer von uns hatte Steak, das sehr lecker war.


Shanel
Shanel

FANTASTISCH. Wenn Sie jemals in die Nähe fahren, sollten Sie dieses Restaurant nicht verpassen. Hatte das Alb Lamm ... das beste Essen aller Zeiten ... mit Ausnahme meiner Mutter koocking. Dieser Micheline-Typ hat nicht genug Sterne. Service, der beste aller Zeiten !!! Wirklich perfekt. Ich bin im Himmel. Ich will nicht gehen...


Salvatore
Salvatore

Wir waren letzten Samstag um 18:00 Uhr zu zweit zum Abendessen. Der Service war nett und hilfsbereit und war überraschend schnell. Das Hotel ist familienorientiert, erwarten Sie also nichts Schickes, aber es ist ordentlich und sauber. Das Essen war einfach köstlich, gut... zubereitet und die Präsentation war auch schön gemacht. Alles schmeckte frisch und hausgemacht. Wir hatten den Alb Lammrücken und Karee und die Schwabenpfanne und hausgemachte Schokoladenmousse zum Nachtisch. Dem ist eigentlich nicht mehr hinzuzufügen, es war ein tolles Abendessen.


Kati
Kati

Ich nehme an, dass dies der Ort ist, an dem die Einheimischen zu besonderen Anlässen essen gehen. Die Kellnerin war etwas ungeduldig, als wir fragten, welches Bier sie hätten, das nicht zu bitter schmeckte. Als es serviert wurde, war es für unseren Geschmack zu bitter. Anstatt zu versuchen, einen Gruß... zu finden, wurde das Bier einfach ohne so große Entschuldigung weggenommen. Der Salat, der mit den Spätzle kam, tropfte in Dressing, zu viel für meinen Geschmack. Die Spätzle selbst waren nett. Ebenso der Fisch mit Spargel und Kartoffeln. Die Portionen waren zu groß für uns, um Wüste in Betracht zu ziehen.


Beverly
Beverly

Wir waren dort in einer Gruppe von mehr als 10 zum Mittagessen. Einige bestellten nur eine kleinere Mahlzeit oder nur ein Getränk, was von der Kellnerin (später stellte sich heraus, dass es die Chefin war) so kommentierte: '... nur ein Getränk ... nur ein Salat ... .'. Das Essen war ok, eigentlich was man für den Preis erwarten kann. Auf unsere Frage, ob wir mit einer Gruppe dieser Größe (ca. 15) regelmäßig kommen können, bekamen wir die Antwort: „... es lohnt sich nicht, für eine Gruppe dieser Größe zu reservieren, wenn nur so wenige Hauptgerichte verkauft werden können. ' Eine wirklich enttäuschende Erfahrung.


Manfred
Manfred

Mein Mann und ich haben hier an unserem vorletzten Abend in unseren anderthalb Wochen in Deutschland gegessen. Es war zweifellos unser bestes Essen, das wir auf dem Land hatten. Wir begannen mit dem Wildfleisch-Carpaccio, was unglaublich war. Es kam mit sehr... leicht gekochten Pilzen verschiedener Sorten und köstlichem frischem Gemüse. Alles daran war perfekt, mit einer wunderbaren Mischung aus Texturen und Aromen. Ich bekam Wildschweinsteaks, die köstlich waren! Auch hier haben die Aromen einfach wunderbar zusammengearbeitet. Mein Mann war auch begeistert von seinem Essen, obwohl die Speisekarte auf Deutsch war und wir uns nicht ganz sicher sind, was es war, außer dass es Wildbret gab! Abe...

Kategorien

  • Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
  • Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
  • Vegetarier Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.
  • Restaurants Entdecken Sie unsere kuratierte Auswahl an außergewöhnlichen Essensmöglichkeiten, die eine Vielzahl von Küchen und Atmosphären präsentieren. Jedes Restaurant verspricht exquisite Aromen, aufmerksamen Service und ein einzigartiges Ambiente, um Ihre kulinarische Reise zu bereichern.

Ausstattung

  • Kinder
  • Kellner
  • Romantisch
  • Sitzplätze

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"Gleich vorneweg möchte ich sagen: die Anreise lohnt sich, auch wenn Hechingen-Beuren doch etwas weitab vom Schuss liegt. Für Wanderer ist die Gegend top geeignet, im Winter ist die Gegend allerdings recht beschaulich.   Das Jockele verdient ganz viele Bonuspunkte, u.a. für die liebevolle Innenausstattung. Noch im Januar können wir eine herrliche Deko aus Zweigen, Naturelementen, Weihnachtskugeln, bunten Textilien usw. bestaunen. Etwas größere Menschen kommen beim Gang an ihren Tisch auch unweigerlich damit in Berührung. Und auf dem Weg zur Toilette liegt ein riesiger Korb mit Zeitschriften zum Mitnehmen aus (Kochmagazine, Jamies Hauszeitschrift, Tier- und Pflanzenkunde . Neben dem Hauptgastraum mit 7-8  sehr schön gedeckten Tischen (ausgewählte Tischdecken mit dazu passenden Mitteldecken steht ein großzügiger Nebenraum für Gruppen und Feiern zur Verfügung. Kinder sind übrigens gern gesehen, Hunde auch.   Wir waren Samstag nachmittags ab 13 Uhr zu Gast. Der Wirt schien etwas erstaunt über unseren Besuch, denn ausser uns war nur noch eine 5köpfige, wohl ortsansässige Familie im Lokal. Der Service war jedoch herzlich, ehrlich und unaufgesetzt. Die Karte ist überschaubar, aber sehr speziell: hier wird ökologisch-regional-saisonal gedacht und gehandelt. Und natürlich absolut frisch gekocht. Neben Softgetränken, Bieren und Wein ist bei den Getränken vor allem die hausgemachte Limonade zu erwähnen. Wir wählten die Geschmacksrichtung Zwetschge (herbstlich wohlig , es locken aber auch Birne, Pfefferminze und Glühwein (alkoholfrei . 0,5 Liter kosten 3 Euro. Das Mineralwasser (auch 0,5 Liter wird in der Flasche serviert und kann wahlweise still oder medium genommen werden (3,20 Euro . Wer nach dem Essen einen Digestif wünscht, wird auf der Karte zwar nicht fündig, sollte jedoch beim Service nachfragen. Neben zahlreiche regionalen Köstlichkeiten empfehle ich einen sehr würzigen Nussschnaps (dunkel, aromatisch, etwas an Jägermeister erinnernd .   In der Küche residiert Joachim Hermann, der zwar auf die 70 zugeht, aber als Marathonläufer und Sportler noch recht fit daherkommt. Früher hat er das Lokal „Tübinger Jockele“ in Tübingen geführt. Er kocht sensationell gut und authentisch und bodenständig. Und natürlich frisch. Der Service macht auch auf mögliche Beilagenänderungen aufmerksam. Statt den hausgemachten Bio-Spätzle aus dem seltenen Einkornmehl (hat mehr Proteine und Karotinoide als Weizen sind auch die Nudeln aus eigener Produktion empfehlenswert – oder die Jockele-Kartoffeln (eine Art wilde Kartoffelspalten mit Schale dran .   Unser Wildgulasch wurde traditionell mit Pilzen, Orangenspalten und Preiselbeeren arrangiert. Es war vollkommen zart und gut abgehangen. Leider war das dazu servierte Mischgemüse aus Karotten, Broccoli und grünen Bohnen kalt. Preis: 17 Euro. Die Käsespätzle sind aus Einkornmehl hausgemacht und kommen sehr zierlich daher. Der Hit ist das untergemengte Bärlauchpesto (angenehm knoblaucharomatisch und kräuterig, nicht zu ölig! . Der Salat hätte von meiner Mutter stammen können: wo sonst werden die Möhren blanchiert und in akkuraten Scheiben geschnitten? Nach meinem Dafürhalten wurde für das Dressing auch kein Essig, sondern Zitronensaft verwendet. Sehr individuell und einzigartig, das gesamte Arrangement! Preis: 12,90 Euro.   Im Sommer würde die großzügige Terrasse mit Hohenzollernblick locken. Ausserdem bietet die Jungchefin Maxi immer wieder musikalische Events an. Auch ein Weihnachtsmarkt mit Selbstgemachtem war im letzten Advent angesagt. Apropos selbstgemacht: die Rechnung wird noch nicht elektronisch erstellt, sondern von Hand geschrieben."