La Gavilla - Speisekarte

Colón De Larreategui 32, 48009, Bilbao, Spain

🛍 Vino, Queso, Español, Bebidas

4.4 💬 5568 Bewertungen
La Gavilla

Telefon: +34944256838

Adresse: Colón De Larreategui 32, 48009, Bilbao, Spain

Stadt: Bilbao

Menü Gerichte: 18

Bewertungen: 5568

Webseite: http://www.lagavillabilbao.com/

"La mejor cocina en un ambiente turbulento. Según las críticas, esperábamos un lugar un poco más elegante. Las cosas son más turbulentas y terrenales en La Gavilla. Así que estábamos felices de no estar sentados arriba en la galería, sino abajo, al lado del bar, donde la vida está furiosa. La cocina está fuera de toda duda. Más que simplemente algo bueno con los pies en la tierra. Los entrantes y segundos se preparan de forma moderna, creativa y con los mejores productos. Consejo: es mejor pedir del menú en español, ya que la traducción al inglés no siempre describe con precisión los platos. Así que casi nos perdemos el súper delicioso Secreto Ibérico. Habría sido una verdadera lástima. Para nosotros la visita al restaurante fue un verdadero momento culminante en Bilbao."

Ganze Speisekarte - 18 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Nachspeise

Vorspeise

Vorspeisen

Meeresfrüchte

Hauptgerichte

Eierspeisen

Indischer Reis

Beilagen

Pizza

Salate

Desserts

Manuel Manuel

La comida exquisita, gran servicio. Lugar el cual volvería nuevamente.

Adresse

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Bewertungen

Eloïse
Eloïse

¡Increíble experiencia! Todo fue excelente: los platos, los vinos, los postres, el servicio siempre con una sonrisa. Una visita obligada en Bilbao.


Mrtn
Mrtn

Tuvimos una comida fantástica aquí. Es un poco más caro que el promedio, pero todo lo que había sobre la mesa estaba perfecto. También fueron súper amables.


Frederik079
Frederik079

Very nice and cosy restaurant with great meals. You can share dishes. So we (2 adults) ordered 3 dishes from the menu. All dishes were very tasty and of great quality. Friendly staff. Speisekarte ansehen


Carl
Carl

Ongi etorri! This place is so freaking good! The welcome from the staff is warm and natural. I have been eating all over the world. This is it! Don’t miss it! Why? The venue is small, welcoming and the of course 10 aout of 10.


Pal
Pal

El mejor restaurant que se puede elegir en Bilbao, cocina excelente, ambiente inmejorable, y el personal de más que 10. Muchos besos para María y sus compañeros de las Piratas de Argelita, felicidades por el trabajo que hacéis!!! Top!


Zélie
Zélie

Este restaurante es un verdadero favorito. ¡La cocina es refinada y excelente! La presentación de los platos también es muy elaborada. ¡Descubrimos sabores originales que deleitaron nuestras papilas gustativas! Los camareros son muy agradables y el ambiente es agradable y relajado con una lista de reproducción bien elegida. ¡Gracias por este momento! Speisekarte ansehen


Beverly
Beverly

Fantastic food, wine and service! Just happened by and it was full, but there was one table at the bar which I took. The kitchen had closed 4pm- so I had a pixtos- omelette with potatoes and chorizo-excellent! Then a piece of cheese cake came by to the next table and in a minute I had one too! Amazing! Do stop by, it’s incredible and the service and ambiance was great!


Hannah
Hannah

Nos apretujaron un sábado por la noche en el bar bajo una lluvia tropical... fue la mejor comida que he comido. Cada bocado de comida estuvo delicioso, el personal es maravilloso, amable y sincero. Es comida, vino y ambiente perfectos y ya estamos planeando cómo volver aquí. Queso de trufa con miel y sésamo, atún y tomate y cerdo con pimientos… No puedo recomendarlo lo suficiente y ya estoy planeando el próximo viaje de Escocia a Bilbao, que incluirá una parada aquí.


Tom
Tom

La mejor cocina en un ambiente turbulento. Según las críticas, esperábamos un lugar un poco más elegante. Las cosas son más turbulentas y terrenales en La Gavilla. Así que estábamos felices de no estar sentados arriba en la galería, sino abajo, al lado del bar, donde la vida está furiosa. La cocina está fuera de toda duda. Más que simplemente algo bueno con los pies en la tierra. Los entrantes y segundos se preparan de forma moderna, creativa y con los mejores productos. Consejo: es mejor pedir del menú en español, ya que la traducción al inglés no siempre describe con precisión los platos. Así que casi nos perdemos el súper delicioso Secreto Ibérico. Habría sido una verdadera lástima. Para... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Vino Eine kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt, mit reichhaltigen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Rosés, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Genießen Sie das einzigartige Aroma, den Geschmack und die Komplexität jeder Flasche.
  • Queso Eine kuratierte Auswahl an handwerklichen Käsesorten aus aller Welt, die mit vielfältigen Geschmäckern und Texturen den Gaumen erfreuen. Perfekt zum Teilen oder individuell mit den idealen Begleitungen zu genießen. Speisekarte ansehen
  • Español Entdecken Sie die lebendigen Aromen Spaniens mit unserer Auswahl an traditionellen Gerichten, von herzhaften Tapas bis hin zu köstlichen Paellas, und bringen Sie ein Stück spanische Kochkunst auf Ihren Tisch.
  • Bebidas Stillen Sie Ihren Durst mit unserer erfrischenden Auswahl an Getränken, von handgefertigten Cocktails und erlesenen Weinen bis hin zu alkoholfreien Köstlichkeiten, darunter Limonaden, Säfte sowie fachmännisch gebrühter Kaffee und Tee. Perfekte Ergänzungen zu Ihrer Mahlzeit!

Ausstattung

  • Tapas
  • Wi-fi
  • Speisekarte
  • Asientos
  • Menü
  • Reservaciones

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"I would fly back to Bilbao just to experience this culinary art and visual sensations again. This is where gastronomy meets art. From the projected menu, table-side preparation, to 3D goggles, every dish was well orchestrated and carefully presented. The 14-course Chef Plus menu is the best choice and it was a mind-blowing 3-hour journey. I have been to several 3 and 2 stars Michelin Star restaurants around the world, and this one-star establishment gave me more excitement and surprises than some more famous ones. This is the only Michelin star restaurant that I have been to where you get to see the chef several times throughout the dinner. Their seafood dishes were the best ones I have ever had that I can truly taste the intense flavor of the ingredients, not the sauce. I have had numerous cousins with truffle before, but none of them are memorable. The aroma of the white truffle in the soup I had here today was truly legendary. The number one course for me was the dessert named Caprice of Eucalyptus Raspberry and Tomato. I was curious about the use of tomato in a desert at first, but then it became my most favorite moment of the night. The transformation of a simple ingredient such as tomato into a whole new texture and flavor was just like magic. I have never ordered an a la carte item from a prix fixe menu before, but I did tonight just to experience it twice. Again, the tomato won my heart. The raspberry biscuit was equally amazing by itself, but the shock from the tiny tomato dices hidden inside this dessert was just beyond words. This was easily the best Michelin one-star restaurant for me, and it surpassed some of my past 2-star and 3-star culinary experiences. Maybe Yelp is not commonly used in Spain, so there was only one review about this place. I would not notice this place if I just walk by, since you can 't see inside from the street. You have to ring the bell in order to get in. I went to the adjacent restaurant by mistake, since it was the only one open around there. Then I was escorted to the right place. Don 't be shy to ring the bell, even though it looks like they are closed from outside. You will not be disappointed."