Telefon: +493025797597,+4915150608760
Adresse: Motzstr. 63, 10777 Berlin, Germany
Stadt: Berlin
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 970
Webseite: http://www.ruedigers-berlin.de/
"Auf der Reise durch das kulinarische Berlin erfährt man „unter der Hand“ von dieser Restauration. Ein gediegenes, aber nicht überladenes Ambiente empfängt einen mit einem Hauch von „Sissi und Kaiser Franz-Josef“. Beide sind irgendwie immer präsent; obwohl die Geschichte schon sehr lange her ist, hat man den Eindruck, als wäre man im Hotel Sacher in Wien. Man hört und staunt, wenn Kreationen aus längst vergangenen Zeiten aufgerufen werden. Da wäre zum Beispiel ein fruchtiges Preiselbeersorbet, heiße Schwarzbeeren mit Vanilleeis und Schlagobers, gebackene Erdbeeren mit Kürbiskernöl als Beilage oder auch in Form einer süßen Nachspeise. Für Freunde der österreichischen Küche, die dem Menüprogramm, das sich seit Jahrzehnten kaum geändert hat und allgemeiner großer Beliebtheit erfreut, immer wieder zugetan sind, gibt es viel zu entdecken. Als Vorspeise stehen Speckknödelsuppe oder Schlutzkrapfen mit Spinat, Butter und geriebenem Käse auf der Karte, gefolgt von einem Wiener Schnitzel in extravaganten Größen mit Zitrone, Kapern und Sardellen. Warum mit Kapern und Sardellen? In höheren Kreisen der kaiserlichen Monarchie war es üblich, eigene Kompositionen von Speisen zu kreieren, um sich nicht mit dem Volk auf eine Stufe zu stellen; schließlich reichten Salz und Zitrone dem Volk zur Genüge. Nach dem üppigen Hauptgang gibt es einen deftigen Kaiserschmarrn mit Zwetschgen nach Tiroler Art, weich und luftig. Eine Kaffee-Melange der Firma Bieder&Maier rundet das Menü ab."
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Vorspeisen
Hauptspeisen
*Wiener Schnitzel* Speisekarte
Wiener Schnitzel: Ein zartes, goldbraun paniertes Kalbsschnitzel, serviert mit Zitrone und Beilage nach Wahl.
*Gebratenes Zanderfilet*
Ein zartes, goldbraun gebratenes Zanderfilet, serviert mit frischen Beilagen.
Schnitzel
Schnitzel
Paniertes und gebratenes Schnitzel, serviert mit Zitrone und Beilage.
Cordon Bleu
Hähnchenbrust gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und goldbraun gebraten.
Schnitzel Wiener Art
Knusprig paniertes Kalbsschnitzel, goldbraun gebraten und serviert mit einer Zitronenscheibe.
Fleischgerichte
Hühnerbrust
Saftige Hähnchenbrust, perfekt gegrillt, serviert mit aromatischen Kräutern und einer leichten Beilage.
Salate
Gurkensalat
Erfrischender Gurkensalat mit einem Hauch von Dill und einem leichten Zitronendressing.
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat: Cremige Kartoffeln, knackige Gurken und würzige Zwiebeln, perfekt verfeinert mit einem Hauch von Senfdressing.
Vegetarisch
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Fleisch, Fisch Und Vegetarisches
Zwiebel-Roastbeef
Zwiebel-Braten Rindfleisch: Zartes Rindfleisch mit karamellisierten Zwiebeln und herzhaften Aromen.
Rindfleisch
Rumpf
Saftiges Rumpsteak, perfekt gegrillt, serviert mit Kräuterbutter und saisonalem Gemüse.
Fleisch
Rumpsteak
Zartes Rumpsteak, perfekt gegrillt, mit intensiven Aromen und saftigem Geschmack, serviert mit Beilagen Ihrer Wahl.
Gebäck
Vorspeise
Süße Sünden
Kaiserschmarrn
Fluffiger, zerrissener Pfannkuchen, karamellisiert und mit Puderzucker bestreut, serviert mit Apfelmus oder Zwetschgenröster.
Pizza
Besondere Pizza
Besondere Pizza mit einer leckeren Mischung aus frischen Zutaten und speziellen Gewürzen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Suppen & Salate
Von Österreich Bis Zur Adria
CL
Wirklich ausgezeichnetes und leckeres Essen sowie freundliche Bedienung!
Adresse
Bewertungen
Cornelia
Kleines, gemütliches Restaurant mit Sitzplätzen auf dem Bürgersteig, in einer ruhigen Lage von Berlin. Die Preise sind etwas angehoben, aber das Essen ist lecker.
Michael
Wir waren nach 4 Jahren wieder im Rüdiger's. Es war schön festzustellen, dass sich sowohl die Qualität der Speisen als auch die Freundlichkeit und Zuvorkommenheit des Personals nicht verändert haben. Volle 5 Punkte, wir kommen gerne wieder.
User
Netter Koch, super Service und köstliches Essen! Tolle österreichische Küche! Besonders die Schnitzel sind sehr empfehlenswert! Auch der günstigste Grüne Veltliner war sehr lecker! Am Ende gab es sogar einen köstlichen Haselnuss-Schnaps aufs Haus! Speisekarte ansehen
User
Ich habe mich mit Freunden hier zu einem Abendessen getroffen. Das Ambiente im österreichischen Stil ist wunderbar. Die Mitarbeitenden sind höflich und aufmerksam, besonders der Besitzer Daniel, der auch einer der Köche ist. Das große weiße Schnitzel hat köstlich geschmeckt.
User
Vor zwei Jahren sind wir mit unserem Büro um die Ecke gezogen und haben lange nach einem gemütlichen Ort gesucht, an dem man abends nach der Arbeit ein Bier oder ein Glas Wein trinken kann. Den haben wir gefunden. Gemütliches Ambiente, warme und behagliche Räume, die Küche auf höchstem Niveau, hervorragende Weine und super leckeres österreichisches Bier. Aufmerksame Kellner und tolle Gespräche.
Patrick
Man sagt: Qualität hat ihren Preis. Die Qualität im Rüdigers hat meine Erwartungen bei Weitem übertroffen. Ich hatte ein Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln. Das Schnitzel nahm den gesamten Teller ein und wurde ohne überflüssigen Schnickschnack serviert. Geschmacklich war es überragend und die Bratkartoffeln waren ebenfalls ein Traum. Leider kann ich nur fünf Sterne vergeben, verdient wären zehn. Absolut empfehlenswert. Speisekarte ansehen
Uwe
3 Sterne, weil der Service gut war, das Schnitzel in Ordnung und die Einrichtung uns beiden gefallen hat. Die Umbestellung auf Bratkartoffeln war kein Problem, aber die fettigen Bratkartoffeln schon, ebenso wie die zu fette Pilzrahmsauce und der Kartoffel-Gurkensalat, den wir so schlecht noch nie bekommen haben. (Kommentar des Personals: Das wird bei uns immer so gemacht!). Zusätzliche Anmerkung: Wir waren Freitagabend zwischen 17:00 und 18:30 Uhr die einzigen Gäste zum Essen.
User
Das gemütliche Restaurant in der Nachbarschaft ist nicht so leicht zu finden, obwohl es nur wenige Schritte von einem der schönsten Orte Berlins entfernt liegt: dem Victoria-Luise-Platz (auch der Name der U-Bahn-Station), mitten in Schöneberg. Die Speisekarte ist klein, aber alles ist köstlich und sehr österreichisch; zurzeit (Spargelzeit) sollte man unbedingt das Signature-Gericht probieren: „Spargel Cordon bleu“, gebackener Spargel, umwickelt mit Schinken! Die Kellner sind sehr freundlich und hilfsbereit, das Interieur ist schön dekoriert, die Gerichte sind sehr schmackhaft und die Weinkarte weise ausgewählt – alles ist genau so, wie es sein sollte. Die Preise sind fair, aber dies ist kein...
Thomas
Auf der Reise durch das kulinarische Berlin erfährt man „unter der Hand“ von dieser Restauration. Ein gediegenes, aber nicht überladenes Ambiente empfängt einen mit einem Hauch von „Sissi und Kaiser Franz-Josef“. Beide sind irgendwie immer präsent; obwohl die Geschichte schon sehr lange her ist, hat man den Eindruck, als wäre man im Hotel Sacher in Wien. Man hört und staunt, wenn Kreationen aus längst vergangenen Zeiten aufgerufen werden. Da wäre zum Beispiel ein fruchtiges Preiselbeersorbet, heiße Schwarzbeeren mit Vanilleeis und Schlagobers, gebackene Erdbeeren mit Kürbiskernöl als Beilage oder auch in Form einer süßen Nachspeise. Für Freunde der österreichischen Küche, die dem Menüprogram... Speisekarte ansehen
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Ausstattung
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Kellner
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Gruppen
- Speisekarte
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Sitzplätze
- Menü
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Romantisch
