The BBQ Connection - Speisekarte

Die Bühne Backstage

➤ Am Neuen Markt 4, 66877 Ramstein-Miesenbach, Rhineland-Palatinate, Germany

Speisekarte • Kebab • Fast Food • Asiatisch • Europäisch

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"Hinweis vorweg: bitte nicht durch den ziemlich langen Text abschrecken lassen! Es wäre wichtig alles zu lesen, damit man sich ein wirklichkeitsgetreues Bild machen kann und nicht in die gleiche Falle tappt wie wir und unsere Freunde.Manche Dinge im Leben macht man nur einmal. Wenn alles gut läuft, dann gehört das Heiraten dazu. Aber wer kann da schon sicher sein?Beim Restaurant "Die Bühne" bin aber nicht nur ich ganz sicher, sondern rund einhundertachtzig Hochzeitsgäste teilen hier meine Meinung: einmal im Leben diese Erfahrung zu machen, das ist schon einmal zuviel! Eindeutig zuviel!NIE WIEDER! Für meinen Neffen und dessen Braut sollte es der schönste Tag werden in Ihrem Liebesleben. Sie hatten mehr als Jahr lang darauf gespart und sich auf sowas wie eine perfekte Hochzeit gefreut!Und es hat auch toll angefangen, genau wie man es sich wünscht! Ein prachtvoller Festakt in der Kirche; eine außergewöhnlich hübsche Braut; ein Pfarrer, der sich in jeder Hinsicht individuell auf das Brautpaar eingestellt hat; liebe freundliche Gäste und ein bisschen Budenzauber mit Sekt, Reiswerfen und weißen Tauben, die in den Himmel fliegen. Eine wunderbare und wirklich kaum zu überbietende Feier - bis zum Eintreffen der allerbestens gelaunten und fast euphorischen Hochzeits-Gesellschaft spät am Nachmittag in der "Bühne".Was danach folgte kann man als wahrhaftiges Catering-Desaster bezeichnen!Um die Wartezeit bis zur Ankunft des Brautpaares zu überbrücken (zwischenzeitlicher Fotografen-Termin) waren echt italienische Antipasti, Schinken und Melone bestellt, Mozarella und Tomate, Salami und Pizzastücke.Es gab nichts (!) davon. Nichts (!) Lediglich Gläser waren auf die Tische gestellt worden mit trockenen Käsestangen (sonst nichts!). Und serviert wurde - allerdings nur auf Nachdruck- vorgefertigtes Mini-Blätterteig-Gebäck mit undefinierbarer Fischpaste. Mikrowellen-Kost!!!Nicht wenige Gäste sind rüber zur benachbarten Bäckerei, um sich mit Kuchen oder Brezeln einzudecken. Natürlich Unmut auf allen Seiten.....Getränke? Nur auf Anfrage und dann mit nervenaufreibender Warterei bei Außentemperaturen von mehr als 30 Grad an diesem hochsommerlichen Septembertag. Stimmung auf dem Tiefpunkt als dann am Abend mit großer Verspätung das Vorspeisen-Buffet aufgebaut wurde; räumlich völlig unsinnig angeordnet mussten sämtliche Gäste in einer endlosen Schlange stehen, um dann irgendwann zu merken, dass es neben ein paar labbrigen grünen Salatblättern, weichen Oliven aus dem Glas und eingelegten Tomaten nichts (!), aber auch gar nichts mehr gab. Selbst das Brot ging bereits nach höchstens sechzig Gästen aus. Eine echte Katastrophe!!! Natürlich liegt der Sinn einer Hochzeitsfeier nicht im Essen und Trinken allein. Aber zu einem gelungenen Fest und zu einem unvergesslichen Abend gehört es nach meiner persönlichen Einschätzung unbedingt dazu. Das Mindeste ist jedoch, dass jeder der Gäste überhaupt etwas zu essen kriegt. Das scheint den Caterer und Organisator vom Restaurant 'Die Bühne' allerdings nicht zu interessieren. Er war ja nicht einmal vor Ort und - nach Angaben der vollständig überforderten Angestellten - auch überhaupt nicht erreichbar, selbst nachdem sich die Beschwerden dramatisch häuften.Das Hauptspeisen-Buffet lief ähnlich desaströs ab; kein Plan der Küchen-Crew. Da standen Mitarbeiter hinter den Wärme-Schalen, die einen allen Ernstes wegschickten, wenn man sich statt einem kleinen Stückchen Schnitzel noch ein zweites auf den Teller legen wollte. Eine unfassbares Unverschämtheit! Auch hier: nach der Hälfte der Gäste nur noch traurige Reste. Und von der Essens-Qualität gar nicht mal gesprochen!Unterirdisch die Auswahl: Kartoffel-Gratin, Pellkartoffeln, Bratkartoffel, als Piccata Milanese bezeichnetes billiges Discounter-Fleisch, fades und farbloses Gemüse - grüne Bohnen und verkochte Karottenstreifen -, Mini-Frikadellen und Pommes!Bestellt war ein Buffet im Wert eines knapp dreistelligen Betrags pro Gast (!), für die man eine geradezu fürstliche Bewirtung hätte erwarten dürfen. Schade um das Geld, vor allem aber traurig für das junge Paar, das immer wieder persönlich versucht hat, in der Küche zu intervenieren. Erfolglos - leider! Was nutzt es auch, sich mit einfachen Angestellten ohne jeglichen Einfluss und Entscheidungsbefugnis zu unterhalten, wenn der Chef sich vorsorglich aus dem Staub gemacht hat. Dass es sich hier nicht um ein Versehen oder ein unerwartetes Malheur handelte, sondern böse Absicht unterstellt werden muss, das war auch daran zu erkennen, dass einige Angestellte selbst äußerten, dass sie - auf strikte Anweisung ihres Chefs - die Getränke keinesfalls "pur" ausschenken dürften (Whisky etwa), sondern nur mit Cola gemischt. Ausdrücklich sollten auch Cocktails nicht serviert werden (!) - obwohl im Vorfeld bereits extra bezahlt!Nachtisch? Nach zehn Minuten gab es kein Tiramisu mehr und ein paar Gläschen mit milchiger Pannacotta blieben nur deshalb übrig, weil keiner dieses klebrige und geschmacklose Zeug mehr wollte. Ich bin mir darüber bewusst, dass diese Darstellung sehr drastisch klingt und fast nicht zu glauben scheint (zumal ein nur wenige Wochen zuvor erfolgtes "Probe-Essen" wirklich überzeugend gewesen sein muss). Aber unglücksseligerweise ist die Realität weit entfernt von dem, was im "Vorführ-Theater" suggeriert werden sollte.Lug (!) und Trug (!) und Teil des perfiden Täuschungsprogramms!Selbst der beim "Probe-Essen" servierte, für sehr gut befundene und dann für die Hochzeit georderte Wein wurde an dem entscheidenden Abend dreist durch eine billigere und nicht annähernd akzeptable Sorte ersetzt. 'Die Bühne' ist unseres Erachtens eine Schande für die gesamte Gastronomie Ramstein's und für jeden ehrbaren Gastronomen, dem der Kunde am Herzen liegt. Hätte ich nicht selbst gesehen, was ursprünglich an Essen und an Getränken in Auftrag gegeben und bezahlt worden war, ich hätte es kaum geglaubt!Was in der "Bühne" passiert, das ist mit dem Wort "Abzocke" noch freundlich umschrieben. Das ist skrupellose Geschäftemacherei und kann nicht im Ansatz schön geredet werden. Was bleibt, ist ein enttäuschtes junges Paar, das seine gesamten Ersparnisse dafür aufgewendet hat, um sich und vielen Anderen einen unvergesslichen Tag zu bereiten, der lange in allerbester Erinnerung bleiben sollte. Das Gegenteil ist leider der Fall!Zwar wird man sich ganz sicher an diesen Abend erinnern, aber eine solche Art von Erinnerung wird drückend und deprimierend bleiben. Fazit: "Die Bühne - Backstage" ist ein kunden-verachtender Abzocke-Laden. Wir können nur eindringlich jeden davor warnen - und wir empfehlen mit bestem Gewissen: Vermeiden Sie einen Besuch!P.S.: ......eine Antwort traue ich diesem Eigentümer oder Pächter bei Tripadvisor gar nicht zu. Wer sich nicht um seine Gäste kümmert, kümmert sich ja wohl kaum um seinen Ruf. Sollte ich mit diesen Zeilen aber wider Erwarten eine Reaktion seinerseits hervorrufen, ist das durchaus gewünscht. Wär' für mich nämlich höchst interessant zu erfahren, mit welchen Argumenten er sich gegen eine Negativ-Bewertung wie diese zur Wehr setzen würde. Viel eher als eine unglaubwürdige und schriftlich formulierte Gegenwehr in diesem Forum wäre allerdings eine ernst gemeinte Entschuldigung direkt bei den Betroffenen angebracht."

Alom Dee

➤ Bruchwiesenstr. 10, 66849 Landstuhl, Rhineland-Palatinate, Germany

Speisekarte • Sushi • Suppe • Asiatisch • Vegetarisch

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"Ich war mehrere Male in Thailand und habe oft thailändisches Essen in Restaurants auf der ganzen Welt gegessen, und ich kann ohne Zweifel sagen, dass dies das beste thailändische Essen ist, das Sie außerhalb Thailands haben werden. Sie fügen alle authentischen Zutaten hinzu und Sie können es wirklich schmecken. Ich denke auch, dass die Angestellten alle sehr nett sind und sich um Sie kümmern. Ihre knusprige Ente ist unglaublich, alle ihre Currys sind fantastisch und Sie dürfen den Papayasalat nicht verpassen!"

Pizzeria Taormina

➤ Kaiserstraße 8, 66849, Landstuhl, Germany

Speisekarte • Pizza • Cafés • Asiatisch • Europäisch

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"Dieser Ort war früher mein "Go-to" -Restaurant für großartiges italienisches Essen zum Abendessen mit Freunden oder für die Familie, wenn sie dort waren. Jetzt muss ich leider sagen, dass es bestenfalls sehr gut und schlimmer noch fair ist. Wenn die Küche "an" ist, ist das Essen eine gute Darstellung der italienischen Qualität. Pizza ist normalerweise ein sicheres Gericht, ebenso wie die Salate. Es gibt viel Platz für große Gruppen und es gibt eine fröhliche Terrasse nach hinten. Ich lebe seit 10 Jahren in der Gegend und esse immer noch dort in der Hoffnung, dass es eine gute Nacht für die Küche wird."

I Trulli

➤ Am Stutzenwald 2, 66877, RamsteinMiesenbach, Germany

Speisekarte • Pizza • Europäisch • Italienisch

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"Auf einer Rückreise nach Deutschland mussten wir bei Trulli zum Abendessen vorbeischauen. Wir mochten Trulli immer und wurden auf dieser Reise nicht enttäuscht. Ich hatte die Orecchiette mit Tomate, Basilikum und Parmesan und habe es wie immer genossen. Mein Mann hatte etwas Suppe und einen italienischen Salat und war mit beidem zufrieden. Trulli hat frisches, gutes Essen. Der Service kann einige Zeit in Anspruch nehmen, da es normalerweise nur zwei Server gibt und ich glaube, dass er frisch zubereitet wird, sodass Sie davon ausgehen können, dass er etwas länger als gewöhnlich dauert. Alles in allem würden und werden wir bei einem Besuch in der Gegend wiederkommen."

Cockpit Lounge

➤ Kaiserstraße 3, 66849, Landstuhl, Germany

Speisekarte • Bars • Suppe • Fleisch • Europäisch

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"Für meine letzte Nacht in Landstuhl habe ich es endlich in die Cockpit Lounge geschafft, die an das Hotel Christine angeschlossen ist. Vielleicht werde ich das nächste Mal in diesem Hotel übernachten. Ich wollte diesmal, aber sie waren komplett ausgebucht, weshalb ich mit einer ... schlechten Einstellung hierher ging. Ich werde sagen, dass dieses Essen absolut fantastisch war und zu den besten in Landtuhl gehört, obwohl es nicht zu meinen Top 3 gehört. Natürlich gab ihm das Luftwaffengefühl des Ortes einige Bonuspunkte. Ich habe mit der besten ungarischen Gulaschsuppe in Deutschland angefangen. Es war perfekt und hatte viel Fleisch, um die herzhafte Suppe zu begleiten. Ich habe den Salat nicht fotografiert, aber er war groß. Ich fühle mich wie in Texas mit diesen Salaten! Ich habe die Lachs- und Barschfilets in Hummersauce sehr genossen. Es war so verdammt gut. Ich habe noch ein paar Plätze in Landstuhl, aber ich habe sie fast alle getroffen. Morgen zurück nach Stuttgart"